鸡肉炒青椒木耳的做法大全家常做法大全(青椒炒肉和木耳的做法)
青椒炒肉和木耳的做法
酸菜炒木耳和肉好吃到停不下来。
食材用料:酸菜150克,木耳100克,瘦猪肉适量,红辣椒1个,白糖1小匙,酱油2大匙,米醋半小匙,精盐适量。
方法,步骤:
1、酸菜、木耳和红辣椒分别洗净,切丝备用。
2、瘦猪肉洗净切细长条。
3、锅中倒入3大匙油,烧热,倒入猪肉炒熟。
4、放入酸菜和白糖,以小火炒至入味,再加入木耳、红辣椒及酱油、米醋、精盐,炒熟即可。
木耳青红椒炒肉片的做法
步骤1
青杠菌炒肉_的做法步骤:1
准备好食材
步骤2
青杠菌炒肉_的做法步骤:2
将青杠菌去根洗净
步骤3
青杠菌炒肉_的做法步骤:3
肉洗净切好
步骤4
青杠菌炒肉_的做法步骤:4
热锅放入油烧热,再放入蒜炒一下
步骤5
青杠菌炒肉_的做法步骤:5
放入肉
步骤6
青杠菌炒肉_的做法步骤:6
炒散
步骤7
青杠菌炒肉_的做法步骤:7
放入老抽炒一下,上色
步骤8
青杠菌炒肉_的做法步骤:8
放入青杠菌炒一会
步骤9
青杠菌炒肉_的做法步骤:9
放入适量的水,盖好盖子焖一会儿
步骤10
青杠菌炒肉_的做法步骤:10
等汤汁快收干了时放入盐
步骤11
青杠菌炒肉_的做法步骤:11
和味精
步骤12
青杠菌炒肉_的做法步骤:12
超于 关火
步骤13
青杠菌炒肉_的做法步骤:13
出锅 上桌
青椒炒肉和木耳的做法大全
腌菜炒肉 辣椒炒肉 小炒肉 豇豆炒肉 木耳炒肉 都可以
农家小炒肉
材料
五花肉
200克、黑木耳
100克、青辣椒
1个、红尖椒
1个、蒜、料酒、生抽。做法1.木耳泡开洗净,沥干水备用2.将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条3.锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒4.五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒5.加盐调味出锅即可。
青椒炒肉和木耳的做法窍门
铁锅烧油,下肉片儿翻炒,加料酒,圆葱丝,青椒圈,黑木耳,加调料翻炒即可出锅。
青椒炒肉和木耳的做法视频
第一种搭配:木耳炒肉
木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。
木耳炒肉做法:
将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。注意的是,尽量选好一些的木耳,这样口感才会比较好。
将猪肉洗净,切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。
起锅热油,加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒,再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后,加入适量盐、味精调味即可出锅。
第二种搭配:蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜苔是季节蔬菜,是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香,口感比较爽口,因此好多朋友都喜欢这道美食。
蒜苔炒肉做法:
将蒜苔洗净,去掉蒜苔顶部的花骨朵,然后将蒜苔切成段备用。
将里脊肉切成片,加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。
起锅热油,放入里脊肉翻炒均匀,加入蒜苔继续翻炒,喜欢吃脆一点的蒜苔朋友,当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友,可以待食材都炒熟之后,再翻炒两分钟即可。
木耳青椒肉这三种可以在一起炒吗
用料主料:黑木耳15个、柿子椒3个调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、水淀粉适量、调和油适量黑木耳青椒肉丝的做法1.黑木耳提前泡发,然年后撕成小块2.肉切丝后洗净,用酱油,淀粉,料酒,少量的水腌制下3.锅里油烧热后倒入肉丝滑炒下4.接着加入青椒丝5.翻炒几下后加入黑木耳一起6.黑木耳炒软了后,加入调料,味精,盐,醋7.翻炒均匀后,即可出锅了·~
木耳青椒炒肉的做法窍门
做法步骤
1
白菜洗净控干
2
青椒,木耳泡发。
3
白菜切片焯水
4
木耳焯水
5
葱姜蒜切丝备用
6
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
7
加入肉馅,添加十三香,料酒,少许酱油。
8
加入白菜,木耳翻炒。
9
加入老抽酱油
10
放入青椒
11
加入少许盐,味精出锅。
12
盛入盘中,清香可口。
青椒木耳炒肉片图片
1.木耳炒肉可以说是非常好吃的家常菜,很多人都非常喜欢吃,至于木耳炒肉怎么做好吃,其实的看个人喜欢吃什么口味的,木耳炒肉可以炒成先咸味,也可以炒成香辣味,而且木耳炒肉里边也可以加入很多别的辅菜。
2.首先说一下,木耳炒肉中的两个主角,木耳和肉,木耳炒之前泡发以后我一般有用开水在焯一遍。炒肉的时候用急火快炒,这样焯好的木耳更容易成熟。而且急火快炒肉会很嫩。
3.下面说一下先咸味的木耳炒肉,其实先咸味的木耳炒肉我推荐木须肉,因为这道菜里边配料相当丰富,而且也非常好吃,做这道菜大家要注意黄花菜一定要焯水,避免没熟中毒。
4.再说一下香辣味的木耳炒肉这个非常适合喜欢吃辣的朋友,配料里我推荐加胡萝卜,这样颜色搭配起来更加丰富,辣椒选择线椒,木耳炒肉最好不要勾芡,我一般在家做菜除了做鱼其他的都不勾芡。
青椒和木耳炒肉怎样做
主料:瘦肉50g
辅料:香芹1棵,红椒1个,青椒1个,泡发木耳15克
配料:姜适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,葱1根,蒜适量,辣椒酱1小勺,鸡粉适量,食用油适量
做法:
1.香芹,青红椒洗净切丝,切块
2.瘦肉切片。
3.木耳用温盐水泡发,洗净
4.姜蒜切末,葱切花。
5.锅里放油将瘦肉滑变色。
6.放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7.放入青红椒,调入盐翻炒断生。
8.倒入木耳,香芹,调入料酒翻炒,调入生抽,鸡粉炒匀。
9.放入葱花炒匀即可上碟。
10.成品
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