鸡肉炒青椒木耳的做法大全家常做法大全(青椒炒肉和木耳的做法)

青椒炒肉和木耳的做法

酸菜炒木耳和肉好吃到停不下来。

食材用料：酸菜150克，木耳100克，瘦猪肉适量，红辣椒1个，白糖1小匙，酱油2大匙，米醋半小匙，精盐适量。

方法，步骤：

1、酸菜、木耳和红辣椒分别洗净，切丝备用。

2、瘦猪肉洗净切细长条。

3、锅中倒入3大匙油，烧热，倒入猪肉炒熟。

4、放入酸菜和白糖，以小火炒至入味，再加入木耳、红辣椒及酱油、米醋、精盐，炒熟即可。

木耳青红椒炒肉片的做法

步骤1

青杠菌炒肉_的做法步骤：1

准备好食材

步骤2

青杠菌炒肉_的做法步骤：2

将青杠菌去根洗净

步骤3

青杠菌炒肉_的做法步骤：3

肉洗净切好

步骤4

青杠菌炒肉_的做法步骤：4

热锅放入油烧热，再放入蒜炒一下

步骤5

青杠菌炒肉_的做法步骤：5

放入肉

步骤6

青杠菌炒肉_的做法步骤：6

炒散

步骤7

青杠菌炒肉_的做法步骤：7

放入老抽炒一下，上色

步骤8

青杠菌炒肉_的做法步骤：8

放入青杠菌炒一会

步骤9

青杠菌炒肉_的做法步骤：9

放入适量的水，盖好盖子焖一会儿

步骤10

青杠菌炒肉_的做法步骤：10

等汤汁快收干了时放入盐

步骤11

青杠菌炒肉_的做法步骤：11

和味精

步骤12

青杠菌炒肉_的做法步骤：12

超于 关火

步骤13

青杠菌炒肉_的做法步骤：13

出锅 上桌

青椒炒肉和木耳的做法大全

腌菜炒肉 辣椒炒肉 小炒肉 豇豆炒肉 木耳炒肉 都可以

农家小炒肉

材料

五花肉

黑木耳

青辣椒

尖椒

做法1.木耳泡开洗净，沥干水备用2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条3.锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒4.五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒5.加盐调味出锅即可。

青椒炒肉和木耳的做法窍门

铁锅烧油，下肉片儿翻炒，加料酒，圆葱丝，青椒圈，黑木耳，加调料翻炒即可出锅。

青椒炒肉和木耳的做法视频

第一种搭配：木耳炒肉

木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。

木耳炒肉做法：

将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。

将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。

起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。

第二种搭配：蒜苔炒肉

蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜苔是季节蔬菜，是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香，口感比较爽口，因此好多朋友都喜欢这道美食。

蒜苔炒肉做法：

将蒜苔洗净，去掉蒜苔顶部的花骨朵，然后将蒜苔切成段备用。

将里脊肉切成片，加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。

起锅热油，放入里脊肉翻炒均匀，加入蒜苔继续翻炒，喜欢吃脆一点的蒜苔朋友，当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友，可以待食材都炒熟之后，再翻炒两分钟即可。

木耳青椒肉这三种可以在一起炒吗

用料主料：黑木耳15个、柿子椒3个调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、水淀粉适量、调和油适量黑木耳青椒肉丝的做法1.黑木耳提前泡发，然年后撕成小块2.肉切丝后洗净，用酱油，淀粉，料酒，少量的水腌制下3.锅里油烧热后倒入肉丝滑炒下4.接着加入青椒丝5.翻炒几下后加入黑木耳一起6.黑木耳炒软了后，加入调料，味精，盐，醋7.翻炒均匀后，即可出锅了·~

木耳青椒炒肉的做法窍门

做法步骤

1

白菜洗净控干

2

青椒，木耳泡发。

3

白菜切片焯水

4

木耳焯水

5

葱姜蒜切丝备用

6

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

7

加入肉馅，添加十三香，料酒，少许酱油。

8

加入白菜，木耳翻炒。

9

加入老抽酱油

10

放入青椒

11

加入少许盐，味精出锅。

12

盛入盘中，清香可口。

青椒木耳炒肉片图片

1.木耳炒肉可以说是非常好吃的家常菜，很多人都非常喜欢吃，至于木耳炒肉怎么做好吃，其实的看个人喜欢吃什么口味的，木耳炒肉可以炒成先咸味，也可以炒成香辣味，而且木耳炒肉里边也可以加入很多别的辅菜。

2.首先说一下，木耳炒肉中的两个主角，木耳和肉，木耳炒之前泡发以后我一般有用开水在焯一遍。炒肉的时候用急火快炒，这样焯好的木耳更容易成熟。而且急火快炒肉会很嫩。

3.下面说一下先咸味的木耳炒肉，其实先咸味的木耳炒肉我推荐木须肉，因为这道菜里边配料相当丰富，而且也非常好吃，做这道菜大家要注意黄花菜一定要焯水，避免没熟中毒。

4.再说一下香辣味的木耳炒肉这个非常适合喜欢吃辣的朋友，配料里我推荐加胡萝卜，这样颜色搭配起来更加丰富，辣椒选择线椒，木耳炒肉最好不要勾芡，我一般在家做菜除了做鱼其他的都不勾芡。

青椒和木耳炒肉怎样做

主料：瘦肉50g

辅料：香芹1棵，红椒1个，青椒1个，泡发木耳15克

配料：姜适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，葱1根，蒜适量，辣椒酱1小勺，鸡粉适量，食用油适量

做法：

1.香芹，青红椒洗净切丝，切块

2.瘦肉切片。

3.木耳用温盐水泡发，洗净

4.姜蒜切末，葱切花。

5.锅里放油将瘦肉滑变色。

6.放入一小勺辣椒酱炒出红油。

7.放入青红椒，调入盐翻炒断生。

8.倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。

9.放入葱花炒匀即可上碟。

10.成品