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广州著名小吃有哪些

2022-04-17 19:29:08家乡菜系1

双皮奶:
双皮奶是粤式甜品很有名的一种,味道甘香嫩滑,别具一格。相传是清朝末期顺德时的一位普通人发明。
煲仔饭:
煲仔饭为粤菜系。煲仔饭的风味有很多种,如烧鸭煲仔饭,腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,煲仔饭较为香口,齿间留香,回味无穷
肠粉:肠粉又称布拉蒸肠粉,是广州著名的特色小吃之一,肠粉有两种口味咸和甜,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
广式云吞面:
广式云吞面是广东著名小吃之一。广式的云吞面在同治年间由湖南传入。是一种云吞汤面。
广式烧鹅:
广式烧鹅,是粤菜系,为广州传统的烧烤肉食。
奶黄包:
奶黄包又叫奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的汉族传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。
艇仔粥:艇仔粥是广州著名的传统小吃之一,属于广东粥品之一,发源于老广州地区。相传在漂浮于河上的艇仔上制作的,因此得名。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。
糯米鸡:
糯米鸡属于粤菜菜系,是广东地区特色菜之一,糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香.

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