冬瓜菇的做法大全家常做法大全(冬瓜菇的做法大全家常做法大全窍门)

冬瓜菇的做法大全家常做法大全窍门

1、煮半壶水，煮软蘑菇。煮沸后煮沸2-3分钟。排水沟。

2、热锅加30毫升油，加葱白爆香，加入焯过水的白玉菇炒出香味来，加一勺盐（要稍咸，还要加鸡蛋）。

3、倒入鸡蛋，凝固后不要急转弯，然后翻炒，加入葱花。

冬菇焖冬瓜的做法大全

一：冬瓜烧豆腐

1、冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块

2、姜切末，尖椒切碎

3、锅中倒入适量的植物油，放入豆腐

4、开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用

5、在锅里余油中，放入姜炒出香味

6、放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒两三分钟，放入豆腐

7、加入素蠔油翻炒均匀，加入清水盖盖焖一分钟

8、掀盖翻炒至冬瓜变色，加入盐、味全高鲜翻炒均匀

9、出锅，撒上尖椒碎点缀一下

二：红烧冬瓜

1、冬瓜去皮去籽洗净，切成大块

2、锅中热油，加入冬瓜，煸炒到冬瓜边缘微焦

3、加入生抽翻炒至冬瓜上色

4、然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟

5、然后加入素蠔油翻炒均匀

6、开盖大火烧制汤汁浓稠，调入味全高鲜即可

三：炝炒冬瓜皮

1、冬瓜洗净，皮先切片，再切粗丝

2、生姜切丝，辣椒切段

3、锅里倒油，下姜丝、红椒段爆香

4、倒入冬瓜丝、青辣椒开大火，翻炒均匀

5、放适量盐，炒一会，翻炒均匀即可

四：香菇焖冬瓜

1、香菇去蒂洗净，切成小丁

2、冬瓜去皮去籽切成小丁

3、热锅冷油，加入香菇翻炒几下

4、加入冬瓜和一点水，加盖将锅中食材焖软

5、最后加点盐调味翻炒均匀即可

五：青豆冬瓜汤

1、将冬瓜及青豆洗好控水

2、将食材转至在电砂锅里，再加入姜片

3、再加入清水，水量可以多一点

4、选择煲汤模式，煲煮一小时

5、最后加入细盐调味即可

6、这样子一份清火的快手汤就完成了

六：八宝豆冬瓜盅

1、莲子、眉豆、绿豆、小米、薏米、花生、赤小豆、燕麦

2、分别洗净，然后一起浸泡三十分钟

3、冬瓜把底片切平稳，去籽去瓢，挖空

4、莲子、眉豆、绿豆、小米、薏米、花生、赤小豆、燕麦

5、一起放入冬瓜内

6、锅中放适量的清水，冬瓜底部垫一个碟子

7、大火煮沸之后，改为中小火熬煮一个半小时

8、炖好之后，加入适量冰糖，拌匀即可食用

冬瓜菌菇的做法大全

1.冬瓜洗净切薄片。

2.西红柿洗净切片备用。

3.金针菇、菌菇洗净，撕好备用。

4.烧开热水，锅里放入姜块，加入冬瓜和西红柿熬煮十五分钟。

5.待汤汁变色有香味之后加入金针菇菌菇一起熬煮。加入一勺盐，少许鸡粉，少许黑胡椒调味。

6.煮到冬瓜软烂，有番茄香味之后关火。加入香菜和葱末调味。尝尝咸淡哦。

香菇冬瓜怎么做好吃又简单

1、冬瓜去皮去瓤切块，大小随意，只是往后的烧制时间长短不同 为了入味给冬瓜块切两刀，一半深差不多，别切断了，当然如果想多切几刀也可以。

2、香菇切个花，小葱切葱圈 热锅凉油，小火放入葱圈炒香（留点葱绿最后用），放入冬瓜中大火翻炒至变色，边缘变黄，大约三分钟左右

3、放入香菇，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒一分钟，倒入足量的开水，这个要看冬瓜块的大小来定，我大约用了300毫升水 放入一小勺糖，半小勺盐，大火烧开，小火烧至冬瓜软熟即可，出锅撒剩余葱绿。

香菇冬瓜的做法

步骤1冬瓜香菇炖肉的做法大全

葱姜蒜切好

步骤2冬瓜香菇炖肉的做法图解

猪肉切成片

步骤3冬瓜香菇炖肉的家常做法

香菇泡好切成条

步骤4冬瓜香菇炖肉的简单做法

冬瓜去皮切块

步骤5冬瓜香菇炖肉怎么吃

锅中放油，放入葱姜蒜

步骤6冬瓜香菇炖肉怎么做

加入豆瓣酱

步骤7冬瓜香菇炖肉怎么炒

放入香菇和猪肉，翻炒均匀

步骤8冬瓜香菇炖肉怎么煮

加入冬瓜翻炒

步骤9冬瓜香菇炖肉怎么炖

加入盐和味达美，继续翻炒

步骤10冬瓜香菇炖肉怎么煸

加入之前泡的香菇水没过冬瓜

步骤11冬瓜香菇炖肉怎样煸

盖上盖，大火炖几分钟

步骤12冬瓜香菇炖肉怎样做

收汁撒上香菜，即可出锅

冬瓜菇的做法大全家常做法大全窍门视频

做法

1· 冬瓜洗净去瓤去皮切小块，香菇，海鲜菇洗净，香菇切小块，海鲜菇切小段。

2· 起火入底油，葱花炝锅，先放入各种蘑菇煸炒，待略微断生后加入冬瓜，加水，放入适量盐。先大火烧开然后转小火盖上锅盖。

3· 待冬瓜基本烧软烂，将切块的日本豆腐小心放入锅内，略微翻一翻使汤汁冬瓜盖住豆腐使其快速入味。由于日本豆腐极嫩，翻动要小心不要弄碎。

4· 稍微再加热三五分钟待豆腐入味即可关火盛盘了。