咸玉米豆的做法大全家常做法视频(干玉米豆的做法)

干玉米豆的做法

01

准备新鲜的玉米，用工具或手将玉米粒剥下来。

02

将玉米粒放在清水中泡一泡，使玉米粒每一颗都是湿的，这样更容易粘上淀粉。

03

将干淀粉放在玉米粒上，用筷子搅拌均匀，使每一颗玉米粒上都粘有淀粉。

04

将粘好淀粉的玉米粒放入油锅中，炸至玉米粒表面呈金黄色，就可以出锅了。还可以根据自己的喜好，撒上白糖或孜然粉，就更好吃了。

干玉米豆浆的做法

备用食材：黄豆100克，水900毫升，白砂糖少许；

制作过程：第一步，黄豆准备出适量，将干黄豆事先淘洗干净，黄豆加上水，浸泡一个晚上，将黄豆泡发，第二天早上，捡出泡不发的黄豆；

第二步，将黄豆放入在煮锅中，加上900毫升的清水，开始煮，差不多煮15分钟的时间，便可关火，将煮好的黄豆连同水一起倒入在豆浆机中；

第三步，水不可超过豆浆机的最高水位线，加上盖子，插好电源，启动打豆浆的程序，待程序自动结束，豆浆就打好了，取出一个筛网；

第四步，将打好的豆浆用筛网过滤一遍，基本上没有什么渣，但还是过滤一下喝着更滑爽，过滤好的豆浆盛出在碗中，喜欢喝甜的可以加上点白砂糖调味；

第五步，搅拌均匀，至白砂糖完全融化，豆浆就可以喝了，香甜顺滑，趁热喝，搭配油条、玉米等都可以。

玉米干豆腐的做法

用料

卤牛肉 干米线500g（成人三人量） 五花肉 小香葱 盐、糖、白胡椒粉、咖喱粉、香菜、红色萝卜榨菜、蒜末、料酒、生抽、老抽、辣椒酱

徐州米线的做法步骤

步骤 1

1、 熬制肉酱 五花肉和小香葱均切段，料理机打成肉馅 热锅下油（可以多一些），油温6成时，先下蒜末爆香，然后下肉馅，依次加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖（依个人口味），熬制到基本无水分即可。盛出备用，锅先不用洗。

步骤 2

2、 煮治浇汤 清水适量，加入盐、白胡椒粉、咖喱粉以及刚才熬制的肉酱的浮油一勺，煮开后续煮3分钟即可。

步骤 3

3、 烫治米线 泡发干米线：烧开水，水量要足以没过你所准备的米线量；将干米线在开水中浸泡9-11分钟（依个人喜食软硬度，最好盖盖子泡）；泡好后立即冷水过凉，放入少量冷水中浸泡，等待烫治。 烫治：泡发好的米线分成三份，用刚才熬肉酱的锅加水煮开，将一份米线倒入，烫治50秒到1分半钟（依个人喜食软硬度），出锅。

