乐山好吃的腊肉？ 哪种腊肉好吃？

一、乐山好吃的腊肉？

乐山市五通桥腊月吃腊鱼腊肉的，只不过他们那边吃腊鱼腊肉的人比较少，大多都是吃汤面，饺子，汤圆，烧烤，火锅，烤鱼，牛肉，羊肉，猪肉。

在他们那边腊月的时候，每家每户吃的东西都是不一样的，主要就是围绕着我说的那一些食物去吃的，而且用牛肉和羊肉，猪肉制作的美食。

二、哪种腊肉好吃？

贵州腊肉

如果有去过贵州旅行的朋友，有机会进到贵州的农家户，就会发现基本上家家户户家里的火炕上都吊着很多的肉，这就是贵州的一个土特产--贵州腊肉，贵州的腊肉在当地是非常受欢迎的。制作方法一般就是把猪肉先挂在火坑的上面，先用松柏的叶子烧一天左右，在烧的过程中松柏叶子的香味就会上升进入到猪肉中，猪肉也会跟着入味，同时慢慢开始上色。此时再用小火坑慢慢熏，至少也得熏个5天，熏的过程中国猪肉会把肥油滴下来，最后变黄就成了，整个熏制的过程中不添加其它的调味料。所以我们吃到了腊肉虽然有肥肉，但是这个肥肉吃起来一点也不油腻，反而还很有嚼劲。贵州的腊肉特点就是烟熏味浓郁，吃起来原汁原味。

三、什么牌子的腊肉好吃？

杨大爷牌好。

“杨大爷”是一家白手起家注册于2013年8月的四川品牌，创业的阵痛我们都经历过，该品牌正式应用于商品及市场推广是在2014年1月，该品牌致力于打造具有较强辨识度的中高端四川腌腊制品（香肠腊肉等）品牌。 成都祥和源科技发展有限公司是一家经营麻辣香肠，四川腊肉等休闲食品的专营公司。本公司有着多年经营食品企业的经验，经过不断的完善预发展，现已具有一定的规模。

四、形容腊肉好吃的句子？

具有独特的人间烟火味非腊肉莫属。

广西人特别爱吃腊肉，腊肉拿来蒸着吃也可以，拿来炒蕨菜非常好吃，拿来蒸糯米饭更是把腊肉的香味发挥到了极致。

吃腊肉最好吃的是五花肉。肥而不腻，肥而透明。瘦肉有嚼劲，回味无穷。

广西人为什么那么喜欢吃腊肉？

那是给贫瘠的环境有关，以前穷。只有在过年的时候才有可能吃到猪肉。猪肉吃不完，但又如何让猪肉可以保持长久？于是，就在生活的过程中发现，把肉用盐腌制起来，然后，放在灶台上用烟火熏。慢慢地发现，经过烟火长时间的熏制的肉特别香特别好吃。于是，一代代就传承了下来。腊肉满足了广西人的思乡之愁。

五、哪个牌子的腊肉好吃？

杨大爷腊肉

腊肉它有很多种牌子，但是要说到好吃的腊肉的牌子。当属就是四川排名第一的杨大爷腊肉，还有第二名腊年腊月这两个牌子的腊肉。他们的价格也很亲民。不管是用来炒还是用来闷饭，还是弄煲仔饭，都是很好吃的很下饭。我之前也是买过这两个牌子的吃过，很好吃

六、哪里的腊肉最好吃？

哪里的腊肉好吃？我当然觉得是广东腊肉最好吃，因为我是广东人

广东腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。此菜呈金黄色，味香鲜美。俗话说，秋风起，吃腊味。把五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形，放一盘中，用以上调料拌匀，腌一天后取出，在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处，干后盛盆装起，放在干燥处。食用时洗净尘土，用旺火蒸约25分钟取出，斜刀切成片即可。

广东腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。一般在秋天时制作。故广东人有此说法“秋风起，食腊味”。此菜呈金黄色，味香鲜美。俗话说，秋风起，吃腊味。把五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形，放一盘秋风起，食腊味中，用以上调料拌匀，腌一天后取出，在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处，干后盛盆装起，放在干燥处。食用时洗净尘土，用旺火蒸约25分钟取出，斜刀切成片即可。

七、凉拌腊肉的做法，凉拌腊肉怎么做好吃，凉拌腊肉？

用料主料腊肉500g调料食盐适量醋适量葱适量蒜适量生抽适量调和油适量凉拌腊肉的做法1.洗好的腊肉和调料2.把腊肉放锅里蒸一小时3.蒸好的腊肉去皮4.去皮的腊肉切片，装在盘里5.做蘸的料汁；把蒜和少许葱放碗里，锅内烧油，浇在上面6.把剩下的葱放碗里，加入一勺醋。一勺酱油，拌匀，7.可以上桌了

八、腊肉怎么炖好吃？

一、萝卜炖腊肉

1、材料 信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精

2、做法

⑴腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块;萝卜洗净，切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段

⑵腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸

⑶转小火加盖炖一个小时

⑷放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味

⑸撒上香菜，ok

二、腊肉毛豆炖莲藕

1、材料 腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精

2、做法

⑴准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。

⑵取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。

⑶放腊肉，大火煮开，小火10分钟。

⑷放下毛豆，煮10分钟。

⑸加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可

九、腊肉炖什么好吃？

一、腊肉炖白鱼

白鱼是淡水鱼，在鱼类中属于腥味小，鲜味足的品种。因此可以将腊肉与白鱼一起炖，这样的话可以把鱼的鲜美与腊肉的咸香融合在一起，碰撞出新的美味来。所以这两种食材搭配在一起炖特别鲜香好吃。

二、腊肉炖白菜

腊肉炖的时候会有油渗出，可以用白菜综合一下，这样炖出来的菜肴既有白菜的清香，又可以去除腊肉当中的油腻，吃起来更加的爽口。因此我们在炖腊肉的时候加入白菜，会更加好吃和健康。

三、腊肉炖芋头

用腊肉炖芋头，会特别好吃，因为芋头本身的口感是比较干涩的，如果和腊肉炖在一起的话，可以用腊肉的油浸润芋头，吃起来会比较润滑粉糯。而腊肉又将芋头的香味融合进去。自然香气扑鼻。

十、腊肉怎样做好吃？

方法/步骤

1/6分步阅读

腊肉试用前，先用温水浸泡一个小时，然后整块放入锅中，大火蒸熟。

2/6

腊肉切成丁，老豆腐切成和腊肉大小的丁。

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豆芽的芽头放入沸水中，一分钟后捞出。

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炒锅烧热，下腊肉煸炒，直到出油，加入干辣椒，花椒，炒出香味。

5/6

倒入豆腐，炒三四分钟，放入芽头炒匀。

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撒上切碎的青蒜苗，即可出锅。