冬瓜猪脚黄豆海带汤的做法大全家常(冬瓜海带黄豆汤的做法窍门)

冬瓜海带黄豆汤的做法窍门

用料

海带 1大块

 鹰嘴豆 豌豆 100克 冬瓜 1大块 水 适量 蔬果粉 3克 粉盐 3克 海带吊汤做法步骤

1.所有食材准备好，海带冬瓜分别切块，姜切片或者用刀拍一下都行。

2.豆子（提前泡）在底部，然后其它食材都放入压力锅，加水（多少自行把握），启动煮粥档，一会就，出锅前轻调味（可随自己）拌匀装盆，做多了可放冷藏，方便随吃随取。用汤浇面，也特别好吃

冬瓜海带黄豆汤的做法窍门视频

1.材料如图，我买的是泡开的海带，如果是干的需要提前浸泡。

2.海带洗净，在锅里煮一下捞起备用。同时可以开始煮烫锅的水。我是三升左右的锅加一半多一点的水（冬瓜有水分）。

3.倒掉再煮一锅水，猪骨头洗干净煮一下去浮漂，捞起加入汤锅。

4.冬瓜去皮切块，如果想快点可以切小一点。

5.汤锅先下骨头，姜片，煮20分钟，然后再倒入冬瓜海带煮10到20分钟，冬瓜变成半透明，加盐入味就可以关火了（无需加油）。

6.舀起来的时候撒点葱花，也可以在锅里直接加。这道汤适合夏天喝，清甜解暑。

海带黄豆冬瓜煲骨头汤

材料：冬瓜，肉末，葱，姜，盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，鸡蛋，面粉，白胡椒粉，香菜末

做法：冬瓜去皮去籽去瓤，切成片状(形状随意可切片，块，挖圆，葱姜洗净切末装盘，香菜洗净装盘备用，肉末放入盆中，加入葱姜末，精盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，打入鸡蛋，一点点倒入面粉，朝一个方向顺时针搅拌混均匀至上劲，手洗净抓肉团，用虎口位置挤出圆团，用汤匙切下去，可以准备些清水，汤匙时不时沾沾水就不会粘肉团了，锅内倒入适量清水，依次下入所有肉团，大火烧开，至肉团变色，倒入冬瓜片，加入精盐，鸡精，白胡椒，再次煮至6分钟左右，至冬瓜变透明色，勺子撇去表面浮末，撒入香菜末即可。

冬瓜海带黄豆排骨汤的做法

海带备用，冬瓜备用

材料

猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量

1.准备好食材。

2.黄豆、薏米漂净，浸泡一下。

3.骨头漂净，焯一下，捞出漂净。

4.取自动锅，放入骨头，加满清水。

5.放入黄豆、薏米。

6.放姜片，葱结。

7.放适量米酒。

8.盖盖子，按“骨头”键煮2个钟头。

9.捞去葱结，加些盐调味，撒些葱花即可。

10.美味又好吃的薏米黄豆海带冬瓜汤的做法完成开吃了。

黄豆冬瓜海带汤的功效

用料

海带 一片

黄豆 30克

姜 2片

羊肚菌 10克（干的）

榛菇 10克（干的）

花豆 20克

大枣 3颗

胡萝卜 1根

做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

海带、豆子、菌类用清水泡发

步骤 3

泡发后的食材全部放入锅里，加入适量的清水烧开

步骤 4

烧开后去掉浮起的泡沫，再放入大枣和胡萝卜，小火炖1小时，豆子和海带炖耙放入少许亚麻籽油

冬瓜海带黄豆汤的做法大全

原料：红小豆10克、绿小豆10克、黑豆10克、白扁豆10克、生甘草3克在熬制五豆汤之前，先把白扁豆、绿小豆、红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一块纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。制作方法：首先把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，然后把白扁豆、黑豆、红小豆、绿小豆和生甘草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后可以放凉后搁在冰箱里。

海带黄豆冬瓜排骨汤

干海带一条，排骨一斤，姜葱少许，香醋，胡椒粉，红椒

【制作步骤】

第一步：将干海带放入约35度的温水中浸泡，倒入几滴香醋；

第二步：约10分钟后，海带就泡发好了，捞出控干水分，切成块备用；

第三步：排骨洗净后，放入锅中焯水5分钟后捞出，洗净表面的泡沫；

第四步：锅中油热后，炒出姜片的香味，然后下排骨炒香，加入一锅清水，烧开后，再煮15分钟（可以放一个干红椒一起煮）；

第五步：放入海带块，再滴几滴香醋，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖40分钟；

第六步：到时间后，放入适量食盐，胡椒粉，撒点葱花就可以出锅了。