腊肠、腊肉蒸饭怎么做？

一、腊肠、腊肉蒸饭怎么做？

　　腊肠、腊肉蒸饭做法一样，以“腊肠蒸饭”为例。做法如下：　　主料：大米1杯，腊肠50g　　调料：水适量　　步骤：　　1.大米、葱、腊肠；　　2.电饭锅中倒水，摆上蒸架；　　3.米淘洗好后，加上与米一样量的水摆蒸架上蒸；　　4.葱切少许葱花，腊肠切片；　　5.饭蒸至干水；　　6.把腊肠摆在饭面上，盖上盖子再蒸1分钟；　　7.将蒸好的腊肠饭，拿出撒入葱花即可。

二、腊肉腊肠怎么做好吃？

1.

大米两人份，浸泡2小时

2.

准备200克腊肉，腊肠1根，清洗干净

3.

腊肉腊肠切片，冷冻的杂菜粒解冻，鸡蛋一颗

4.

砂锅刷一层食用油

5.

加入泡好的白米

6.

加入1厘米高的水，大火煮开，转小火10-11分钟左右

7.

11分钟打开后，能看见白米饭已经定型

8.

摆上腊肉腊肠，杂菜粒，沿着砂锅浇一圈食用油，这是出锅巴的关键一步，盖盖子，继续小火煮5分钟

9.

打开，加入一颗鸡蛋后，关火，焖5分钟

10.

薄荷叶装饰，撒上小米辣

11.

准备煲仔汁：4勺煲仔汁+两勺捞汁

12.

淋上调好的煲仔酱油汁

13.

溏心蛋哟

14.

拌匀开吃

三、腊肉腊肠怎么做熟？

先用热水把香肠或腊肉清洗干净加水煮或是用蒸锅蒸四十五分钟至丨小时，捞出待凉切片装盘既可

四、腊肠闷饭怎么做？

用料:

大米300克

腊肠250克

白玉菇适量

胡萝卜1根

洋葱1个

辅料

盐少许

步骤1

准备好食材

步骤2

大米洗净，提前30分钟用清水浸泡

步骤3

胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行

步骤4

炒锅上灶，先将腊肠中小火煸香

步骤5

依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻

步骤6

将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序

步骤7

煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味

步骤8

完成。

五、腊肠饭怎么做好吃？

以米饭、腊肠为原料，加入鸡蛋、香菇等配料，用电饭煲蒸即可制作出腊肠饭，具体做法如下：主料：米饭500克、腊肠适量。辅料：香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。

2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆，加水没过食材。

3、按下电饭煲的“煮饭”键，将米饭蒸熟。

4、打开电饭煲，加入鸡蛋，然后合上盖子继续焖5分钟。

5、5分钟后打开电饭煲，倒入生抽，搅拌均匀。

6、将腊肠饭倒出，装盘。注意事项：腊肉需要选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块，用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或薰质。

六、腊肉咖喱饭的做法，腊肉咖喱饭怎么做好吃，腊肉？

腊肠 一条 红萝卜 一小条 土豆 一小个 洋葱 半个 平菇 数个 咖喱块 2格 椰浆 100g 油 适量 水 400ml 腊味咖喱饭的做法 把土豆和萝卜削皮，切成小块。

腊肠用水泡一会方便剥去肠衣，然后切小块。洋葱切小片。电煮锅开火，放一点油，把切好的土豆萝卜腊肠以及平菇放进去，翻翻炒一会儿。洋葱也放进去吧，继续翻翻，注意别粘锅烧焦了。倒进400ml左右的水，煮20分钟。关火，放两格咖喱块，搅拌搅拌，直到咖喱块完全融化了再开火。这回咱就奢侈点，倒了半盒椰浆进去，好香！当然不放椰浆也是很好吃的。煮煮5分钟左右，看着咖喱汁变得浓稠了，就可以啦！关火。机智的咱当然没有忘记用电饭锅煮饭。咖喱浇饭上，嗯，好吃

七、腊肉杂粮饭怎么做？

主料

大米600g

小米300g

干香菇40g

蚕豆200g

腊肉400g

辅料

食盐适量

芝麻油适量

步骤1

香菇用冷水泡发后冲洗干净，切成粗一点的丝，泡发香菇的水不要倒掉

步骤2

小米和大米冲洗干净，放入电饭煲的蒸煲中

步骤3

将蚕豆冲洗干净后放入锅中，加入香菇丝拌一拌

步骤4

倒入少许盐调味

步骤5

拌入一点油（炒菜的油即可，以葵花籽油等无味的油最好）

步骤6

将腊肉切片，1/3腊肉拌入米中，另外切得整齐的2/3则漂亮地摆在米上

步骤7

将泡香菇的水顺着锅边一点点倒入锅中，注意要斜着一点点慢慢倒，把水中的杂质澄在盆底，不要倒入锅中

步骤8

如果泡发香菇水比较少，再少量加一点水，水米将将没过米，但是不要盖过腊肉。这样的水量是因为我放了很多蚕豆和香菇，如果蚕豆和香菇放得少，就要让水面高一些

步骤9

然后盖上盖蒸饭就可以了。偶这次设置的定时功能，让电饭锅在凌晨6点才工作，这样7点起床的时候刚好可以吃到热饭

步骤10

饭蒸好以后要焖一会儿，然后一定要根据口感拌入蒸鱼酱油或者蚝油，以及一两勺香油，才更好吃

八、腊肠饭怎么做最好吃？

煲腊 肠饭

用料

腊肠 2根

大米 2杯

香菇 10朵

红萝卜 1根

玉米 1根

酱油 适量

盐 适量

葱2根

香菜 1根

分别切粒、切片

先做饭，按平时放的水量就可以了。饭可以多做一点，因为好吃会多吃哈哈哈～我还滴了两滴芝麻油～

热锅下油，少许蒜末、葱白爆香，所有材料放进去翻炒，放盐、生抽，翻炒至水份沥干，最后加几滴芝麻油。翻炒这个步骤主要是把蔬菜的水分沥干，饭就软硬度刚好了。（如果懒不想炒其实也可以的，饭的水量比平时放少一些，然后材料直接铺上去也可。）我个人觉得翻炒过会更香！

饭收水的时候放材料，铺平。

饭熟以后放葱段、香菜，再盖上盖子焗上一阵子，我也不知道焗多久，反正我中间煮了一个汤，大概不到20分钟，然后把米饭跟材料都拌均，味道觉得不够可以加点生抽。（听说喜欢吃锅巴的可以再按一次电饭锅）

因为材料都下锅翻炒过沥干水份了，所以饭的水量跟平时一样就可以。

九、腊肠电饭锅饭怎么做？

首先把大米清洗干净，然后放在电饭锅里，在大米上铺上一些腊肠玉米粒，还有胡萝卜，等自己喜欢吃的蔬菜，倒上生抽老抽盐调味之后加入适量的水，盖上盖子按蒸饭键就可以了。

十、清远腊肉腊肠做法？

腊肉是猪肉腌制风干，腊肠是猪肠里装肉风干