粉丝肉包馅怎么做好吃？

一、粉丝肉包馅怎么做好吃？

原料：猪肉一块、小香葱适量、粉丝适量、高筋面粉适量、酵母、白胡椒、盐、味极鲜各适量。

做法步骤：

第1步、将梅花肉剁成肉末。

第2步、大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀，腌15分钟后，加入切碎的粉丝，搅拌匀。

第3步、将高粉、水、酵母放入面包桶里，启动和面程序，和好面后，启动低温发酵程序，醒发1小时。

第4步、排气，分坯，擀成面片。

第5步、包制粉丝肉馅。

第6步、开始包

第7步、依次包好。

第8步、放入刷了油的蒸笼上。

第9步、放入蒸锅，下面放温水，松弛15分钟后，开大火，上气后蒸12分钟即可。

二、牛肉包面馅怎么做好吃？

把牛肉+鸡蛋+豆腐+姜蒜一起剁碎

步骤 2

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1、剁好的牛肉放盐+生抽+老抽+玉米粉+胡椒粉+蚝油+麻油+味精+切好葱末拌匀腌制半小时以上。2 、把剩余的葱末放倒入最上面，后把烧开的油直接倒入馅上面搅拌即可。

步骤 3

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牛肉包子馅

步骤 4

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1.面粉+酵母+牛奶+盐+温水一起搅拌揉团，手工揉半小时以上再用保鲜膜包裹好等待酵1-2小时左右。2、发酵好的面粉继续揉排气，揉光滑捏出40-50克面团，擀包子皮，中间皮要后一点。

步骤 5

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包好的牛肉包在等20-30分钟发酵后在大火蒸15-20分钟。

三、肉包什么馅饺子好吃？

肉包芹菜馅饺子好吃。芹菜粗纤维多，有利于身体健康。

四、酱肉包之馅做法怎么做好吃？

先发了一盆面．在等着面发起来的过程中准备材料：五花肉 1整块(约500克)、姜末2茶匙(10克)、白胡椒粉 1茶匙(5克) 、酱油 2茶匙(10ML) 、甜面酱 2汤匙(30ML) 、油 1汤匙(15ML)．　　下一步就开始制作酱肉包子： 先将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉，在案板上剁碎。 然后大火加热锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒一分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀，迅速将酱肉馅离火，盛出晾凉备用。　　 最后把发好的面团分成小面团，逐个擀成大饺子皮的大小，把酱肉馅包入其中成小包子。 加热蒸锅，上汽8~10分钟。 在这里介绍几个蒸包子的小窍门，皮最好擀成底下厚边上薄的样子，和面最好加点牛奶和白糖，馅最好提前放在冷藏室等油凝固了再包。还有包完后最好醒上一会再蒸，冷水上蒸，蒸好后停一会再打开锅盖。记住这几点，就一定能蒸出松软的包子．　　包子出锅了，又大又宣，家人吃了，连说好吃，跟一般猪肉馅的包子相比，这个包子因为馅里增加了酱料，所以味道更加浓郁。肉因为提前经过了炒制，馅子才能达到肥肉不腻，瘦肉多汁的效果，真是越吃越香啊！

五、酱肉包子馅怎么做才汁多肉嫩好吃？

酱肉包子是很多人喜欢的美食，下面给出一些制作酱肉馅的技巧，让你的酱肉包子汁多肉嫩好吃：

材料：

- 猪肉馅500克

- 大葱2根

- 生姜1块

- 料酒适量

- 酱油适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 白糖适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入料酒、酱油和老抽，搅拌均匀后腌制20分钟。

