杏鲍菇西兰花炒牛肉的做法大全家常菜(杏鲍菇炒西兰花的做法窍门)

杏鲍菇炒西兰花的做法窍门

储存方法：低温保鲜海鲜菇的食用方法海鲜菇的食用方式多种多样，通常用来煲汤、炖鸡作为补品，亦可用来炖食或涮火锅。

常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

杏鲍菇炒西兰花的功效

1、把西兰花的小花一朵朵用手掰下来，或者用小刀在小茎的部位切断也行，不要整个儿切，花会碎；

2、把西兰花的粗茎切片；杏鲍菇切片；

3、先烧开一锅水，水里滴几滴油，一点盐，把西兰花焯一下，一变绿就好捞起来啦；

4、炒锅烧热，放油烧热，把杏鲍菇片先煎一下，至软身；

5、加入清水煮开，此时调入少许盐、生抽、蚝油，一丁点儿砂糖（也可以事先调好汁一直接倒进去煮）；

6、倒入刚才捞起的西兰花，翻炒均匀即可。

西兰花和杏鲍菇怎么炒

用料 杏鲍菇1根，西兰花150克，黑木耳150克，胡萝卜80克，姜10克，盐3克，金兰素蠔油10毫升 个 杏鲍菇炒西兰花的做法

杏鲍菇炒西兰花怎么做

一、清炒西兰花

1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

２：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水。

3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

二、蒜蓉西兰花

1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

2、锅里烧热水80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出。

3、西兰花捞出过冷水冲洗。

4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

5、倒入西兰花，翻炒一下。

6、用调料瓶装的盐（瓶口有网眼的那种），往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

三、凉拌西兰花

1、西兰花焯水，冰水冰凉。

2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。

四、西兰花炒虾仁

1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用；

2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；

3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；

4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；

5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。

五、西兰花炒肉

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

六、西兰花奶酪土豆

1 预热烤箱。烧开一壶盐水。用叉子刺每一个土豆，把土豆放在装有盐水的盘子，放入烤箱10至20分钟，直至土豆变熟。

2 培根在煎直至脆。用厨房纸将油脂吸走，将花椰菜放入锅中加入开水，煮3分钟，然后沥干。

3 将土豆纵向切开，然后舀出土豆泥，留下一个1.5cm厚的壳，将舀出的土豆泥和培根炒约3分钟，盛出备用

4 锅中加入黄油，中火加热融化后放入酸奶油，盐，胡椒粉，西兰花、椰花菜，葱花、培根和一半RICOS浓缩车打芝士酱。炒均匀。

5 然后倒入剩下的RICOS浓缩车打芝士酱和菠菜，炒3到4分钟。即可盛出装入土豆壳中。

七、有机西蓝花白豆汤

1 薄切洋葱，洗净切西兰花，炒洋葱

2 添加白豆，加入高汤，慢火煮 20 分钟，西兰花用开水煮至呈鲜绿色

3 洋葱和白豆汤，添加青花菜搅拌就可以了

八、芝士鲑鱼配西兰花酥

1 烤箱 200 度预热~ 急冻酥皮放室温放软后，把两边切两条线如图

2 把酥皮涂上蛋黄液，然后把左右两角呈交叉叠起

3 把酥皮放进烤箱焗约 10 分钟至酥皮成一点金黄

4 烤焗同时，把西兰花用沸熟，印干水份 把西兰花、鲑鱼、起司碎放到酥皮上，然后烤焗至酥皮呈金黄色

5 出炉后会闻到得香的鲑鱼和酥皮味。配上养生的黑豆浆就成为一顿健康又丰富的早餐了

九、蚝油西蓝花

1 将西兰花切成一小朵，放置盘中，待用， 热锅，倒入适量的水，放入适量的盐和油，倒入西兰花，焯水

2 待西兰花熟时，捞起，滤干水， 接着，倒掉锅中的水，热锅，再倒入适量的水，待水沸腾时，倒入适量的蚝油

3 再倒入生抽和白糖，然后，开小火，倒入适量的生粉，搅拌均匀

4 最后，将煮好的芡汁，淋在西兰花上面

十、香烤土豆西兰花饼

1 烤箱预热200度，西兰花洗净切碎；胡萝卜洗净切碎；土豆洗净去皮刨丝泡在水中5分钟，捞出挤出水分备用；小葱洗净切末

2 取一个碗，将西兰花、胡萝卜、土豆丝、小葱末、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒拌匀；将拌好的料分成小团，压成小饼状

