青菜饼家常做法大全(青菜饼家常做法大全视频)

青菜饼家常做法大全视频

嫩藕牛肉饼

牛肉主要选用黄牛肉，肉的品质更优于水牛肉，价格上比水牛肉要贵些贵。买的时候要注意看下，有些不良商家会把水牛肉说是黄牛肉，水牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。黄牛肉颜色棕红，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美，所以买的时候要分清楚。

做法很简单

1）拿擦丝器把藕跟胡萝卜，擦成丝放少许的盐拌下。

2）先把牛肉当水里泡个半小时去除点血水。捞出。把牛肉上的筋膜去掉，切成小块。方便粉碎。拿粉碎机机把牛肉打烂。如果要求口感就用刀背慢慢的敲打，一边敲一边加葱姜水。

3）先把打碎的牛肉放碗里加盐、鸡精、耗油、嫩肉粉、黑椒碎、洋葱末、鸡蛋液、生粉、水要一步一步加，一次性加多了水就不易成型影响口感，手用劲慢慢的朝一个方向使劲，把牛肉打上劲后，把藕丝胡萝卜丝，拌一起（为什么不把每样东西的克数标明，因为这样会显的太刻板）

4）拿不粘锅放少许黄油，把牛肉饼煎成型，煎熟。直接就可以吃，也可以买些黑椒汁，番茄汁调个味，淋在上面吃

终于写完了，这道菜，看起来做的时候其实不容易，大家一起试试看吧，觉的好的帮我点个赞👍，谢谢大家

包青菜饼的家常做法大全

前言看到有人做了菠菜饼，就想起了用青菜做饼，没想到非常好吃哦。材料主料：上海青30g、面粉50g；

辅料：油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、大蒜适量青菜饼1上海青掰开清洗干净2切成碎末儿，大蒜切末备用3加入面粉4放入调味料，加入适量的水调成粘稠的糊糊5电饼铛预热，抹一层油，将糊糊倒上去，摊成饼状6烤至一面焦黄后，翻面7烤至两面焦黄即可小贴士如果不加入调味料，做好之后沾一些蘸料也很棒哦

青菜煎饼的家常做法大全集

主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； 配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 做法： 1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入， 继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。

青菜饼家常做法大全视频窍门

把饼切成小块，青菜择好后清洗干净，控干水分。

炒锅预热后加入适量的油，油温微热后倒入饼，小火煎至饼的表面微焦，这时加入青菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

在翻炒的过程中可以稍微加入一点清水，以免糊锅。待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。偷懒的饭和菜，一个人很简单！

青菜煎饼怎么做

一般情况下，蔬菜汁煎饼有三种，四种口味儿是比较受欢迎的，第一种最受欢迎的就是南瓜泥煎饼，通常我们迟到的南瓜泥煎饼是在比较高档的酒店里做的甜点，还有一种是菠菜煎饼，菠菜汁会把面粉染成绿色的，所以菠菜汁的煎饼是非常有新意的，同时还有胡萝卜泥和土豆泥煎饼，各有各的美味，大概算下来，有五种到六种