里脊肉煎多久？ 鸡胸肉煎多久？

一、里脊肉煎多久？

里脊肉特别容易成熟，切片的里脊肉，放入油锅中，煎一分钟就可成熟

二、鸡胸肉煎多久？

煎鸡胸肉要用小火，每面煎3分钟左右，煎的时候盖上锅盖，使水汽在锅里循环，鸡肉就会嫩一些，口感不会太柴。

三、蒜苔肉煎饺？

可以啊！将蒜苔切碎后挤压水分，和肉馅搅在一起，加各种调味料，就可以包成饺子进行煎熟，特别好吃

四、嫩牛肩肉煎多久

原　料

小洋葱、樱桃小萝卜、澳洲和牛嫩肩牛排。

现磨粗粒海盐、黑胡椒原粒、牛油。

操　作

1、将小洋葱一切为二，小水萝卜切片。

2、锅内放入从和牛上片下来的肥油，煎和牛，千万不要用黄油，黄油的奶油味太重，一下子把和牛的鲜美给遮住了。

3、牛油化后，放入洋葱水萝卜，一定要将锅烧到滚热。

4、迅速放入牛排，略煎一面。

5、迅速翻面煎制另一面，高温可以锁住表面。出锅即可。

6、这就是五分熟，肉的内部非常红，非常多汁，入口柔软，两面煎的时间大约为1-2分钟即可。吃的时候撒上海盐碎粒和少许黑胡椒碎即可。

7、当然您还可以根据自己的胃口调节煎制的时间及成熟程度，五分熟的需要煎制大概2-3分钟，七分熟的就要煎制3-4分钟了，不过这也跟牛肉的厚度有关，我指的时间是牛肉在2.5公分厚度的时间

五、培根肉煎烤做法大全？

培根： 方法1：培根放在烤盘的烹饪纸上。烤箱200度25~30分钟，预热后放入。 （培根在自己析出的油内烤，会更脆些） 方法2：培根放在烤盘的锡纸的架网上。烤箱200度25~30分钟，预热后放入。 （培根析出的油会滴下去，所以出炉后软一些） 如果想吃很脆很脆的培根，就烤35分钟左右。

步骤 2

煎培根： 平底锅不用预热不用放油，放入培根后开火。 一面烤出颜色后翻另一面。 不断翻面，使两面烤到需要的程度；锅中心的会烤的快一些，可以让锅中心和边缘的培根互换位置。 出锅。

六、肉煎土豆片做法？

原料： 里脊肉200克、土豆1斤、鸡蛋清一个。

制作方法： 1、里脊肉切2.5厘米宽5厘米长的薄片，土豆5厘米长2.5厘米宽1厘米厚的片； 2、土豆、酒、鸡精待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散； 3、将原料放入四成油温、炸透待用； 4、锅放25克红油、葱白花、红椒末稍炒入原料，抛锅，装盘而成。特点：干香可口、味道浓郁

七、里脊肉煎制做法？

主料： 

猪里脊 400克

盐 1勺

料酒 适量

鸡蛋 1个

淀粉+面粉 适量

👇糖醋汁 

番茄酱 60克

清水 45克

白糖 30克

白醋 20克

遵循4:3:2:1即可 

淀粉加水 勾芡用

👇装饰 

白芝麻 适量

糖醋里脊（超简单，新手也能一次成功）的做法步骤

步骤 1

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里脊解冻

步骤 2

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切成手指粗细的条状

步骤 3

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加入盐、料酒、鸡蛋抓匀，腌制20-30min

步骤 4

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腌制好后均匀裹上淀粉和面粉（1：1）

步骤 5

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油烧热，小火炸4min

步骤 6

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捞出

步骤 7

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转大火复炸1min，捞出

步骤 8

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番茄酱、清水、白糖、白醋按4:3:2:1的比例兑好放入锅中

步骤 9

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把酱汁小火煮开。加入水淀粉勾芡，倒入炸好的里脊条，翻炒出锅。

步骤 10

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撒上白芝麻，完成！

糖醋里脊（超简单，新手也能一次成功）的小贴士

八、豆角肉煎包的家常做法？

豆角肉煎包是一道美味的家常小吃，下面是一种简单的做法：

材料：

馅料：猪肉馅、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精

面皮：面粉、水

步骤：

准备馅料：将豆角洗净切成小段，葱姜蒜切末。在一个碗中，将猪肉馅、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精混合均匀，腌制片刻，使馅料入味。

准备面皮：将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至光滑有弹性。盖上湿布，静置片刻。

取一小块面团，擀成薄片，放入适量的馅料。将面皮包裹住馅料，捏紧封口。

热锅加入适量的油，将包好的煎包放入锅中，小火煎至底部金黄色。

倒入适量的水，盖上锅盖，中火蒸煮约10分钟，直到水完全蒸发。

打开锅盖，继续用小火煎至底部再次变得金黄酥脆。

煎包熟透后，取出放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

豆角肉煎包可以直接食用，也可以配上自制的蘸料，如酱油、醋、辣椒油等。

温馨提示：

馅料的调味可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量。

面皮的厚度可以根据个人喜好来决定，但要保证包裹住馅料。

煎包的火候要掌握好，既要保证底部金黄酥脆，又要确保内部熟透。

祝您做出美味的豆角肉煎包！

九、牛眼肉煎完咬不动？

没有锤断牛筋的缘故

1、选错牛排的部位。在挑选牛排时选错了部位或是且牛排片的肉切方向错了。肉切时需要逆着纹理切，牛排没有肥瘦相间导致肉质太柴。 2、对于挑选的新鲜牛排没有用锤肉器对其进行辗轧使其断筋或是断的不够彻底。 3、煎制的时间过长，导致牛排煎老了变得不易咀嚼。

十、韭菜肉煎包馅怎么调？

韭菜肉煎包是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是一种常见的韭菜肉煎包馅的调料组合:

所需食材：

- 韭菜：适量

- 猪肉末：适量

- 葱姜蒜：适量

- 生抽：适量

- 醋：适量

- 盐、白胡椒粉、料酒：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将韭菜洗净切段，剁碎备用。

- 将葱姜蒜切成末备用。

2. 调制馅料：

- 将切好的韭菜放入碗中，加入少许盐拌匀，静置片刻，以便提取水分。

- 在另一个碗中，将猪肉末和葱姜蒜末混合均匀。

- 将泡出水分的韭菜挤去多余汁水后加入猪肉末中，继续拌匀。

- 加入生抽、盐、白胡椒粉和料酒，再次充分搅拌均匀。

- 如果你喜欢酸味，还可以加入少许醋调配成酸味的口感。

3. 包制煎包：

- 将包子皮擀成适当大小的圆形面片。

- 将馅料放在面片中央。

- 折叠长边，捏紧封口处，确保包子馅料不会漏出来。

- 摆放在蒸锅或蒸笼上，用旺火蒸约15-20分钟即可。

4. 煎制煎包：

- 在平底锅中加入适量食用油，烧热后将蒸好的包子放入锅中。

- 中小火翻煎至底部金黄色并略焦即可。

现在，你就可以品尝美味的韭菜肉煎包啦！记得根据个人口味调整各种调料的用量，并根据自己喜好增减配料。祝你好胃口！