炒鸭血块的做法大全家常做法(鸭血块怎么炒好吃)
鸭血块怎么炒好吃
主料:高汤适量、鸭血适量、番茄适量
辅料:魔芋适量、金针菇适量、菠菜适量、莲藕适量、火腿肠适量
配料:蒜适量、姜适量、芝麻酱适量
步骤:
1、先将鸭血、魔芋切块
2、莲藕、菠菜、菌类洗净切成需要的形状
3、西红柿、火腿肠也切片备用
4、将鸭血,魔芋、菠菜分别用水焯烫一下
5、油锅烧热,将姜蒜放进锅里爆香
6、再倒入西红柿翻炒几下
7、最后倒入高汤
8、汤煮开后再倒入火锅中,将各种食材放入,煮开后即可食用
9、可以用芝麻酱当蘸料
炒鸭血块的做法
1.起锅烧油,加大料,葱姜蒜干辣椒,豆瓣酱炒香
2.加半勺水,加鸭血,生抽,耗油
3.加蒜苗翻炒3分钟,加盐,鸡精出锅完成
鸭血这么炒好吃
主料 鸭血 500g 辅料 葱花 10g 大蒜 5g 盐 5g 料酒 10ml 步骤 1.把鸭血用清水冲一下 2.切成小块 3.起油锅,倒入鸭血块 4.撒入大蒜末和适量的盐、料酒 5.加一点点清水,烧五分钟 6.撒入葱花即可食用了 小贴士 鸭血容易碎,炒的时候动作要轻
鸭血块怎么炒好吃窍门
/原料
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鸭血 (1块)
青椒 (1个)
洋葱 (半个)
淀粉 适量
食盐 适量
五香粉 适量
料酒 适量
陈醋 适量
1/青椒去蒂去籽,切成斜刀块,洋葱切成细条!
2/鸭血和少量的豆腐块焯水,焯水的时候加点食盐!
3/起锅烧油,加洋葱丝爆香,加焯水的鸭血豆腐翻炒!
4/翻炒1分钟,接着把青椒放进入翻炒一分钟!
5/趁着这个时间调味,加食盐、五香粉拌匀,浇一点陈醋和料酒去腥!
6/准备一点淀粉汁,淋进去收汁出锅。
7.美味又好吃洋葱木耳炒鸭血的做法完成开吃了。
鸭血怎么样炒
鸭血可以和尖椒一起炒。 材料 鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升。 做法 1.将鸭血切成小方块; 2.青椒切成小块、蒜切片; 3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥; 4.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出; 5.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜; 6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟; 7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。
鸭血块怎么炒好吃又简单
食材,鸭血一盒,小葱适量,生姜一片,大蒜一片,醋一勺,酱油两勺,料酒一勺,豆瓣酱一勺,白糖一勺,盐少许,食用油适量,味精适量.做法:把鸭血取出来切成薄片,然后切点生姜,大蒜和葱备用。
锅中烧水,放入鸭血焯水,鸭血不能直接下锅炒,先焯水煮两分钟,把鸭血煮软.异味去掉,然后再捞出来。
起锅烧油,放入葱,姜,蒜爆香,然后加一勺豆瓣酱。翻炒出红油,再放入鸭血翻炒片刻。
加料酒和酱油再加入一勺白糖,少许盐和味精,加入适量清水,大火烧开,烧煮入味,最后大火收汁,撒些葱段就可以关火出锅了。
炒鸭血块的做法大全家常
1、把鸭子焯水去除鸭子的膻味和血腥味,为了让鸭子更干净。
2、炒锅水烧开,放入焯过水的鸭子、料酒、姜。
3、在炒锅中倒入花生油,待油热后放入葱姜蒜,倒入准备好的酸菜,然后用铲子不停的翻炒。
4、炒出香味后把鸭肉倒进去,加点水,放调料瓶,盐,酱油,鸡精炒匀。
5、在装好的鸭肉上撒上香菜,达到增香和解腻的效果。
鸭血怎么炒最好吃
食材:
鸭血1盒、小葱适量、生姜1片、大蒜1瓣、醋1勺、酱油2勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐少许、食用油适量、味精适量。
做法:
第一步,把鸭血取出来,切成薄片,记得切薄一点,这样口感好,更入味。然后切点生姜、大蒜和小葱备用。
第二步,锅中烧水,放入鸭血焯水,鸭血不能直接下锅炒,先焯水煮2分钟,把鸭血煮软了,异味煮掉,然后再捞出来,沥干水分。
第三步,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,然后加1勺豆瓣酱翻炒出红油。
第四步,再放入鸭血片,轻轻翻炒片刻,再烹入醋、料酒和酱油,再加1勺白糖、少许盐和味精。
第五步,加适量清水,大火烧开,烧煮入味,最后大火收汁,撒些葱段,就可以关火出锅了。
鸭血块怎么炒才能好吃一点
鸭血切块,火腿肠切片,锅底留油,葱姜爆香。下火腿肠煸炒,加入鸭血,调料翻炒即可。
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