蒸辣椒做法大全家常(蒸辣椒的做法大全家常)

蒸辣椒的做法大全家常

1、主料：辣椒5斤。配料：甜面酱1斤、白糖0.5斤、白醋0.5斤、精盐0.7斤、味精0.2斤、蒜适量，油适量。

2、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。

3、大蒜剥皮后用刀切碎。细细剁成蒜蓉。

4、锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。

5、放入一大汤匙白糖，炒均匀。

6、倒入50克白醋炒匀。

7、倒入剁好的辣椒，小火翻炒。小火炒制辣酱粘稠时放入适量精盐。

8、关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可。

蒸辣椒怎么做好吃

1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀。

2.将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）。

3.川味即食豆鼓。

具体做法：

1.放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一点小麻油再次伴匀

2.食油入锅烧旺，快速浇入盛辣椒粉的碗里，边浇边用勺子翻伴，逐渐把辣椒浇透，直至油满过辣椒，这样自制的辣椒粉（油）就做好了。

二、辣椒面糊的做法

1、制作辣椒面糊的主要原料就是面粉和辣椒，面粉没有什么好说的，只要是小麦面粉就行了。辣椒可以是捣碎的辣椒末，也可以切成末的青尖椒。

2、把辣椒、面粉和适量盐放一起加水搅成糊，接下来可以有两种不同的做法。一是在锅里倒入少许油，然后倒入面糊不停的翻搅，直到面糊熟透就可以出锅了。二是把搅好的面糊放在蒸锅里蒸熟。

3、如果有幸可以捡到鲜美的蘑菇，切点蘑菇丁放在面糊里就更加完美啦，生活条件稍微好一点的还可以打入一只鸡蛋，最后还可以淋点香油

蒸辣椒的做法大全家常窍门

1.所有材料。

2.木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。 大葱用少量热油浇一下备用。

3.面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状

4.然后加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。

5.最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。

6.放入锅中蒸，我用压力锅，压了15分钟。

7.蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。 今天家里刚好有油条，我就泡油条吃，更好吃！

蒸辣椒的做法大全家常视频

可以把面条蒸到锅里面，蒸40分钟，把菜炒好之后，主要是要菜汤和卤面搅拌一起，再蒸20分钟，最后放点儿胡椒粉

蒸辣椒的做法大全家常菜

不需要啊 我直接把油烧热 干辣椒洗一下就直放锅里了 油一碰到水就喷 你要是这样做你站远点炒 省的油喷到你 反正我是这样做的家常菜的