2岁宝宝用什么煲鸡汤好？

一、2岁宝宝用什么煲鸡汤好？

金针菇海参鸡汤：滋补佳品

　　食物原料：

　　鸡腿300克，金针菇150克，海参200克，当归10克，黄芪15克，盐适量

　　制作方法：

　　1、黄芪、当归略冲洗，黄芪用纱布袋包起，与适量水一起煮沸，加入当归，转小火煮至汤汁剩下一半，滤取汁备用；

　　2、金针菇洗净、切去老蒂，海参洗净去内脏、切成小块，鸡腿洗净切成小块；

　　3、将鸡腿、海参、金针菇一起放入锅中，加入当归黄芪汁、盐和适量水，煮至熟烂即可。

二、鸡汤煲什么好？

鸡汤可以加山药，红枣，竹荪这些食材搭配煲汤味道营养更好

三、什么煲鸡汤好？

煲鸡汤可以加花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐，还可以加点香菇鸡枞菌笋枸杞大枣等等，都挺好的。

四、煲鸡汤用什么食材好？

煲鸡汤放花椒、大料、生姜、葱、陈皮、食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。

也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇等山珍一起炖汤，或搭配冬瓜、玉米、山药等富含淀粉的蔬菜一起炖汤。

五、煲鸡汤用什么材料？

煲鸡汤放花椒、大料、生姜、葱、陈皮、食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲，助消化。

也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇等山珍一起炖汤，或搭配冬瓜、玉米、山药等富含淀粉的蔬菜一起炖汤。

六、煲鸡汤用黄酒好还是米酒好？

煲鸡汤用米酒更好。米酒炖鸡汤是菜肴名称，是一道美食。

　　1把鸡洗净斩件，姜切片。

　　2烧热锅，把鸡倒入炒一下。

　　3炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。（这样鸡的味道更好。）

　　4把剩余的米酒到进去。

　　5再加适量清水炖。

　　6煮开后加一块红糖，小火炖30分钟。

　　7最后加入适量盐调味。

七、椰子煲鸡汤用什么锅来煲？

椰子煲鸡汤可以用砂锅来煲，因为砂锅导热十分均匀，用砂锅煲汤可以使汤受热均匀，做出来的椰子鸡汤会比较入味，比其他锅要更加好用一点。

除此之外因为砂锅的用料十分特别，它能够很好的保证食物的原汁原味，而且砂锅可以充分的隔热，使煲出来的椰子鸡汤过一段时间放在砂锅中也不会冷，可以一直喝到热的汤，不会因为椰子鸡汤冷掉而影响口感和味道。

八、鸡骨草煲鸡汤用什么鸡好？

还是用我们云南当地的土鸡味道最好！

九、煲鸡汤放什么蔬菜好？

云豆炖鸡

白果炖鸡

当归炖鸡

黄花炖鸡

墨鱼炖鸡

还有一些药材可以炖鸡。

阿胶枣乌鸡汤

主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子

制作过程:老火清炖

作用:养肝、益气、补血、滋阴

清炖乌鸡汤

主料:乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块

调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙

乌鸡白凤汤

主料:乌鸡(宰杀干净)

辅料:枸杞

调料:葱、姜、鸡精、盐、醋

十、煲鸡汤下什么材料好？

准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。

1、买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。

浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡肉的腥味主要来源于血水，用清水浸泡，能让血水快速析出，这样就能减小腥味，鸡汤的颜色也会更清亮。

2、半小时换一次水，当鸡肉泡得发白后捞出，用清水冲洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火焯水。用勺子撇掉煮出的浮沫，这就是残留的血水，焯水后捞出用热水冲洗干净，沥干水分。

3、炒锅里倒入适量油，五成热时倒入鸡块，开小火煸炒，把鸡皮下的油脂炒出来，这样鸡汤会更香浓，颜色更加金黄。当鸡皮的颜色炒得焦黄就可以了。

4、加入葱段、姜片、料酒翻炒去腥，倒入足够多的开水，大火煮开后转小火，继续炖1个小时。干香菇洗净，提前用水泡发，也倒入锅中和鸡肉一起炖。

5、枸杞、红枣用温水浸泡10分钟，一小时后加入鸡汤里，再加入适量食盐，继续炖10分钟即可，香浓鲜美的鸡汤就炖好了。