丝瓜毛豆豆腐的做法大全家常菜(丝瓜毛豆的做法大全家常菜窍门)

丝瓜毛豆的做法大全家常菜窍门

毛豆冷水开锅后焯水一分钟，过凉水装牌费用，冷锅热油葱花蒜瓣小米椒爆香先下入刮过皮切滚刀块的丝瓜和焯过水的毛豆加少许生抽鸡精翻炒，最后加从超市买来雪菜一起大火翻炒片刻即可出锅

毛豆和丝瓜的做法

做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，毛豆米不需要去除内皮请洗干净更好，蒜头两个拍散，番茄切块，没有可不加

步骤 2

热油爆香蒜末

步骤 3

加入毛豆米翻炒均匀，毛豆炒香变色变色加入半碗冷水下丝瓜

步骤 4

丝瓜煮软加入番茄块

步骤 5

番茄成熟加入食盐调味即可

丝瓜 毛豆

最好先把毛豆过下水煮熟点，应为丝瓜熟的快。

丝瓜毛豆的做法大全家常菜窍门是什么

主料

丝瓜一条，毛豆适量

辅料

玉米油20-30毫升，盐一勺，半姜片2-3片，清水适量

步骤1，毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。

步骤2，锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

步骤3，然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。

步骤4，然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。

步骤5，翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。

步骤6，盖锅盖，闷煮2分钟。

步骤7，丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。

丝瓜毛豆的做法大全家常菜窍门视频

准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟

步骤2

丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉，沥干水分；大蒜切末、香葱切碎

步骤3

平底锅烧热放油，油热放入蒜末爆香

步骤4

放入丝瓜、红椒翻炒均匀

步骤5

加盐、糖调味，加适量白开水炒至丝瓜出水，红椒断生，加入毛豆翻炒均匀

步骤6

炒至丝瓜软烂，加入葱花、鸡精、香油翻炒均匀即成

步骤7

盛出食用

毛豆与丝瓜的做法

第一部:丝瓜去皮，切成小滚刀块或者长条，撒少许盐拌均匀(或者放入盐水中浸泡

第二部:毛豆去皮，清洗干净

第三部:冷锅冷油放入蒜，葱白，爆香加入青椒和毛豆翻炒

第四部:炒至毛豆变色，将腌制的丝瓜用清水冲洗掉盐，加入锅中翻炒

第五部:加入适量盐和清水大火煮至丝瓜变软，加入少许鸡精(或者不加)，翻炒均匀即可出锅