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炒鸭血块的做法大全家常做法(鸭血块怎么炒好吃)

2023-01-20 15:00:12家乡菜系1

鸭血块怎么炒好吃

主料:高汤适量、鸭血适量、番茄适量

辅料:魔芋适量、金针菇适量、菠菜适量、莲藕适量、火腿肠适量

配料:蒜适量、姜适量、芝麻酱适量

步骤:

1、先将鸭血、魔芋切块

2、莲藕、菠菜、菌类洗净切成需要的形状

3、西红柿、火腿肠也切片备用

4、将鸭血,魔芋、菠菜分别用水焯烫一下

5、油锅烧热,将姜蒜放进锅里爆香

6、再倒入西红柿翻炒几下

7、最后倒入高汤

8、汤煮开后再倒入火锅中,将各种食材放入,煮开后即可食用

9、可以用芝麻酱当蘸料

炒鸭血块的做法

1.起锅烧油,加大料,葱姜蒜干辣椒,豆瓣酱炒香

2.加半勺水,加鸭血,生抽,耗油

3.加蒜苗翻炒3分钟,加盐,鸡精出锅完成

鸭血这么炒好吃

主料 鸭血 500g 辅料 葱花 10g 大蒜 5g 盐 5g 料酒 10ml 步骤 1.把鸭血用清水冲一下 2.切成小块 3.起油锅,倒入鸭血块 4.撒入大蒜末和适量的盐、料酒 5.加一点点清水,烧五分钟 6.撒入葱花即可食用了 小贴士 鸭血容易碎,炒的时候动作要轻

鸭血块怎么炒好吃窍门

/原料

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鸭血 (1块)

青椒 (1个)

洋葱 (半个)

淀粉 适量

食盐 适量

五香粉 适量

料酒 适量

陈醋 适量

1/青椒去蒂去籽,切成斜刀块,洋葱切成细条!

2/鸭血和少量的豆腐块焯水,焯水的时候加点食盐!

3/起锅烧油,加洋葱丝爆香,加焯水的鸭血豆腐翻炒!

4/翻炒1分钟,接着把青椒放进入翻炒一分钟!

5/趁着这个时间调味,加食盐、五香粉拌匀,浇一点陈醋和料酒去腥!

6/准备一点淀粉汁,淋进去收汁出锅。

7.美味又好吃洋葱木耳炒鸭血的做法完成开吃了。

鸭血怎么样炒

  鸭血可以和尖椒一起炒。  材料  鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升。  做法  1.将鸭血切成小方块;  2.青椒切成小块、蒜切片;  3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;  4.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;  5.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;  6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;  7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。

鸭血块怎么炒好吃又简单

食材,鸭血一盒,小葱适量,生姜一片,大蒜一片,醋一勺,酱油两勺,料酒一勺,豆瓣酱一勺,白糖一勺,盐少许,食用油适量,味精适量.做法:把鸭血取出来切成薄片,然后切点生姜,大蒜和葱备用。

锅中烧水,放入鸭血焯水,鸭血不能直接下锅炒,先焯水煮两分钟,把鸭血煮软.异味去掉,然后再捞出来。

起锅烧油,放入葱,姜,蒜爆香,然后加一勺豆瓣酱。翻炒出红油,再放入鸭血翻炒片刻。

加料酒和酱油再加入一勺白糖,少许盐和味精,加入适量清水,大火烧开,烧煮入味,最后大火收汁,撒些葱段就可以关火出锅了。

炒鸭血块的做法大全家常

1、把鸭子焯水去除鸭子的膻味和血腥味,为了让鸭子更干净。

2、炒锅水烧开,放入焯过水的鸭子、料酒、姜。

3、在炒锅中倒入花生油,待油热后放入葱姜蒜,倒入准备好的酸菜,然后用铲子不停的翻炒。

4、炒出香味后把鸭肉倒进去,加点水,放调料瓶,盐,酱油,鸡精炒匀。

5、在装好的鸭肉上撒上香菜,达到增香和解腻的效果。

鸭血怎么炒最好吃

食材:

鸭血1盒、小葱适量、生姜1片、大蒜1瓣、醋1勺、酱油2勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐少许、食用油适量、味精适量。

做法:

第一步,把鸭血取出来,切成薄片,记得切薄一点,这样口感好,更入味。然后切点生姜、大蒜和小葱备用。

第二步,锅中烧水,放入鸭血焯水,鸭血不能直接下锅炒,先焯水煮2分钟,把鸭血煮软了,异味煮掉,然后再捞出来,沥干水分。

第三步,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,然后加1勺豆瓣酱翻炒出红油。

第四步,再放入鸭血片,轻轻翻炒片刻,再烹入醋、料酒和酱油,再加1勺白糖、少许盐和味精。

第五步,加适量清水,大火烧开,烧煮入味,最后大火收汁,撒些葱段,就可以关火出锅了。

鸭血块怎么炒才能好吃一点

鸭血切块,火腿肠切片,锅底留油,葱姜爆香。下火腿肠煸炒,加入鸭血,调料翻炒即可。

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