如何做牛肉粉丝？ 如何做牛肉丸汤粉丝？

一、如何做牛肉粉丝？

牛肉粉丝的做法步骤

步骤 1

大葱，姜片，香菜先备好 粉丝用开水烫软，用剪刀剪几下 熟牛肉切片

步骤 2

锅中倒入菜籽油，烧五六成热， 放一些火锅底料，熬出红油 放入姜片，再放牛肉，翻炒一下，放入生抽再翻炒一下， 过程一两分钟搞定，不要太久，牛肉是熟的 放入适量的水，不要放太多太多 煮开后，放入粉丝，放盐调味，放点鸡精也可以 煮开后一分钟，关火，在锅中放入，葱花和香菜烫烫，搅拌一下

二、如何做牛肉丸汤粉丝？

牛肉切丁，剁碎，也可以用料理机打好。加入剁碎的葱花、生姜，一勺耗油，半勺生抽，适量盐，胡椒粉，食用油，鸡蛋一个用力搅拌均匀。

然后搓成汤圆大小，开水下锅，八分熟后加入粉丝出国即可

三、如何做白菜牛肉粉丝汤？

1、准备好所需要的材料

2、根据牛腱的大小稍稍对切，容易煮软，但也不能切得太小块了。冷水入锅，煮4-5分钟。

3、捞起放到炖锅里，加热开水与食材平，加入葱段和姜片，也可加少许料酒。烧开后转小火焖煮1个半小时。

4、再开锅，筷子已经能轻易刺透牛腱了。

5、取一块牛肉，得一碗炖牛肉的高汤

6、粉丝冷水泡软，牛肉切片，白菜切段，葱姜切细

7、热锅冷油爆香葱姜，入白菜和牛肉片稍翻炒。

8、稍炒软后，加入一大碗高汤，加入粉丝，加入盐调味，烧开后略煮2分钟，洒些胡椒粉增香

9一碗朴实却极鲜美的白菜牛肉粉丝汤就做好了

四、如何做干切牛肉白菜粉丝煲？

牛肉粉丝煲一：干切牛肉，白菜，粉丝各适量。白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开。十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花就可以出锅了！　　牛肉粉丝煲二：牛肉100克、干粉丝一小把、剁辣椒一大勺、蒜瓣2颗、青蒜2根、油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精、生粉各适量。干粉丝提前用凉水泡发，牛肉剁碎用少许酱油和生粉拌匀，蒜瓣剁碎，青蒜切成末；坐锅热油，煸香蒜末接着下牛肉炒散，炒出香味后加高汤倒入砂煲里煲10分钟；最后加入泡发的粉丝、剁辣椒一起小煮几分钟，调盐味、淋蚝油、撒鸡精和青蒜末拌匀即可。

五、牛肉粉丝句子？

今天吃了一碗牛肉粉丝，我们感觉味道非常不错

六、牛肉粉丝说说？

先把牛肉腌制，先把米粉泡好了，然后把牛肉随便炒一下，炒的半熟就把米粉放下去，把配料放下去翻炒一下就OK了，前两天才试了，超级美味

七、牛肉粉丝热量？

答:牛肉粉丝热量〔136大卡〕

　　用料：

　　熟牛肉，粉条，青蒜叶，金针菇，香菇，生抽，盐，鸡汁，红油豆瓣酱，下饭酱，油。

　　做法：

　　逆着纹路，将牛肉切成薄片。

　　锅内倒油，放入蒜末、姜末，加半勺红油豆瓣酱和下饭酱炒出红油。

　　放入牛肉翻炒均匀，倒入一大碗清水，加盐和生抽调味调色。

　　把粉条剪成小一点的小段，放入锅内，与牛肉一起煮制。

　　煮到粉条涨开，用铲子捣，能捣断的状态。这时候加入切好的金针菇和香菇片，搅拌均匀。

　　等金针菇和香菇煮熟后，挤入鸡汁锅内，撒上切好的青蒜叶煮3秒钟，即可出锅了。

八、大白菜牛肉粉丝怎么做如何做好？

需要准备材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。主要有5个步骤，耗时也不会太长。

1. 锅里放色拉油和菜籽油混合，加盐，倒入大白菜，我还加了点香菇，翻炒煸透。

2. 大白菜煸软，加入牛肉翻炒。

3. 倒入少许蒸鱼豉油提鲜，加入红烧酱油上色（我没用红烧酱油，加的是李锦记的鸡汁酱油），翻炒一会儿倒入开水没过食材。

4. 烧开后加入粉丝（粉丝提前泡好）。

5. 烧开后，小火再煮一会儿就ok了，很简单很好吃的菜，快试试吧！

九、牛肉粉丝汤粉丝怎么泡？

用冷水或者热水跑都可以，热水泡的时间饿短些

十、牛肉粉丝面配菜？

牛肉粉丝面里可以加，油菜，菠菜，生菜，白萝卜，香菜等。牛肉粉丝面放的青菜最好是新鲜的，而且放青菜要选择出锅前一分钟放在面里。牛肉粉丝面里的牛肉一般选择牛的腱子肉，这样做出来的牛肉口感更加软烂入味。做好的牛肉粉丝面，面上面还可以撒上香菜、葱花等进行点缀，丰富口感。