火锅鸡的锅是什么锅？ 地锅鸡是什么鸡？

一、火锅鸡的锅是什么锅？

火锅鸡的锅是铁锅，炖锅，不锈钢锅

二、地锅鸡是什么鸡？

地锅鸡是草鸡，地锅鸡是以鸡、八角、面粉等制作而成的。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

地锅鸡是徐州一带的特产，它起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，是一道地方传统名菜，在山东、江苏、河南一带也非常有名。

三、落锅鸡是什么意思？

落锅鸡并没有实际含义，是指一道菜名。

落锅鸡原名“罗锅烧鸡”，创始人是阜城县王集村的张运起（1921—1992），他年轻时曾以屠宰为业，后拜王集乡苇子湾村一位做烧鸡的师傅为师，从而将落锅鸡发扬光大。

落锅鸡肉烂脱骨，有一种混合而成的独特的清香，又准斤准两，很受人们喜爱，在集市上卖得最多最快。由于张运起先天残疾是个罗锅，人们便把他做的烧鸡称为“罗锅烧鸡”，这个名字不胫而走。改革开放后，“罗锅烧鸡”恢复制作，规模和影响日益扩大。

四、锅鸡什么意思？

锅鸡，可以理解为铁锅炖鸡

五、鸡锅配料？

主料：童子鸡1000克

辅料：莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇（鲜）150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克

调料：白砂糖5克,胡麻油50克,豆瓣酱50克,八角5克,花椒50克,桂皮8克,豆豉35克,料酒35克,盐30克,辣椒(红、尖、干)35克,姜35克,大蒜（白皮）15克,植物油50克

六、香锅排骨鸡是什么意思？

香锅排骨鸡的意思是一锅香喷喷的菜。

七、锅锅新鲜锅锅甘粤语是什么意思？

意思是：每次都有新鲜的花样，而且都不一样。

这在粤语指某个人的行为做法，每次都能干出一些出人意料之外的事来，每次制造出来的不是惊喜就是惊吓，代表说这个的人有点气愤不平。

八、落锅鸡什么意思？

落锅鸡原名“罗锅烧鸡”，创始人是阜城县王集村的张运起，他年轻时曾以屠宰为业，后拜师学艺，他做了烧鸡到王集、霞口、崔庙等集市上去卖。

他做的烧鸡肉烂脱骨，有一种混合而成的独特的清香，又准斤准两，很受人们喜爱，在集市上卖得最多最快。

由于张运起先天残疾是个罗锅，人们便把他做的烧鸡称为“罗锅烧鸡”，这个名字不胫而走。

九、锅锅锅锅什么意思？

意思谐音哥哥。

锅guōㄍㄨㄛˉ

1.烹煮食物或烧水的器具：饭～。铁～。砂～。火～。～炉。～饼。～巴。～烟子。

2.形状像锅的东西：烟袋～。[1]

详细释义

鍋guō

〈名〉

(形声。从金,咼(kuā)声。本义:炊事用具,圆形中凹,多用铁制)

同本义[pan]。如:锅铲(炒菜用的铲子);锅底饭(锅巴);锅灰(锅底的烟灰);锅户(宋时以煮盐为业的人);铁锅;铝锅;火锅;汤锅;沙锅

十、做地锅鸡的专用锅？

传统意义上的地锅是以前烧柴火用的又厚又深的铁锅，不过现在一般家庭好像几乎没有这种特制锅了。现在要是家里用的话，用一般的炒锅代替，饭店很多也是这种假冒的地锅。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