3 烤盘上刷少许橄榄油，将做好的小饼放在烤盘上，烤10分钟，取出翻面，再烤5分钟，至表面深金黄色。

十一、三丝西兰花

红萝卜丝先下锅炒一下2.依续放黑木耳丝、西兰花、水及海盐3.放杏鲍菇丝盖上锅盖，焖至喜欢的脆度，起锅加入鲜味炒手

十二、芝士西蓝花

1 菜花、西兰花和水倒入平底锅中。煮12至15分钟，直到蔬菜煮了，从锅中捞出蔬菜沥干。

2 锅中放入黄油，黄油熔化后加入面粉，淡奶；边煮边搅拌不断搅拌，直到混合物煮开。

3 然后加入浓缩车打芝士酱，蘑菇。煮开后加入花椰菜和花菜搅拌均匀即可。

十三、东坡肉佐西蓝花

1 整块五花肉川烫定型(煮10分钟)，取出待稍凉后切片

2 木耳洗净切去蒂头，手撕成小片

3 油锅炒香葱段，放入调味料&1/2杯水煮滚，放入肉块，改小火煮10分钟，放入木耳再煮30分钟。

4 青花菜切小块，水滚烫2 分钟(沥干放凉，剩余冰箱保存)。青花菜装盘，盛入木耳&肉块，淋上肉汁即成

十四、西兰花拌金针菇

1、西兰花、小泰椒洗净备用，金针菇洗净后切去根部备用；

2、西兰花切成约1.5厘米的块，蒜肉切成蒜泥，小泰椒切成圈；

3、锅中放入500g水烧沸,倒入西兰花烫煮1分钟，再放入金针菇一起烫1分钟，捞出沥干备用；

4、取一碗，倒入所有食材，根据个人口味加入凉拌汁拌匀，淋入香油即可。

十五、西兰花洋菇奶油浓汤

1: 将西兰花洗净，掰成小朵，焯水，过凉

2: 洋菇洗净，切成片，焯水，过凉，备用

3 : 锅内倒入橄榄油烧热

4: 放入西兰花和洋菇煸炒几下

5: 放入奶油同炒，至奶油完全融化

6: 锅中加少许水烧开，倒入牛奶煮沸

7: 再续煮半分钟左右，加少许盐调味即可

十六、味汁牛肉西兰花

味汁牛肉西兰花

杏鲍菇炒西兰花可以吗

可以的

做法：

1、把西兰花的小花一朵朵用手掰下来，或者用小刀在小茎的部位切断也行，不要整个儿切，花会碎；

2、把西兰花的粗茎切片；杏鲍菇切片；

3、先烧开一锅水，水里滴几滴油，一点盐，把西兰花焯一下，一变绿就好捞起来啦；

4、炒锅烧热，放油烧热，把杏鲍菇片先煎一下，至软身；

5、加入清水煮开，此时调入少许盐、生抽、蚝油，一丁点儿砂糖（也可以事先调好汁一直接倒进去煮）；

6、倒入刚才捞起的西兰花，翻炒均匀即可。

杏鲍菇和西兰花一起炒如何做好吃

西兰花焯水水中放点盐点两滴油，西兰花会更翠绿，香菇杏鲍菇处理好焯水，水中放点盐，捞出冲凉控水，(调汤汁:精盐味精蚝油葱姜蒜未生抽少糖放点清水，加点淀粉备用)锅烧热倒油，倒入调好的汁炒汤汁粘稠放入西兰花香菇杏鲍菇翻炒出锅。

杏鲍菇炒西兰花的做法窍门图片

1、材料：杏鲍菇1根、西兰花150克、黑木耳150克、胡萝卜80克、姜10克、盐3克、素蠔油10毫升 。

2、准备材料：杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净；

3、烧开水，把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水；

4、炒锅烧热油，爆香姜，放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花，翻炒；

5、放盐和素蠔油，炒匀即可上桌。

杏鲍菇炒西兰花的做法窍门视频

1.把食材备好待用

2.把西兰花掰成小朵，盆里准备适量清水放上适量盐把西兰花放入清水里浸泡10-15分钟，去除小虫子或者残留农药

3.西兰花根茎不要仍还是很有营养的，把它切成薄片

4.把胡萝卜，杏鲍菇等辅料食材切片或丝待用

5.下面我们来调汁番茄酱2茶匙，耗油2茶匙，甜面酱1茶匙，生抽2茶匙，老抽半茶匙，麻辣鲜适量，胡椒粉适量，淀粉2茶匙把以上调料放入碗里兑入适量清水搅拌均匀

6.锅里兑水放入两滴油，加入适量盐烧开放入西兰花炒水1-2分钟，捞出过凉水控水

7.把过过凉水的西兰花摆盘

8.锅里放油放入花椒八角，炸出味道把花椒捞出丢掉

9.放入葱姜等辅料爆香

10.依次放入胡萝卜爆炒2分钟然后放入切片的西兰花根茎，杏鲍菇进行翻炒

11.在翻炒的过程中放适量白酒提香去味

12.放入调好的酱料汁

13.翻炒把每片食材都裹上汁液中小火熬制

14.在熬制过程中不时翻洞以免粘锅底，待快收汁时放入适量鸡精拌匀即可

15.盛盘