腊肉肘子腌制做法？ 邵阳腊肉腌制做法？

一、腊肉肘子腌制做法？

1.腌制：用盐和其它想要的作料把肘子腌上，不可太咸，不然吃不

2.风干：腌上一周后，将其挂起风干，一定要晾至外面没有一点水

3.熏制：用小烟慢慢熏制，切不可心急，可以加上松树枝、柏树枝

4.洗净：这一环节很多人不懂，洗腊肉有特殊的方法，就是讲腊肉

吃法 主料 腊肘子肉150g青蒜400g 辅料 油适量盐适量葱少量姜少量

1.准备青蒜。

2.准备腊肘子。

3.青蒜，洗干净。

4.取适量的肘子肉。

二、邵阳腊肉腌制做法？

腌制方法：准备一个大缸。取适量食盐、八角和花椒放锅内炒出香味。用炒热的花椒盐将五花肉的表面全面揉搓一遍，反复抹匀，保证肉的每一面都抹满花椒盐。腌咸肉用的缸保持干燥。加入一些炒好的花椒盐，用手抹匀，保证缸底缸壁都抹到。

再倒少许白酒入缸内，同样的抹匀缸底缸壁。将摸好花椒盐的肉先放一层进缸里。均匀的倒一些白酒在肉上。再放一层肉进缸里。再倒一些白酒在肉上。如此反复，直到所有肉都放进缸里。将余下花椒盐均匀撒在肉面上。再倒一些白酒在肉上。

取一块干净的大石头盖住缸口。放在阴凉处。腌制2天后，拿起大石头，可以看到腌制的肉出了很多水。香味很浓。将肉上下翻个身，保证肉均匀腌制到。再用大石头压住。腌制的第3、4天，每天给肉翻身一次。就无需再翻身了。约腌制6天左右，拿起大石头，可以看到腌制的肉已经完全吸收水份。

把腌好的肉取出，用剪刀在肉身扎一个孔，用绳子绑起来。挂在阴凉通风处晾干即可。一般阴干2-3天即可。做好的咸肉阴干后就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室，想吃的时候就随时可以取出吃了。

三、酸腊肉腌制做法？

加入外面涂抹盐跟醋一起密封腌制

四、广东腊肉腊肠腌制做法？

广东腊肉的腌制方法:材料:五花肉十斤，盐100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒二两。做法:1、五花肉切成1.5厘米厚长条用温开水洗干净，稍晾干水。2、准备一个大盆，到人准备好的材料，然后放入猪肉腌24小时以上（腌二三天更入味），隔十二个钟翻一次；3、腌好之后穿绳挂在通风处，大概十天半个就可以了。广东腊肠的腌制方法:广式腊肠的正宗做法，食材：前腿猪肉、白酒、肠衣

调味：食盐、鱼露、白胡椒粉、生抽、白糖

1、准备约1500克前腿猪肉，一定要选质量好的肉，洗干净晾干水分，放置通风处较好，也可以擦拭干净。（3分肥7分瘦）

2、做广式腊肠，要求肥瘦搭配要均匀，先把400克肥肉切成颗粒，加20克白糖抓拌均匀，放在冰箱中冷藏。

3、剩下的瘦肉约有1100克，统一切成肉片，不要太薄也不要太厚，曾经试验过多次，只有切片才能保证肉的风味十足，同时形状也好看。

4、继续处理瘦肉部分，加入食盐25克、鱼露10克、白胡椒粉3克、生抽15克、白糖25克、白酒45克，带上一次性手套，双手抓拌均匀，最后放入3克红曲米粉，作为上色使用。

白酒不但可排除肉腥味，而且可增加产品的香味，让肉馅不那么干燥，以54度为宜，例如汾酒、玫瑰露酒，均可使产品产生一种特殊的醇香。

5、一定要抓拌均匀，等全部做好，也放进冰箱中，冷藏一个小时，等时间到了，将肥肉、瘦肉掺和在一起，再次用双手抓均匀。

6、关于肠衣的选择，可以自制猪小肠，推荐还是买吧，自制太麻烦，图中为灌肠用到的工具，如果家中没有，可以用可乐瓶制成简易的，效果都差不多。

7、一头打上结即可开始灌制，中途有空气可扎小孔排气，要灌成松紧适中，如果灌得太紧，会撑爆的，因为有了酒的滋润，其实很好操作，肉馅并不会太干。

8、灌制好的肠，用针扎上密集的小孔排气，这样有利于风干，在距离20公分处，用小绳(或玉米衣)分段扎紧，再用热水收一下，不容易沾灰尘，挂在阴凉通风处晾至干，也在外面喷洒点白酒，可以驱赶苍蝇蚊虫等。

