紫菜丝瓜排骨汤的做法大全家常做法(紫菜冬瓜排骨汤的做法窍门)

紫菜冬瓜排骨汤的做法窍门

1.冬瓜和萝卜取适量后，洗干净，去皮，切块.大小自己把握，都没问题。

2.放油，放葱姜锅内炒香。可以放些豆瓣酱，黄豆酱

3.先将萝卜放入锅中翻炒，然后加适量水，用大火烧开后，转小火。

4.等萝卜半熟时，放冬瓜进去，一起炖

5.起锅的时候放盐，味精再调味

冬瓜紫菜瘦肉汤的做法

用料：冬瓜适量，冬菇适量，平菇适量，猪肉适量，鱼露适量，葱适量，胡椒适量

1.冬瓜切丁。

2.冬菇平菇切条状。

3.冬菇切片、冬瓜切丁、葱切花。

4.猪肉切片，用盐，生粉，沙塘腌制十分钟。

5.水开后先下冬瓜，菇类煮20分钟左右后，再放猪肉，等肉熟了后放调盐，鱼露，胡椒。最后撒葱花点缀。

6.美味又好吃的冬瓜平菇肉片汤的做法完成开吃了。

紫菜冬瓜排骨汤的做法窍门视频

食材

冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量

步骤

1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。

2、将姜蒜洗净切成末。

3、准备皮蛋2个。

4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。

5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。

6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。

7、加入适量食盐。

8、加入适量麻辣鲜。

9、加入切好的皮蛋。

10、加入适量鸡精。

11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。

冬瓜紫菜排骨汤的功效

食材：蛤蜊250克，东瓜200克，紫菜一包，盐适量

做法：

步骤 1

花蛤买回来以后用牙刷清洁表面，用盐水浸泡一个小时让花蛤吐吐沙子。

步骤 2

锅中下入姜片和切好的冬瓜，冬瓜块可以切大一点，稍微炒一下。

步骤 3

加入沸水煮开。

步骤 4

煮冬瓜的同时另起一锅热水，加入料酒，紫菜，将花蛤下入。下入花蛤后水温会降低，再次煮到开。

步骤 5

将沥好水的花蛤加入冬瓜紫菜汤中，煮到开，就可以开吃了！

冬瓜紫菜汤的家常做法

主料

排骨适量，绿豆两把，紫菜适量

辅料

生姜一块

配料

料酒适量，盐适量

1. 买回来的排骨改成小块，冲洗干净放炒锅里加冷水煮去血水，水开后约2分钟即可。

2. 砂锅加适当冷水，下绿豆和紫菜，开火煮热，要热水下排骨，以免肉质回缩。

3. 加入排骨和拍散的生姜，再加小半勺料酒，大火烧开转小火慢煲。

4. 煲汤一般都要煲至少3小时以上，汤味儿才会更鲜香，有绿豆的清香和紫菜的鲜味儿，很是美味。

紫菜冬瓜排骨汤的做法窍门是什么

用料

袋装饺子10个、黄豆1小把、香菜1棵、莴笋叶4片、小葱1棵、大蒜2瓣、生抽1匙、香醋半匙、辣椒油1匙、糖半匙、香油1茶匙、葡萄酒半匙、盐适量。

做法

1、速冻饺子准备好，这次用的是白菜猪肉馅饺子；

2、莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以，不限；

3、黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用；

4、锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味；

5、炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟，把黄豆盛出放入准备好的大碗里；

6、接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀；

7、再把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中；

8、烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾；

9、煮饺子的同时，把香菜和小葱碎放入大碗中，待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。