黄瓜炒海螺片的做法大全家常做法大全集(黄瓜拌海螺片的做法大全)

黄瓜拌海螺片的做法大全

白灼大海螺

1.海螺焯烫一下，然后取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，备用。

2.海螺肉搓洗干净，再烧一锅清水，烧开后放一勺盐，然后海螺肉灼水十五秒。

3.捞出海螺肉，马上投入凉水里。

4.酱油和芥末混合成蘸汁。

5.捞出海螺肉，沥干，装盘。

黄瓜海螺片的做法大全家常

用料海 螺 8个蒸鱼豉油 适量葱 白 适量香 菜 适量花 椒 适量食 用 油 适量

鲜美的葱油海螺片的做法步骤

步骤 1

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将新鲜的海螺敲碎壳，取出螺头去掉尾部，只留海螺头的肉备用。

步骤 2

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把螺头片成薄片（4～5片）视海螺的大小而定！锅中放入水烧开烫5秒钟马上捞出，过凉水冲后沥干水分，入盘！

步骤 3

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切好的葱丝、香菜段摆如盘上，淋上蒸鱼豉油。

步骤 4

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另起锅倒入食用油烧热放入适量花椒粒炸香后捞出，随即浇在葱丝上，完成

正宗海螺拌黄瓜

螺片炒黄瓜的家常做法主料海螺肉200g黄瓜300g胡萝卜100g辅料油适量盐适量步骤1.海螺清水煮熟，挑出海螺肉备用2.把海螺肉切片3.胡萝卜切片4.黄瓜清洗，切片后备用5.锅中倒入油，煸炒胡萝卜片6.之后放入黄瓜炒一会7.最后放入海螺片加点盐炒一会出锅

海螺拌黄瓜的家常做法

用料 海螺 黄瓜 蒜蓉 醋 耗油 香油 盐 糖 温拌海螺（适合于拌黄瓜类）的做法 黄瓜拍碎，海螺切片 加入蒜蓉、醋、耗油、香油、一点点盐、糖 拌匀就好了

黄瓜拌海螺片怎样做

炖小笨鸡，各种猪下货，清蒸梭子蟹，原汁蛤蜊，黄瓜炒海螺，大葱拌八带，油焖大虾，清蒸琵琶虾，辣根黄秋葵，炖小杂鱼。

还有各种时令水果，葡萄，桃，栆，苹果，梨。主食各种口味月饼。每一个家庭口味不一样，爱好不一样，但在青岛过中秋节，鸡，各种海货是必不可少。

黄瓜炒海螺片

生炒螺片的自制方法：

1海螺肉洗净切片，黑木耳泡开沥水撕成小朵，青红椒去籽切菱形块，葱切段，姜、蒜切片

2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香

3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒

4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。

海螺炒黄瓜的做法大全

用料

海螺6个（中等偏大）

黄瓜5根

姜5片

盐适量

蒸鱼豉油适量

油适量

黄瓜海螺馅饺子的做法

活海螺让店家砸开去壳了，去除白色的脑和黄色的尾巴（入料比较苦），用沸水烫1分钟后，马上过凉水，使肉质变紧实比较好切；黄瓜去皮。

海螺从头到尾方向对半切开，然后压紧切片；黄瓜刨丝，加盐静置3分钟后，轻拧去除多余水分；姜切末。

把所有材料搅拌，加盐、蒸鱼豉油、油。尝一下味道，要比炒菜咸很多煮出来才是正好的。

包饺子，注意经常搅拌馅料，否则海螺会沉底，后面包的饺子海螺会很多。

煮饺子，水开后先后过两碗水即可，时间长海螺会老。