土豆肉片做法大全家常做法(土豆肉片的做法大全家常)

土豆肉片的做法大全家常

食材明细

土豆

适量

猪肉

适量

耗油

适量

食盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

生粉

适量

白糖

适量

辣椒

适量

姜片

适量

微辣

口味

烧

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

土豆炒肉的做法步骤

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：1 1土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：2 2土豆切条，辣椒切小段。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：3 3锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：4 4锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：5 5将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：6 6一道家常菜土豆炒肉就完成了。

土豆肉片的家常做法窍门

土豆条用裹上肉片最佳的做法，肉的选择十分重要。选取肥瘦相间的上好五花肉，切成较长的薄片，用胡椒粉、酱油、耗油、鸡粉、少许糖腌制备用。

土豆切成较大的长条，过水焯熟后取出，用五花肉片卷住土豆条，用牙签固定住，放进烤箱烤15分钟即可。

土豆片和肉片怎样做才好吃

青椒土豆片炒肉的做法步骤

1

五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。

2

土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。

3

锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

4

多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。

5

放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。

6

锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。

7

装盘

土豆肉片的做法大全家常窍门

做法1土豆两个切片2五花肉3葱姜4柿子椒5切好过一下水，不要用水泡6油热后放肉煸炒7放入葱姜酱油少许8放土豆，柿子椒翻炒一下，放入盐!9炒三五分钟就关火，上菜!

肉片土豆片的做法大全

1、洋芋切块，用清水浸泡除去表面淀粉。

2、锅内水烧开，放入洋芋块煮5分钟，捞出控干水分。

3、炒锅烧热，放少许油，倒入洋芋块，煎至表面金黄，出锅装盘备用。

4、将五花肉做成红烧肉，然后倒入锅中。

5、将洋芋块倒入锅中，翻炒均匀后即可出锅。

土豆肉片的做法大全家常菜

用料

青椒 1个（大一点）

土豆 1个（大一点）

五花肉 100克

盐 1小勺

鸡精 1小勺

酱油 1小勺

蚝油 1小勺

食用油 1大勺

做法步骤

1、准备好食材，土豆削皮切片过凉水，青椒去籽切小块，五花肉切薄片。

2、冷锅热油，下五花肉爆炒，加点酱油爆香。

3、五花肉炒至五分熟时，下土豆片，炒一会后要适当关小火，因为土豆有淀粉容易粘锅炒焦，小火焖炒土豆片很香，可以不用加水，炒土豆要适当油多一点，这样炒出来的土豆片不粘锅还带点焦黄。

4、土豆炒至5-6分熟时，下青椒，加适量的盐、鸡精、蚝油调味，翻炒3分钟，即可出锅装盘。