肉包做法全过程？ 串串牛肉包香菜制作？

一、肉包做法全过程？

1.取一个盆，内放500克面粉，再将酵母和温水混合液倒入面粉中。

　　2.将面粉放适量水揉成团，揉到光滑就可以了，上面盖上保鲜膜放暖一点的地方开始发酵。

　　3.准备卷心菜放锅里吊下水。

　　4.把所需要的材料剁碎，切末备用。

　　5.取一个大一点的碗放入肉末，在里面放入料酒，适量盐，鸡精，生抽和浓汤宝一起搅拌均匀。

　　6.拌匀后放入卷心菜，香菇和胡萝卜末。

　　7.把肉末和蔬菜各末拌匀，备用。

　　8.待发酵至2倍大的面团取出，放些面粉再揉光。

　　9.把面团搓长，切成小段，再用手掌压扁。

　　10.用擀面杖擀成面片，中间厚外围薄。

　　11.在面片中间放入肉馅。

　　12.再捏一个一个的小褶子，一点一点带过去，最后收口就行了。

　　13.就这样一个完成。

　　14.把全部的面片都包好。

　　15.我包了两种不同的包子，放入蒸笼再发酵20分钟，每个包子放时都留一点空间。

　　16.出炉，热腾腾的包子可以吃了。

二、串串牛肉包香菜制作？

1.牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。

2.卤好之后，牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。

3.牛肉放入碗中，倒入蒜水。

4.放入老抽。

5.放入陈醋。

6.放入小米辣。

7.放入自制油辣椒。

8.放入葱花和香菜。

9.放入一勺花椒粉。

10.最后放入芝麻油拌匀即可食用。

三、豌豆和鲜肉包种子怎么制作？

鲜肉包种子不能制作，鲜肉包沒有种子，鲜肉包是食品不是植物。

四、洋苞羊肉包的制作？

做法

1/15头天晚上睡觉前把肥头拿水泡上。（我大概泡5个小时）泡软晚上3点起来用肥头水把面和起来。不够加白水多揉揉。让所有的面都沾上肥头。不然面不好起。盖盖子醒

2/15成这个程度，用小苏打代替碱（比用碱蒸出来虚）把面揉起来多揉揉。

3/15上锅蒸一点看看碱大小。稍微对的碱大一点点继续盖住醒。

4/15羊肉切碎。用葱姜。花椒面。小茴香面。耗油老抽，胡麻油香油拌起来

5/15洋葱切碎（带个眼镜，把湿毛巾绑的脸上漏眼镜这样不流泪不然没法切）

6/15韭菜切碎

7/15全部拌匀。

8/15开始揉面。多揉越揉越又白又虚。

9/15分成小计子

10/15用手继续揉的按板。

11/15把皮擀开

12/15包肉馅（自己做皮薄馅大比买的还便宜吃的放心）

13/15全部包好。在醒15分钟

14/15上锅蒸20分钟放案板上凉凉。防止黏

15/15装盆。

五、制作鲜肉包的要求是？

1/2

将肉馅放入盆里加味精、精盐、酱油、胡椒粉、料酒用力搅拌均匀，再将鸡汁分3次加入，边加边顺着一个方向搅拌，搅至粘稠为止，然后加香油、料酒、葱末、姜即成馅心。

2/2

面粉加入酵面和清水和成面团，进行发酵，待面发起，对入碱面，揉均揉透饧几分钟后，开始揉条，揪成10个剂子，擀皮，上陷，捏成提褶，收口处捏成细花纹，即成包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸15分钟即可。

六、纸做肉包子的过程？

纸做肉包子是一种创新的烹饪方式，以下是一种可能的做法：

所需材料：

- 纸：适量

- 面粉：500克

- 酵母：5克

- 温水：适量

- 猪肉馅：适量

- 葱：适量

- 姜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1. 准备纸张，确保纸张干净整洁，可以选用蒸笼用纸或蒸蛋羹用纸。

2. 制作面团：将面粉、酵母和适量温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布静置发酵至面团发胀。

3. 准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制片刻。

4. 发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成小块。

5. 将面团擀成薄饼状，在每个薄饼中间放入适量的肉馅，然后将薄饼包裹起来，封口处朝下。

6. 将包好的肉包子放在准备好的纸张上，将纸张包裹住肉包子，并用牙签固定纸张。

7. 将做好的肉包子放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟至熟透。

8. 取出蒸好的肉包子，撕开纸张，即可食用。

这种纸做肉包子的做法在蒸煮过程中，纸张会为包子带来一种特殊的香气和口感。请确保使用无墨水、无添加剂的纸张，并且在蒸煮时注意纸张不要接触到明火，以免发生安全问题。祝您制作出美味的纸做肉包子！

七、冬笋粉丝肉包子的制作？

冬笋剁碎备用，肉剁成馅儿，先把肉打进水，然后把冬笋后放，放佐料。和面醒好面，包包子，完事儿上锅一蒸

八、制作扫帚过程？

1、准备一些竹支。

2、接着将这些竹子上面的竹叶都进行清理干净或者等它自然掉落。

3、等待上面的竹叶都掉了时，我们就将这些竹子都放成一块，并将下部分的小竹除掉。

4、然后我们就用铁丝将这个扫把都纷纷的扎起来，用老虎钳扎成一节一节的。

5、最后用铁丝将它扎紧，一个又美扫起来又快的竹扫把就出来了。

九、做肉包子教程全过程？

步骤/方式1

取来500克高精面粉，放入5克酵母，10克白糖，少量多次的加水搅拌。

步骤/方式2

把面揉成软一点的面团，保鲜膜包起来醒发变大

步骤/方式3

锅中倒入少许纯净水，加入少量花椒，烧开熬水

步骤/方式4

过滤掉花椒粒，留下汤汁备用

步骤/方式5

生肉剁成馅，大葱生姜切碎，将肉馅和葱姜混合到一起

步骤/方式6

用刀将肉馅和葱姜剁在一起，装盘备用

步骤/方式7

将盐，生抽，老抽，耗油等调料倒入肉馅中，将调料充分搅拌均匀

步骤/方式8

将备用的花椒树少量多次的加入肉馅中，在搅拌均匀备用

步骤/方式9

将醒发过的面团，排气，搓成长条，切成均匀小面团，将小面团擀成圆饼

步骤/方式10

在面饼中放入肉馅，包成包子

步骤/方式11

上蒸屉蒸25分钟即可

步骤/方式12

25分钟后打开就看到蒸熟的肉包子，即可食用

十、肉包的做法和发面全过程？

材料

"中筋面粉 500g","白糖 3g","酵母 5g","清水 270ml","猪肉 350g","姜泥 一勺","生抽 适量","盐 适量","料酒 适量","白胡椒 适量","玉米淀粉 适量","清水 100ml",

做法

step1

1:清水中加入白糖搅拌至融化，然后撒上酵母静置15分钟。

step2

2:将酵母水倒入面粉中，边倒边搅和成面团，将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，发酵30分钟。

step3

3:清水分三次加入肉馅中，往一个方向用力搅拌，直至水分完全吸收。

step4

4:在肉馅中加入盐、生抽、白胡椒、料酒、姜泥、玉米淀粉继续搅拌均匀。

step5

5:当面团发酵至2倍大后，进行二次揉面排出空气，揉至表面光滑。

step6

6:将面团搓成长条，切成同等大小的剂子，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮。

step7

7:中间放入馅料，将包好的包子放在垫有油纸的蒸盘上。