2. 把大葱和生姜切成末，放入锅中加热，煸炒出香味。

3. 加入腌制好的猪肉馅，翻炒至变色。

4. 加入适量的水，再加入盐、白糖、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠。

5. 将馅料晾凉后即可包成包子。

注意事项：

1. 猪肉馅一定要选用肥瘦搭配比较合适的猪肉，这样包子才会更加肉嫩多汁。

2. 煮馅时火候要掌握好，不要煮得时间太长，否则馅料会变得干燥。

3. 加水的时候可以适量加入一些淀粉，这样可以让汤汁更加浓稠。

4. 包子皮也要注意松软有弹性，这样包子才能更好地保持汁多肉嫩的口感。

以上是制作酱肉包子馅的技巧，希望对你有所帮助。

六、花甲肉包子馅怎么做好吃？

原材料：淀粉4g，盐13g，糖15g，味精5g，耗油30g，生抽30g，白胡椒2g，十三香2g，鲜葱30g，鲜姜20g，前夹肉480g，五花肉300g，冰水100g，鸡蛋清80g，酵母鲜回味粉 3g，酵母鲜猪肉增鲜膏 3g

做法：

1，将肉进行斩拌，然后加入淀粉、冰水、蛋清，拌匀。

2. 将调味品加入，拌匀。

3. 将花甲进行焯水直到开口。

4. 将拌匀的馅料塞入花甲中，蒸熟即可使用

七、鲜肉包子馅怎么做好吃？

鲜肉包馅的做法：

用料：猪肉泥300克、葱花、姜末适量、糖少许、豆瓣酱适量、酱油适量、水50克

1、买回来的肉泥放到盆里，在肉馅里用擦姜板擦入姜泥。

2、葱切成葱花，肉泥里加入切碎的葱花。

3、肉泥里加适量的盐。

4、肉泥里放适量糖，提鲜的。可以不放。

5、肉泥中再加入黄酒两勺。

7、肉泥中再加入酱油两勺。

8、肉泥中加入清水两勺，用4根筷子顺着一个方向用力的搅拌，直到水分完全被肉泥吸收。再加清水两勺，继续搅拌，直到水分完全吸收。

9、肉泥里加一勺豆瓣酱。

10、所有调料用筷子拌均匀，包子馅料就做好了，就可以用来包包子了。

八、瘦肉包子馅怎么做好吃？

1. 瘦肉包子馅可以做得很好吃。2. 因为瘦肉包子馅需要选用优质的瘦肉，加入适量的调料，比如姜、葱、盐、酱油等，还需要注意肉馅的细腻程度和水分的掌握。3. 如果想让瘦肉包子馅更加美味，可以尝试加入一些其他的食材，比如鲜虾仁、香菇、豆腐等，这样可以增加口感和营养。此外，还可以根据个人口味加入一些特别的调料，比如五香粉、花椒粉等，让瘦肉包子馅更加丰富多彩。

九、香菇肉包馅怎样做好吃？

做法：

1.面粉发酵粉都准备好，发酵粉用温水化开倒入面粉中

2.加适量的温水将面粉搅成絮状无干粉

3.和成稍软的面团盖上湿布放一旁发酵

4.猪肉洗净剁成肉糜，放葱姜末，生抽老抽、十三香，盐和油，豆瓣酱顺时针搅打上劲

5.香菇洗净沸水中焯烫至软捞出

6.香菇捞出控水剁碎放入盆中

7.面团发酵至手指插进面团不塌陷不反弹后揉搓排气后醒10分钟

8.将香菇末倒入肉馅中搅拌均匀

9.切一部分面团揉成长条切成小剂子粘上干粉

10.依次擀成中间略厚边缘薄的圆形

11.手掌托住面皮，馅料放中间

12.转圈将包子包好

13.蒸锅放水烧开，放入包子大火蒸25分钟后焖2分钟即可[1]

十、牛肉包用什么馅好吃？

胡萝卜馅的。

牛肉包子-牛肉馅包子的做法：

1. 和面。

将1公斤左右白面加适量酵母、温水25~35℃为宜，和好，揉匀。放至气温比较高的地方发面，如暖气边，或有阳光的阳台等。

2. 调馅。

这牛肉馅包子好吃不好吃，这馅可是很关键的。

包子馅主要由牛肉、猪肉以及芹菜按6:2:1的比例，剁细馅。

在剁馅的过程当中，再加入一棵大葱、适量生姜，一并剁细。

馅调好后，加入高汤（精）、五香粉、盐、小量味精（最好以鸡精代替）、酱油，并将馅搅拌均匀。