家常冬瓜肉片的做法大全家常做法(冬瓜煮肉片的做法大全家常)

冬瓜煮肉片的做法大全家常

用料主料冬瓜400克五花肉500克辅料香菜1颗盐2克葱1段鸡精1克猪肉炖冬瓜的做法1.猪肉洗净切块2.锅中倒油五成热加入葱花爆香加入肉块翻炒3.待肉变色后加入冬瓜块翻炒4.翻炒均匀后加入盐在炒均匀加入水大火烧开，改小火慢炖熟透即可5.顿好的冬瓜出锅前加入味精，香油，装碗后上面撒上香菜段即可，香喷喷的一大碗哦烹饪技巧做这道冬瓜炖肉，喜欢吃肉肉的肉肉一定要切块，冬瓜也要切块，而且冬瓜和肉在炖的过程中都会缩小，再加水的时候不要加的太多冬瓜是有水分的，记住这点哦

冬瓜煮肉片的做法大全家常菜

肉片齐瓜汤是一道家喻户晓的汤品，制作非常简单，咸鲜适口，肉嫩多汁。你了解肉片齐瓜汤要怎么做才好吃吗?

肉片齐瓜汤食材准备

猪肉半斤，齐瓜适量，葱10克，味精少许，姜少许，大料，盐适量。

烹饪方法步骤分三步：

1、猪肉洗净切薄片放入锅中，加入葱姜，大料等调味品煮成肉汤;

2、齐瓜去皮后切成合适大小的块状;

3、肉汤熬好后放入齐瓜块，大火煮开后转中火煮熟加盐出锅即可。

肉炒冬瓜片的家常做法窍门

用料：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙

辅料：盐2克，味精2克，姜末少许。

烹饪步骤：

1.把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

2.炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，

3.待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，

4.翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。

冬瓜炒肉片的做法大全家常

冬瓜炒肉丝、冬瓜炒肉片、冬瓜炒猪肉...等。

冬瓜去皮切成片洗净

瘦肉加入盐，料酒，淀粉搅拌均匀，锅里放油烧热，倒入瘦肉炒熟盛出备用

锅里重新放油烧热，倒入冬瓜翻炒两分钟

加入盐调味，继续炒制冬瓜熟透。如果冬瓜水分少可以倒入少许开水煮制

倒入盛出的瘦肉，加入酱油

翻炒均匀，焖煮一会即可关火

烹饪技巧

冬瓜炒至刚好熟透即可，不宜煮太烂了

水煮冬瓜肉片的做法

步骤如下：

1、准备冬瓜和瘦肉，冬瓜洗净去皮，切厚片。

2、姜片切丝，肉切条。

3、汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。

4、火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。

5、肉丝放入冬瓜汤里，加入盐，鸡精调味，然后撒上葱花就可以了。

冬瓜煮肉片怎么做好吃

主料冬瓜700克五花肉400克辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量

步骤

五花肉炖冬瓜的做法步骤11.五花肉和调料准备好

五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉，把肉切成小块

五花肉炖冬瓜的做法步骤33.葱、姜切好备用

五花肉炖冬瓜的做法步骤44.冬瓜去皮切成滚刀块

五花肉炖冬瓜的做法步骤55.先把切好的肉用水汆一下

五花肉炖冬瓜的做法步骤66.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下

五花肉炖冬瓜的做法步骤77.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了

五花肉炖冬瓜的做法步骤88.肉炖的差不多时把冬瓜块放入

五花肉炖冬瓜的做法步骤99.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了

冬瓜水煮肉片

【原料】：冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1块、盐、白胡椒粉、清水；

【食谱制作过程】：

步骤1：把冬瓜去皮切成薄片，切得薄一些，煮熟的速度也就快一些；香菇切碎后在开水里焯一下，再捞出备用；里脊肉切细丝备用，也可以切成小丁或薄片，随意；

步骤2：汤锅上火烧开水，把冬瓜片放到锅里煮；

步骤3：很快冬瓜片会煮至透明，汤有些发白；

步骤4：再把焯过的香菇碎和切成丝的瘦肉放到锅里，转大火煮开；

步骤5：锅里的水再次沸腾，如果有浮沫，就和勺子撇了去，再加盐和白胡椒粉调味，煮2分钟即可关火出锅

冬瓜水煮肉片的家常做法大全

冬瓜是可以做水煮肉片的。

食材 主料 瘦肉片200g 冬瓜400g 韭菜100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 姜 适量 干辣椒丝2个 步骤

1.冬瓜去皮 韭菜择洗干净

2.冬瓜切片 韭菜切段 姜 辣椒切丝 瘦肉我是昨天划熟了的

3.锅中置油烧热 加入葱姜 辣椒丝

4.烹出香味后 加入冬瓜 肉片翻炒

5.冬瓜炒熟 再加入韭菜

6.炒拌均匀就可了

7.盛入盘