牛肉腊肉的图片大全家常(腊肉做法图片)

腊肉做法图片

首先准备大块的五花肉，先将五花肉切成块，再给每一块肉都打上孔，碗里放入一点桂皮，再加上八角、山柰、砂仁和干花椒，喜欢吃辣的再加一些干辣椒，最后再加一点陈皮，锅里放盐，之后先中小火炒一分钟，再下入炒好的香料，用小火炒一分钟，因为时间比较快，所以要快速的炒好，闻到香味就可以盛出来了。

等炒的盐已经冷却了，就把猪肉放到碗里，加入三两高度白酒，用手将猪肉抹匀，抹好后就可以开始抹盐了，抹上一层盐就可以，不用太厚，每一个部位都要摸到才行，再将准备好的大料放到肉上，都铺均匀就可以了，准备一个盖子盖上，腌制二十四个小时，中间要给肉翻面，继续盖盖子腌制，腌上五天就差不多了，可以用绳穿过打好的洞，再用开水烫一下，放在室外风干，晾好后就用一根筷子将猪肉擀一下，风干上半个月就可以了。

做这个腊肉有几个地方需要注意，第一点，猪肉不用提前洗，直接用高度白酒就顺便清洗了，而且加高度白酒能起到杀菌增香的作用，这样腌制的时间长了也不会坏，第二点，腌好后的肉在晾晒之前要先用开水烫一下，这样可以让肉不是那么咸，还能让腌出来的腊肉更好看，第三点，用筷子擀一下猪肉，可以让晒好的腊肉更漂亮。

腊肉家常菜图片

1腊肉放入蒸锅大火蒸30分钟

2蒸好的腊肉切薄片备用

3青椒去蒂去籽后，切菱形片备用

4豆干切丁，葱切葱花，蒜切末备用

5倒入葱花、蒜末小火爆香

6倒入腊肉片大火炒至透明

7倒入豆干丁大火翻炒片刻

8接着倒入生抽、糖翻炒均匀

9倒入青椒片翻炒均匀

10锅中倒盐，翻炒均匀

牛肉 腊肉

不可以做成腊肉，可以做成干牛肉

关于腊肉的图片

如果你晒的腊肉，想发个朋友圈。一定要等腊肉晒到通明剔透的时候再拍照片。拍照片的时候，最好是一面向着阳光。这样发出来的朋友圈比较诱人

炒腊肉图片真图片大全

答:腊肉是中华传统美食。每到冬天，几乎家家户户都要晒点腊肉，到需要时加上配菜，就是一道好吃的家常菜。至于腊肉炒什么好吃，莫过于我们江西的藜蒿炒腊肉，藜蒿乃鄱阳湖边的野草，春天采摘非常鲜嫩，用藜蒿的径切成小段，把腊肉切成薄片，放些小米椒，起锅前再加放点韭菜段，一盘香气四溢的藜蒿炒腊肉就做成了。