步骤 4

4、 调味摆盘 米线为底，加榨菜、香菜，浇肉酱（辣椒酱随你个人），卤牛肉切片摆于碗侧，浇上浇汤。打完收功。

玉米豆的做法简单

食材：玉米100克、胡萝卜50克、青红椒适量、姜蒜适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量

做法：

第一步，准备一些新鲜的玉米豆，最好是水果玉米，比较的清甜。

第二步，把青红椒、胡萝卜清洗干净后切成小丁。

第三步，把姜蒜去皮，清洗干净后切成碎丁。

第四步，锅中倒入少量的植物油，烧热后，把姜蒜末倒入锅中爆香。

第五步，把玉米豆倒入锅中，翻炒一会。

第六步，把胡萝卜，青红椒倒入锅中翻炒片刻。

第七步，加适量的食盐，翻炒均匀。

第八步，加入少许鸡精，翻炒均匀后即可装盘食用，营养美味的五彩玉米豆就做好了。

干玉米豆零食做法大全

1.黄金玉米烙

材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。

做法：

1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。

5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

2.爆米花

材料：小玉米粒，油，糖。

做法：

1.小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。

2.先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声。

3.中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可。

3.松子玉米

材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，盐半小勺。

做法：

1.将辣椒、胡萝卜全部切玉米粒大小的丁。

2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。

3.另起一锅，加底油，同时下胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。

4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。

4.椒盐玉米粒

材料：罐装玉米粒1罐，生粉适量，椒盐少许。

做法：

1.备齐所有所需材料。

2.将玉米粒控干水分，放入碗中。

3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。

4.充分搅匀。

5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。

6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐，拌匀即可。

5.玉米羹

材料：玉米1-2根，马蹄粉（或生粉）适量，盐，味精，水，油。

做法：

1.玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

2.玉米加水（浸过玉米面）用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。

3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、味精、少许油调味。

4.加入马蹄粉水再度煮开即可。

6.豆奶玉米布丁

材料：甜豆浆300克，细砂糖50克，玉米酱100克。

做法：

1.豆浆加热至40℃，再加入细砂糖搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。

2.将布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

7.玉米面窝窝头

材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。

做法：

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

8.玉米蒸糕

材料：玉米面100克，普通面粉100克，细砂糖40克，泡打粉2克，酵母粉4克，葡萄干少许，枸杞少许，红枣少许，水适量。

做法：

1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。

2.中间挖洞将干酵母置于中央。

3.倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。

4.面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。

5.在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模。

6.将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。

7.揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。

8.出锅后稍凉脱模切块。

9.玉米海苔卷

材料：甜味玉米粒，1罐奇异果，4颗海苔，4张生菜，美乃滋适量。

做法：

1. 奇异果削皮切粗条；生菜洗净；玉米粒沥干水份备用。

2. 取一张海苔均匀铺上奇异果条、生菜、玉米粒。

3. 卷紧成长条状，再以美乃滋封口，重复此步骤至材料用毕。

4. 再将海苔卷，切块或斜段排盘即可。

10.酒酿玉米小圆子

材料：酒酿一碗（360g），糯米粉80g，玉米粉40g，温水约75ml

做法：

1.准备材料。

2.把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。

3.取一块面团，搓成细长条，再用刀切成小块。

4.分别搓捏成小圆子。

5.锅中倒入酒酿，加入1.5倍的清水（一碗酒酿加一碗半清水）。大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入小圆子。

6.煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可。

11.玉米涼糕

材料：燕菜粉1大匙，甜玉米糊 300 ml ，浓椰浆100ml，水100 ml，白砂糖1~2汤匙。

做法：

1.将全部材料放入锅内开火将糖煮成融化后，开小火，边煮边搅拌至水开。

2.裝入模内，待凉，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

12.玉米花卷

材料：玉米面、面粉、酵母粉、水、色拉油、盐。

做法：

1.把玉米粉、面粉、酵母粉、水一起加入揉成面团，比例是3：5:1:2，待面团发酵比之前大一倍就可以开始做了。

2.把发酵好的面团用擀面杖擀成长方体，在上面均匀的涂上一层薄薄的油，撒上盐，然后卷起来，切成段就做好了。

3.上锅蒸，水开蒸15分钟即可。

13.小炒玉米山药丁

材料：甜玉米1根，山药1块，胡萝卜1块，油，味精，清水。

做法：

1.玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁。因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

2.烧热平底锅，放上一小勺油，倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。

3.加入玉米粒，煸炒至断生。

4.加入山药丁，煸炒几下。

5.分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。

6.加入调料，翻炒均匀即可关火出锅。

14.玉米炒黑木耳

材料：玉米粒，黑木耳，胡萝卜，花生油，姜末，胡椒粉，酱油，盐。

做法：

1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片。

2.锅内注油烧热，下姜末爆香。

3.放入胡萝卜片翻炒。

4.放入黑木耳翻炒均匀。

5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味。

6.最后加入盐炒匀出锅。

15.腰果玉米

材料：腰果，玉米，西芹，盐，味精。

做法：

1.将芹菜摘洗干净，切成小段，将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。

2.炒锅倒入适量油，放入腰果，小火慢慢的炒熟，再放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。

干玉米豆的做法大全

大羊白天放了,晚上要用添玉米。白天吃草营养不够并且单一，羊的维持需要得不到满足，就会动用体内贮存的养分来弥补亏损，导致体重下降和体质衰弱等不良后果。只有当日粮中的能量和蛋白质等营养物质超出羊的维持需要时，羊才会生长和发育。 　　一、营养水平对养羊效益的影响 　　羊若每天都吃饱了，营养就充足，则少疾病，生长快，年初产的羔羊年底体重就可以达到一般成年羊的1.2倍以上。种羊则繁殖力强，产羔多，羔羊成活率高，毛用型的则皮毛质量好。然而，我国养羊的方式基本是放牧，在春、夏和初秋青草茂盛时，羊才可吃饱，有的还只能吃个八成饱。而在深秋，冬季和初春，羊一般只能吃个半饱，特别是在酷寒季节,羊仅能吃少量干草，维持生命尚且不够，根本谈不上生长。这种仅靠放牧而未喂给饲草，严重缺乏营养的羊往往多疾病，肉用型的则需一年半才可屠宰，且膘差，体重达不到应有的标准，屠宰率(可售肉占体重的百分率)50％以下，产毛型的则皮毛质量差，作种用的繁殖力低，产羔少，且成活率低， 　　二、羊具有极强的消化能力 　　羊的消化道是体长的30—35倍，能很好地消化吸收粗饲料。特别是羊的瘤胃占胃的2／3，其内有大量微生物，能把饲料中70％—95％的纤维素分解消化为有机酸，能把草料中的蛋白质分解并合成为菌体蛋白，还能合成多种氨基酸和B族维生素。羊的盲肠和结肠也能消化饲料干物质的19％左右。羊是反刍类草食动物，白天所吃草仅初步嚼碎就咽进胃中，夜晚再反还口中慢慢咀嚼。因此，羊傍晚进栏时，即使看上去肚子较大也并不是过饱，如果羊肚突出不够，夜晚就会挨饿，胃内就没有足够的东西可反刍。 　　三、酌情给羊开夜餐 　　为防止羊只吃不饱，夜间可适量补喂营养丰富、适口性好的精料，如玉米等，以促进长膘。母羊配种前20天，每晚每只羊的饲草中应掺精料0．1千克左右，怀孕中期，掺0．2—0．3千克；怀孕后期掺0．4千克。哺乳前期掺0．5千克左右，产双胞胎的掺0．7千克左右，哺乳中期酌减，哺乳后期可停止补精料。种公羊白天放牧时好动，好追赶母羊，因此，一般都吃不饱，特别是配种季节，往往吃不到半饱，应每晚喂给足量优质青料，用于人工采精的公羊，每晚还应在饲草中拌入2—3个鸡蛋或鸭蛋。