广东有什么美食?
又到暑假长假期,学生放假,与家长一同出游的时候到了。无论本省人的本省游,还是外省来广东旅游,一定要对广东值得推荐的美食心中有所了解。尝广东的地道美食,赏广东地道美景,两者兼得,方算不虚一趟出行。
身为广东人,我知了哥很喜欢粤菜,对身边最地道的美食非常关注!广东地道美食太多了,我先推荐一些最常见最大众化而又“最抵食”的四类广东美食给大家!
一、地道广式茶楼茶点。在广东喝早茶,才能真正融入广东的生活,每一款茶点都那么精致美味,虾饺、凤爪、牛肚、牛仔骨、牛筋、猪俐、牛百叶、蒸排骨、肠粉、糯米鸡、马拉糕和各种生滚粥等等都是我们必点的茶点!边吃边品茶才能近距离感受广东人的低调与包容。
二、地道烧味熟食,也就是广东人喜欢的“斩料”。这种烧味店在广东随处可见,包括白斩鸡、豉油鸡、烧猪、烧鸭等等,方便实惠,广式快餐一定少不了它们。
三、生猛海鲜类。广东地处沿海,生猛海鲜种类繁多,本地人最喜清蒸、白灼的烹饪方式,如此才能保持海鲜的原汁原味,想想都流口水。
四、地道煲仔饭。这是一个奇妙的存在,各种食材搭配都可以在煲仔饭中完美的融合,考验煲仔饭的水平最关键的是锅底的那一层锅巴,焦香脆口不焦黑糊底才是高手!
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