原味鸡的做法？ 玉米原味鸡的做法？

一、原味鸡的做法？

肯德基原味鸡制作秘方 　　【配料】：2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙墨角兰粉（英文oregano，又名牛至、止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物）、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精（建议用鸡精）。 　　【做法】： 　　1、在一个大碗中混合所有原料备用； 　　2、把鸡块蘸入搅匀的鸡蛋液； 　　3、把鸡块在面包渣里翻转，使之均匀沾上面包渣； 　　4、最后把鸡块放进上面1中的混合物； 　　5、把烤箱温度调到350度（个人建议用高压锅或加压蒸汽速煮器，肯德基店里就用的这个) ； 　　6、把鸡块放在一个铁质托盘里，上面覆盖锡纸（闪光的那面朝外）； 　　7、加热40分钟； 　　8、拿掉锡纸，再加热40分钟； 　　9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油； 　　10、出锅后，凉5分钟，即可食用

二、玉米原味鸡的做法？

把玉米和鸡肉放入高压锅中炖20分钟就可以了。

三、原味生态鸡特色？

生态鸡养殖特点

生态鸡通常又称为笨鸡或土鸡，是相对于传统笼养鸡、激素鸡的一种概念。在其养殖过程中，不采用人工抗生素饲料、催熟激素，并且让鸡群在一定范围内自由活动。因此，生态鸡不含激素，而且肉质鲜美，富含氨基酸等营养物质，具有滋补养颜的功效，深受消费者喜爱。从农业可持续发展角度来看，虽然生态鸡的饲养成本较高，但符合生态经济学原理，是传统养殖技术与现代科学结合的产物，可以广泛利用林地、农田、果园等环境资源养殖无公害优质肉食鸡。由于采用自由放养的方式，鸡群可以觅食自然环境中的昆虫、籽实、树叶和腐殖质等，再配合人工辅料的饲养，可以确保鸡群的健康生长。其中，人工辅料不包含化学添加剂、人工合成促生长剂，以保证生态鸡的肉质纯净，可以达到绿色食品生产标准。在生态鸡饲养过程中，营养改善对于生态鸡的生长有重要影响，常采用的人工辅料包括玉米、小麦等五谷杂粮，还有萝卜、南瓜及各种蔬菜。为生态鸡提供的饮水一般为天然山泉水，富含矿物质，有利于提升鸡群自身免疫力。总体而言，生态鸡是一种符合绿色、可持续发展理念的鸡养殖新模式，应积极推动生态鸡产业发展，充分满足人们的食品健康需求[吉山花瑶自媒体网络首发] 。

四、肯德基的原味鸡怎么点？

肯德基原味鸡可以肯德基APP上直接下单点餐。可以自助堂食点餐也可以点宅急送外卖。

点原味鸡的时候。可以选择原味鸡的部位。选择你喜欢吃的部位。原味鸡一般分为5个部位。有鸡腿。三角架。鸡胸肉。旁肋。鸡翅。

一般点原味鸡人们喜欢三角架。如果小朋友的话。喜欢吃鸡腿。

五、原味石锅鱼的做法？

用料

草鱼： 一条，豆芽：一斤，香菜： 若干，秘制红油辣料： 若干

做法：

（1）把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，你就能得到两片鱼肉和一条鱼骨。

（2）把鱼肉上的鱼排（也就是鱼刺）剔除，再把鱼肉片成薄片，鱼片要比水煮鱼的鱼片厚一些，但也不要太厚。

（3）上浆的部分忘了照相了，这时候可以起锅热油，等油烧热的时候顺便把鱼片上浆。

（4）片好的鱼片用水洗一遍，洗好后用手挤一挤，挤干后放入盐、鸡精、味精、一点点水、一个鸡蛋的蛋清，然后按顺时针方向打匀，打到你感觉手上有黏黏的感觉，而且鱼片上有一层乳白色的半透明糊状物的时候，加入少量红薯淀粉再打匀。这时候油也热了，把之前切下来的鱼头鱼尾和鱼骨鱼排放进油锅里炸至金黄色捞出。

（5）捞出鱼骨后再炸鱼片，炸好后用高汤兑入你买的麻辣鱼调料，再加一些鸡精、盐、胡椒粉调味。找一个大点的石锅（提前用火烧热），用豆芽垫底，把扎好的鱼骨和鱼片放进去，把兑好的汤倒进去，再撒上芝麻和香菜，就可以吃了。

六、原味鸡哪块好？

当然是旁肋和三角好吃，胸的话是鸡胸脯

七、肯德基原味鸡制作时间？

烹制不同数量的鸡腿时温度是不一样的，还有需要加压处理，具体压力我也不清楚，时间是14分钟，油温恒定，具体温度是324--360华氏

八、原味鸡排腌制配方？

用料

鸡胸脯肉两块

食用油适量

盐，糖适量

胡椒粉一大勺

海鲜酱油一勺

耗油适量

生鸡蛋一个

淀粉大量

做法

1/3将鸡胸脯肉片成合适的大小，加入盐，糖，胡椒粉，海鲜酱油，耗油，抓匀腌制15到20分钟。

2/3在腌制好的胸脯肉里加入鸡蛋，抓匀。然后在肉表面均匀裹上淀粉。全部裹上，不然炸的时候会崩。

3/3下入油锅，小火慢慢炸出即可。

九、原味老汤鸡做法大全？

主料老母鸡1320克 辅料葱段适量料酒适量食盐3小勺

步骤

原味老母鸡汤的做法步骤11.准备好食材

原味老母鸡汤的做法步骤22.洗净后剪去鸡爪尖

原味老母鸡汤的做法步骤33.放入汤锅中

原味老母鸡汤的做法步骤44.加入葱段和适量清水

原味老母鸡汤的做法步骤55.加盖大火烧开

原味老母鸡汤的做法步骤66.滴入适量料酒转小火炆炖

原味老母鸡汤的做法步骤77.炖至约个把小时时用筷子戳下，能戳动就表明鸡肉炖烂了

原味老母鸡汤的做法步骤88.加入食盐融化后关火

原味老母鸡汤的做法步骤99.吃时撒些葱花枸杞

十、原味鸡腌料做法？

食材清单

鸡翅根 6个 、 裹粉： 、 小麦粉（面粉） 约200g 、 盐 约2克 、 小苏打 约2克 、 玉米淀粉 约30克 、 腌料： 、 鸡翅腌料 50g 、 黑胡椒粒 少许 、 生姜 半块 、 料酒 1勺 、 酸奶 200克 、 撒料： 、 罗勒叶 约2克 、 孜然 约2克 、 椒盐 约2克 、 辣椒粉 约2勺

烹饪步骤

1/15

鸡翅根洗净后加入腌料（鸡翅腌料、生姜、料酒、黑胡椒）充分揉捏

2/15

裹上保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制4小时以上

3/15

调成裹粉（小麦粉、盐、玉米淀粉、小苏打）

4/15

腌制好的鸡翅加入酸奶揉捏均匀

5/15

放入裹粉里充分裹匀。裹粉要裹两次，裹出小纹横为最佳。一定要全包裹不能露出肉哦！

6/15

第一次炸油温要到达150度，放入木筷子会冒小泡泡的程度。

7/15

第一次炸5分钟左右

8/15

捞出沥油

9/15

用厨房纸吸油

10/15

第一次炸过的油要捞出浮渣

11/15

第二次复炸油温要在180度以上

12/15

还是要沥油喔！

13/15

厨房纸吸油

14/15

成品我喜欢撒一些辣椒粉、黑胡椒、椒盐、罗勒、孜然，增加香味。