杏鲍菇茼蒿的做法大全家常(杏鲍菇炒茼蒿菜)

杏鲍菇炒茼蒿菜

可以炸串的蔬菜有韭菜、油麦菜、波菜、油菜、娃娃菜、茄子、土豆片、大蒜、海带、金针菇、香菇等常见蔬菜。

炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。

卫生部公布了《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告，提醒居民改变吃油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯。

芦蒿可以和杏鲍菇一起炒吗

主料

芦蒿500g

辅料

蒜子数个

干辣椒3个

盐适量

鸡精少许

淀粉适量

蚝油1勺

清炒芦蒿的做法步骤

1.芦蒿要先将根部老的部分摘去，然后用水淘洗干净。

2.将芦蒿切成三厘米长的小段，头部的叶子嫩的话也是可以留下来吃的。

3.蒜子，干辣椒剁碎。

4.锅中放油，下蒜子和辣椒炒出香味。

5.芦蒿下锅翻炒。

6.加入蚝油，盐，鸡粉调味，爆炒一分钟。

7.、放入一小勺淀粉水，继续翻炒1分钟不到，即可关火出锅。淀粉水可以让芦蒿口感爽滑脆嫩、色泽翠绿好看。当然如果不喜欢黏黏的感觉，也可以是不放的。

8.碧绿碧绿的芦蒿春季是正肥美的时候，素炒最好吃，平抑肝火又能预防牙病。

9.容易上火的人和三高的人群，春季常吃这道家常菜是非常不错的选择。

金针菇炒茼蒿菜

金针菇 （凉拌菜）做饭：

1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上茼蒿 （热菜）做法：主料：茼蒿，豆腐调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒做法：1茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀；2锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。把茼蒿洗干净加蒜沫爆炒茼蒿焯水后加蒜泥 麻油 盐凉调还可以用面粉将洗净的苘蒿切碎后加调料拌匀蒸着吃也不错！

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可

韮菜炒杏鲍菇

原料：高筋粉、鸡蛋、韭菜、杏鲍菇、油、盐、五香粉、胡椒粉、蘑菇粉、火腿肠。

做法步骤：

第1步、高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。

第2步、韭菜择洗干净，控净水分。

第3步、鸡蛋我用了3个，鸡蛋打散搅拌均匀，锅中加入适量多的油，油开倒入搅拌均匀的蛋液，迅速用筷子搅拌，搅拌的越细碎越好；多放一点油的目的是拌馅时不用另加油了。

第4步、准备馅料：韭菜切碎加入适量的油搅拌均匀，这样可以锁住韭菜的水分，加盐拌馅时不会出水。火腿肠切碎，杏鲍菇洗净切碎。

第5步、取大盆加入所有的馅料。

第6步、加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉、盐拌匀；不喜欢胡椒粉的可以不放。

苋菜炒杏鲍菇

七月份成都的时令蔬菜很多下面我罗列一部分

辣椒、茄子、藤藤菜、苋菜、各种蘑菇（香菇、鸡腿菇、口蘑、海鲜菇、杏鲍菇……）、芦笋、黄瓜、豇豆、四季豆、南瓜、小白菜、瓢儿白、丝瓜、西红柿……

七月份的成都气温是一年中最高的时候，雨水也比较充沛，各种蔬菜生长都很快

杏鲍菇炒茼蒿图片

1、黄瓜

黄瓜是一种想如何吃就如何吃的食物。黄瓜无论是直接吃，还是拿它用来炒菜吃都是一种非常好的食物。在下午休息的时候吃一根黄瓜,对肠道非常好的。黄瓜里面含有丰富的营养物质，可以促进肠道的蠕动,从而达到刮油的效果。

2、玉米

玉米在很久以前就是一种非常实用的食物，而且受到很多人的热爱。但是大家肯定都不知道玉米也是属于一种刮油食物吧！玉米是一粒一粒的食物，玉米的结构比较的简单,所以食用起来,比较方便，所有受到人们喜爱。

3、洋葱

洋葱的长相是圆圆的，在中间有一小部分是没有东西的。洋葱有时候可以直接拿来吃，也可以和别的菜一起炒。洋葱在全世界的范围内,都有种植所以成本比较低,价格比较优惠。拿洋葱来当做刮油食物是非常好的。

杏鲍菇炒儿菜

一日三餐，健康简单！欢迎关注“一人三食”，每天与您分享上班族的健康美食！

俗话说得好，晚饭要吃得少。

晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：

第一：晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物；

第二：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖，影响身体健康；

第三：晚餐不要吃甜品，过多的糖分会让人新陈代谢减慢，就不能将体内的毒素及时排到体外，影响身体健康。

晚餐营养原则：

第一：多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒；

第二：晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等，再加上些水果，补充维生素和纤维素。

香肠煲仔饭，可以根据自己喜好使用食材，锅巴味道香脆，十分开胃。在家晚餐制作方便，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“香肠煲仔饭”简单的做法：

第一步：准备食材，大米150克、香肠100克、娃娃菜50克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、鸡蛋1个、姜葱蒜、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、白糖、香油、老干妈辣酱；

第二步：将大米提前清水泡发1小时；

第三步：将香肠切片，娃娃菜切长条，胡萝卜切丁，杏鲍菇切丁备用，姜切丝，葱、蒜切末备用；

第四步：起锅烧水，水开放入娃娃菜，加几滴食用油，烫熟即可捞出；

第五步：调个料汁，一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，适量陈醋，适量白糖，一勺香油，一勺老干妈辣酱；

第六步：先在砂锅底加入几滴食用油，涂抹均匀，再将泡好的大米，放入砂锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后，调成中小火慢慢煮至水分收干；

第七步：大米煮至8成熟时，放入切好的香肠片，胡萝卜丁，杏鲍菇丁，再盖上锅盖，沿着砂锅盖边上浇上适量食用油，小火闷2分钟；

第八步：2分钟后，在中间打一个鸡蛋，盖上锅盖小火闷1分钟；

第九步：1分钟后，再加入娃娃菜，将调好的料汁均匀淋在食材上，盖上锅盖关火，继续闷1分钟，撒上葱花，美味即成；

第十步：将圣女果，冰糖柑和酸奶，放入果汁机中，打成果汁即可饮用；

营养成份：

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，促进生长发育，有明目功能；

娃娃菜富含促进胃肠蠕动的这种纤维，含有维生素，钾含量非常高，可以降血压；

圣女果：有丰富的维生素，健胃消食，增进食欲；

酸奶富含乳酸菌，含有多种酶，促进消化吸收，能保护肠胃，提高免疫力；

制作技巧：

1、烫蔬菜时，可以在热水里加入几滴食用油，可以使烫熟的蔬菜颜色脆绿；

2、米饭在蒸煮时，加入适量食用油，可以使形成锅巴脆爽；料汁加入蒸鱼豉油，味道鲜美，也可根据自己喜好，加入老干妈辣酱；

一日三餐，健康简单！谢谢关注“一人三食”，每天与您分享上班族的健康美食！