海带炒肉的家常做法大全(海带炒肉丝的做法大全)

海带炒肉丝的做法大全

一、干炒海带：海带片和干红辣椒在一起爆炒，味道特好。

二、海带肉片：肥瘦皆有的猪肉片和海带片一起炒。

三、海带肉丝：不同于上面，用海带丝与瘦肉丝在一起炒。

海带丝炒肉的家常做法

食材：肉

海带皮（1条）

生姜适量

蒜头适量

猪油适量

步骤1、将新鲜的海带条切条状，不需要太长，不然吃起来不方便

步骤2、三层肉块状备用，最好是越厚越好，生姜和蒜头切好备用

步骤3、条肉入锅煎出油来，猪油煮海带特别香哦

步骤4、倒入生姜、蒜块、海带炒制，中间洒点米醋，这样有利于比较快煮熟

步骤5、加点清水，盖上锅盖煮一会

步骤6、调放盐巴和生抽，尝试一下味道，出锅即可完成了。

海带炒肉丝的做法大全家常菜

可以一起吃的，可以做海带炒肉，里面就要放生姜。

做法如下

：所需原材料：

1、主料：海带170克、猪肉60克。

2、辅料：盐1克、食用油4克、料酒5克、生抽6克、葱1段、姜2克、蒜2瓣、花椒粉1克、鸡精1克。

做法：

第一步：先备齐原料：海带、猪肉、葱、姜、蒜。

第二步：洗净的海带切条，猪肉切条，葱切丝，姜切丝，蒜切片。

第三步：锅中倒入油，加入猪肉。

第四步：猪肉的肥肉部分吐油时，烹入料酒。

第五步：加入生抽，翻炒。

第六步：将葱、姜、蒜加入锅中，炒出香味。

第七步：加入海带，翻炒。

第八步：加入花椒粉、盐调味，出锅前加鸡精炒匀关火装盘。

海带炒肉丝怎么炒好吃

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

海带炒肉丝的做法大全窍门

前言海带洋葱肉丝，咸肥清肠。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，补铁补血，吃海带是缓解女性缺铁性贫血有效方式。材料主料：海带半个、洋葱100g、猪肉300g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、调味鲜适量海带洋葱肉丝1食材；洋葱，海带，猪肉2全切丝3先炒肉4大火快炒5倒进海带丝，洋葱丝6放点盐炒匀7淋上生抽将洋葱炒熟8放点清水烧开9出锅里放点味精提鲜即可小贴士海带先用清水泡发清洗干净。

肉丝炒海带丝的做法窍门

五花肉炖海带和土豆

材料:五花肉、海带、土豆、葱姜蒜、料酒、八角一瓣、白糖、一品鲜酱油、老抽、盐、胡椒粉

制作方法：

1.新鲜的海带直接入蒸锅中蒸制，蒸到海带颜色变绿，用手轻轻一掐既能掐动时盛出，用清水把海带洗净，然后切片。

2.土豆去皮后洗净，切成大片或滚刀块（如果切片要切的略厚一些），五花肉切成大片备用。

3.锅中入油爆香葱姜蒜和八角，把五花肉片入锅煸炒出油，然后烹入料酒，淋入一品鲜酱油把肉片炒上色后添汤。汤开后加入海带转小火慢炖，加入白糖提鲜，来点老抽调一下颜色。锅中汤汁剩一半时，加入土豆，炖至汤浓时加盐和胡椒粉调味出锅即可。

制作建议：新鲜的海带不要用淡水清洗，因为淡水清洗会使海带表面的粘液变硬，这样海带不易煮烂。如果是腌渍的海带也蒸烂后再清洗，这样海带更容易洗净，因为蒸汽会使海带膨胀，这样易于清洗。五花肉可以换成排骨，为了使其更加入味和软烂。