品味家乡美食：盘点江西地道美食TOP7

概述

江西地处中国东部，山水环绕，自然资源丰富，因此江西菜肴以其鲜美、温润、酸甜、香辣著称。下面就让我们一起来盘点一下江西地道美食TOP7，领略一下这块美食宝地的风味美食！

1. 赣菜精髓：德兴五七腌

德兴五七腌是江西地区的传统名菜，选用当地土特产五花肉为主料，选料严格、制作精细，口感肥而不腻、咸中带甜，回味绵长。

2. 寻常小吃：南昌米粉

南昌米粉是江西的特色小吃，以其软滑爽口、清淡可口而闻名。米粉入口细腻，搭配上香辣的小料，香气四溢，回味无穷，是一道地道的江西味道。

3. 滋补美食：婺源烧鸡

婺源烧鸡选用当地土鸡为主料，配合多种中草药及秘制烹饪技巧，肉质鲜嫩，滋补美味，深受当地人喜爱。

4. 香甜可口：抚州卤鸭

抚州卤鸭是江西抚州的特色传统菜肴，选用当地的土鸭，采用古法卤制，肉质鲜嫩、香甜可口是其最大特点。

5. 地道酸菜：九江酸菜鱼

九江酸菜鱼是江西九江的一道特色名菜，鲜美的鱼肉搭配上酸菜的酸香，汤汁鲜美，鲜香可口，是江西当地的餐桌必点佳肴。

6. 鲜香美味：豆腐脑

豆腐脑是江西流行的一道传统早餐，绵滑细腻的豆腐配上鲜美的配料，鲜香美味，是江西人早餐桌上的必吃之物。

7. 甜品经典：瑞金麻糍

瑞金麻糍是江西瑞金的特色传统小吃，外观白中带黑，口感软糯，带着浓浓的芝麻香味，裹着糯米软糯可口，入口即化，甜而不腻。

水口肖鱼、鄱阳湖大闸蟹等美食也是江西的特色，让人垂涎欲滴。希望通过这篇文章的介绍，让更多的朋友了解到江西美食的独特魅力，也欢迎大家莅临江西品尝美食，感受江西的美食文化！

感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章，能够带给您对江西美食的更多了解和帮助。