牛肉炖柿子山药的家常做法(牛肉山药柿子汤的做法窍门)

牛肉山药柿子汤的做法窍门

秋季孕妇可以多喝些羊肉萝卜汤，牛肉柿子汤，山药猪肉汤等都可以的，孕妇多喝些汤水类的食物，有利于补气补血，肉类食物里面含有蛋白质丰富。孕妇应该多吃些水果，有利于各种维生素的吸收，比如葡萄，苹果，梨之类的。怀孕期间可以适当活动，每天尽量外出晒太阳。

山药柿子汤怎么做

西红柿2个，山药50g，泡椒1个，火腿10g，虾皮5g，笋丝20g，鸡蛋1个

做法：西红柿洗干净控水放入密封器物中放到冰箱冷冻至微冻，取出放入温水中去掉西红柿皮，放到菜板切小块（这样西红柿切时不出汤）锅起热放入清水煮开放入西红柿，山药，小火熬制筷子插进去山药加入笋丝，虾皮煮开后放入火腿丁，小火煮开放入鸡蛋液，盐（1勺），泡椒丝（泡椒洗干净切成丝）即可

牛肉柿子汤可以放山药吗

牛肉切成块用开水焯一下牛肉炖柿子牛肉炖山药放上佐料

山药西红柿炖牛肉的做法窍门

一、用料

冬瓜 一斤

山药  一根

牛肉（牛腩或者牛筋头巴脑） 半斤或者三两

料酒 1勺

葱姜 适量

生抽酱油 适量勺

韭菜 3.4根

大枣 2颗（增加甜味）

老抽酱油 少量

桂圆 3颗（增加甜味）

王致和红腐乳汤 1勺

二、冬瓜山药牛肉汤的做法步骤

步骤 1

生牛肉放入砂锅，清水多放些，水开，去除血沫。 

步骤2

放入葱、姜、料酒、生抽，老抽酱油、大枣、桂圆，腐乳汤一起炖约15-20分钟。

步骤 2

冬瓜去皮，去瓤，切小薄片块，山药去皮，切段。

步骤 3

冬瓜和山药，放入炖好的牛肉汤中，大火炖煮。

步骤 4

将韭菜末放碗中，放少量盐（依据个人口味），将热热的牛肉冬瓜汤，盛到韭菜末的碗中即可。

山药西红柿牛肉汤的做法

通常炖牛肉会配菜萝卜、土豆、番茄，任选一样。可是这几种都是让牛肉汤清新去腻，不是让牛肉汤味更厚重浓郁。根据农村大席做法启示，有一种食材搭配炖牛肉，味道最是出彩。这道食材就是红薯。做法和步骤如下：

第一步，牛腩肉切块浸泡2小时后，焯水捞出沥干。

第二步，葱姜爆香炒牛肉到出香，放甜酒酿去腥提香，加开水小火炖一个小时。

第三步，红薯去皮切大麻将块，油锅炸到深色焦黄，捞出沥油。

第四步，炖锅里放入油炸红薯块，调咸淡，5分钟关火，黑胡椒碎提香，葱花点缀，装盆上桌。