苏菜特色菜 苏式叉烧肉怎么做？

主料：    猪腿肉350克
辅料：   红曲10克
调料：   酱油5克,白砂糖3克,料酒8克,味精2克,姜2克,桂皮2克,八角2克,花椒2克,香油5克,植物油25克
做法：1. 将猪肉去皮、去膘，切成3厘米宽、0.6厘米厚的长条，用刀跟或尖头竹筷在肉上戳一些小洞，放入容器内；2. 将姜片、花椒、桂皮、茴香、料酒和水拌匀，将猪肉浸渍2小时，使之入味；3. 坐锅点火倒入植物油，油热后把肉条逐一入锅油炸，炸至纤维收紧，表面金黄时取出；4. 坐锅点火倒水，放入炸好的肉条，以水浸没肉条，加入酱油、白糖、红米、料酒、精盐及拌渍时用的香料，再用旺火烧沸，撇去浮沫，加盖改用文火焖烧45分钟至熟，加香油、味精，用旺火收浓卤汁，并持锅铲翻动，使肉条被卤汁紧包，光泽明亮时出锅；5. 待冷却后切片装盘。
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江苏苏菜投资有限公司怎么样？

江苏苏菜在江苏省各地市及国内有多处分支机构，随着近年来企业经营飞速发展，运用信息化管理企业势在必行。经过半年多的选型及对众多软件公司产品的比较，日前该公司最终选定了金算盘正阳eERP企业管理软件，其中包括财务业务成本等产品

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苏菜起始于那一个朝代？

苏菜起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜竞修秀，成为“南食”两大台柱之一