五、如何制做奖杯？

制作奖杯的方法有很多种，但是总的来说，制作奖杯需要以下几个步骤：制作奖杯是可以的。制作奖杯的原理是利用高温烧制玻璃或陶瓷等材料，结合手工雕刻等工艺制作而成。需要准备原材料、模具、烤炉和手工工具等。在材料加工、上色、烤制、装配等多个步骤中逐步完成。除此之外，还有许多专业的制作工艺和技巧，例如透过玻璃材料的映射让奖杯更加晶莹剔透，或是通过印刷、雕刻等方式将文字与图案印在奖杯上，以突出其纪念与荣誉的意义。总而言之，制作奖杯需要专业的技术和经验，同时也需要精益求精的态度，才能制作出精美的奖杯。

六、如何制做风筝？

1.

准备彩纸、筷子、剪刀、胶带、线。

2.

先把彩纸裁成正方形，用来当风筝面。

3.

把一根筷子的两头粘在胶带，粘在正方形的两个对角上，另一根筷子两端缝上线。

4.

把带线的筷子的两端也用胶带固定在正方形的另外两个对角上。

5.

再裁一条长长的纸条，用剪刀把下面剪成细条，用来当风筝穗。

6.

用胶带把风筝穗粘在正方形的一个角上。

7.

把筷子两端的线抻得一样长，合成一股线。需要多长就接多长

8.

这样，一个简易的风筝就做完了。

七、如何制做地图？

1、首先登录地图慧大众制图网站，进入【制图】页面，选择【点标记模板】。

2、然后需要点击【立即制图】选项。

3、完善地图详细信息，点击【保存】即可进入地图编辑页面。

4、点击【手动标记】，放大地图至需标记的地点，点击鼠标左键，输入该点的名称、描述，还可上传网点相关的图片，点击保存即可。

5、点击【批量标注】，可以根据提示将准备好的带坐标或地址信息的数据批量上传。平台批量的将点信息定位到地图上。

6、在搜索框中输入需标记的地址或POI，平台自动定位，将定位点保存并添加到地图上。

八、如何制做磁铁？

1.利用废旧物品：如果你只是想作磁石的试验而不是真想自己“做磁石”，可以在一些废旧物品中拆卸出来，例如废旧收音机喇叭、电动玩具中的电动机、磁性文具盒等都有。

2.摩擦法做磁石：这是自己做磁石的最简便方法。适合制作磁石的材料是硬质钢材，业余条件下最容易取得的材料是废钢锯条。取一段废钢锯条，用一个磁石的一个磁极从钢锯条的一端磨向另一端，从空中拿回来从头再磨，反复几次。把钢锯条翻过来再磨几次就成了。

九、如何制做贺卡？

【1】首先呢就是准备材料，要示范的是很简单的新年卡片，简单的准备了几张彩色的纸、剪刀，胶水，笔。

【2】开始制作时，可以先想好自己大致要做成一个什么样子的卡片，以新年贺卡为例，先用笔在材质上花一些用得到的形状。

【3】像这种小爱心就可以很好的作为装饰让卡片更漂亮美观，可以试一下不同的形状哦，这次只剪了爱心和小树。

【4】然后就彩色笔在卡片的内层写上自己要写的话，可以写的艺术一点，可爱一点。

【5】写了字以后，可以把剪好的图片，小花小树啊，爱心啊用胶水粘起来，卡片的基本样子就会出来了。

【6】最后在把卡片的外页装饰一下，写上是要送给谁的，基本上就大功告成了。

十、如何制做课件？

您好，制作课件的步骤如下：

1.确定课程目标和内容：在制作课件前，需要先确定课程的目标和内容，这有助于制作出针对性强、有逻辑性的课件。

2.选择合适的软件：根据自己的喜好和需要，选择一款适合自己的课件制作软件。市面上常用的课件制作软件有PPT、Prezi、Keynote等。

3.设计课件模板：制作课件时，选择合适的模板可以使课件的视觉效果更加美观，也可以提高制作效率。

4.准备素材：准备好所需的图片、文字、音频、视频等素材，这些素材应该与课件的内容紧密相关。

5.编辑课件内容：在课件中添加文字、图片、音频、视频等素材，对内容进行编辑和排版。

6.添加动画和转场效果：为了增加课件的趣味性和吸引力，可以添加动画和转场效果。

7.检查和修改：制作完成后，需要认真检查课件内容和排版是否存在问题，并进行必要的修改和完善。

8.保存和分享：完成制作后，保存课件文件，并根据需要分享给其他人或者上传到网络上。