简单又真实的家常菜谱，让生活更美味

在忙碌的生活中，有时候我们可能会忽略烹饪的乐趣，觉得做饭是一件麻烦事。然而，其实我们并不需要复杂的调料和花哨的烹饪技巧，家常菜的魅力就在于它的新鲜、简朴和健康。今天，我想和大家分享几道没有修饰的家常菜谱，让你在繁忙的日常中也能轻松享受到美味。

一、清炒时蔬

这道菜非常简单，几乎所有的绿叶蔬菜都适用，无论是菠菜、油麦菜还是小白菜，都能做出色香味俱全的清炒时蔬。

• 材料：任意绿叶蔬菜、蒜末、食用油、盐。
• 步骤：将蔬菜洗净切段，热油锅中放蒜末炒香，加入蔬菜翻炒，最后加盐调味，迅速出锅。

二、番茄鸡蛋汤

这道汤品的酸甜口感，充满了家的味道，简单又快手，适合任何时候享用。

• 材料：番茄2个、鸡蛋2个、葱花、盐。
• 步骤：将番茄切块，锅中加水煮沸后放入番茄，焖煮5分钟。打散鸡蛋，慢慢倒入汤中，搅拌均匀，加盐和葱花即可。

三、蒸鱼

蒸鱼是一道既方便又健康的菜品，你只需选择新鲜的鱼，简单的调味就能保留鱼的鲜美。

• 材料：新鲜鱼一条、姜片、葱、料酒、盐。
• 步骤：将鱼清理干净，放盐和料酒腌15分钟，放姜片和葱在鱼身上，放入蒸锅蒸10分钟。

四、红烧豆腐

豆腐富含蛋白质，是一种营养丰富的食材，红烧豆腐做法简单，味道浓郁。

• 材料：豆腐、酱油、糖、葱。
• 步骤：豆腐切块，两面煎黄，加入酱油、糖、水，慢炖15分钟，最后撒上葱花即可。

五、蒜香虾

如果你喜欢海鲜，蒜香虾是一道不会让你失望的家常菜，只需简单的调味，就能让虾的鲜美脱颖而出。

• 材料：虾、蒜、盐、油。
• 步骤：虾清洗干净，热油锅中放蒜末，炒出香味后加入虾，翻炒至虾变红，再加盐调味出锅。

这些简单易做的家常菜谱，正是对生活的最好诠释。用最简单的食材，烹饪出最温暖的味道，不妨试试这些食谱，让你在家也能享受到做饭的乐趣。