佛山有很多本地人最爱但是外地人却吃不惯的美食,你知道哪些呢?
以广东地区饮食习惯的粤菜,是中国的有名菜系,,是以烹饪生猛海鲜,飞禽走兽怪异昆虫为主的菜系,在经济发达的今天给人们带来了新奇的视觉和味觉享受,粤菜的发展离不开创新菜品,蝎子汤用的食材可不仅是蝎子,还可以有蛇肉和鸡肉。炖好蛇肉和鸡肉后加入蝎子同烹,再加入胡椒熬制,汤色乳白,据说味美汤鲜,让人回味无穷。
我作为广东人还真没吃过什么奇葩美食,就连猪红我都不吃,更别提其他重口味的了。其实就是总有人想搞事,瞎吹水才有广东人口味独特这种错觉。事实上我觉得更多的是我这种口味清淡的,假如你身边有朋友,你请客请他去好的粤菜酒楼啜几顿,你再问问他的感受。粤菜做法不像什么川菜湘菜东北菜放辣椒盐巴,把口味做重就行。吃辣椒本身是掩盖食物的臭味。而粤菜是要把食材本身的味道做出来,广东湿热,喜食清淡的食物,另外广东只有一小部分人吃蛇,大多数人都不喜欢吃蛇,吃福建人的只是一个菜名而已,吃婴儿的意思是和内陆地区孕妇生完孩子以后,家里的老人就拿孕妇的胎盘去炖汤。
至于血蛤,海里的一种贝类,颜色鲜艳。血蛤,开水烫开后,拌以油盐、香菜、蒜蓉、姜、葱、酱油,再滴几滴白醋,鲜美至极。只是看上去觉得血淋淋而已,并不可怕。作为一个广东人,有时候出差去外省,一听说是广东人就很惊讶的问,你们广东人是不是什么都吃呀~其实我们广东的美食有很多,网上这些奇奇怪怪的东西,都不是主流,只是非常少数的一个存在!
所以不是每个广东人吃的东西都一样的,也不是每个广东人都能接受广东所有地区的美食。
是许多的,例如螺蛳粉,呛蟹,内蒙奶豆腐,还有童子尿煮蛋,胡辣汤,土笋冻等等一些食材,外地人一般都是接受不了的。
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