虾泡的做法大全家常做法视频(生泡虾的做法)

生泡虾的做法

食材用料

虾一斤，大蒜一大粒（尽可能多），姜适量，辣椒一个，香菜适量，香料（八角、香叶、肉桂、豆蔻）可以不加，白糖一小勺，酱油适量

做法步骤：

1/7虾去虾脑、虾线，洗净，沥干水

2/7大蒜切成片，但是感觉切成末更好。辣椒、姜切成丝，香菜切末。

3/7香菜末放置一边，将姜丝辣椒丝蒜片放置碗底，尽量选择底比较小，深一点的容器装。

4/7在锅中倒入一碗水，加入半碗酱油，开火加入香料，也可不加香料。水开后加入一小勺白糖，滚五分钟后关火，晾凉。

5/7步骤4所做卤汁晾凉后，倒入步骤三的碗中。

6/7将虾倒入碗中搅拌均匀。

7/7放置5小时较入味。卤汁尽量没过虾，没有淹在汁里的虾没有味道。若是天气太热，要放入冰箱中。

生虾的做法简单好吃

生腌虾的做法 清洗活虾，一定要是活的哦 虾弄好以后找个干净的大点的容器（要有盖的）倒进去，加料酒、盐、醋、糖、酱油，再把剁碎了的姜，蒜头，红辣，香菜和熟白芝麻加进去，如果有柠檬要挤两颗进去。搅拌均匀，直到每个虾都能均匀接触到调料酱汁 然后盖盖子，有冰箱的就放在冰箱冷藏，每隔一到两小时拿出来搅拌一下，让每只虾都入味，七八小时后可以拿出来吃了！其实象这种天气不用放冰箱就可以，不过要勤快搅拌着点，一个小时搅拌一次。不放冰箱的四五个小时就可以吃！~ 小贴士 各种料一定要猛加，酱油醋多多放，姜蒜也要加很多。

气泡虾的做法大全

1、购买新鲜的大虾，挑出其中的虾仁。

2、其次，选择好新鲜又味美的虾仁之后，可以放入辅食机搅碎。如果没有辅食机的话，可以用刀剁碎一些。将虾仁做成虾仁泥之后，加入适当的猪肉，再包成饺子，就可以给宝宝吃了。这种用虾仁和猪肉包的饺子，很适合宝宝，宝宝也是很爱吃的。

3、虾仁煮粥或者下面条，这两种辅食宝宝也喜欢吃。但是虾仁会有一些鲜美，家长用虾仁做虾仁粥的时候，可以用一些生抽腌制一下虾仁，这样可以去除虾仁的腥味。之后用腌制过的些人和大米一起熬成粥，就可以了。因为虾仁经过了腌制，有一定的味道，所以不需要再加什么调料了。

4、虾就是不错的辅食。虾的含钙量很高，给宝宝吃虾的话也会增强体内的钙元素。

怎么做泡虾

虾在水里泡一夜如果没有变质还是可以的，建议最好是不要泡在水里过夜，这样虾就不新鲜了，可以选择一次性饭盒或者大点的矿泉瓶装水密封放入冰箱保存。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

生虾怎么做法

1：沥干水分的大虾，用高度白酒泡十分钟。之后将准备的配料拿出来，葱、姜、蒜是必不可少的原材料，葱、姜、蒜不宜切太碎，最好是切成段留着备用，喜欢吃辣的朋友们，可以放一些红辣椒，生呛大虾放辣椒会更入味一些，味道更加美味。

2：随后将大虾与配料一起放入盆中搅拌，放入盐、耗油、黄酒、糖、醋、香菜等，最好放一些料酒，可以去除大虾的腥味，搅拌均匀后放在冰箱里入味半个小时，半小时后拿出来就可以吃了。

生泡虾的做法大全家常

第一点：要用清水冲洗

在泡发干河虾之前要用清水将干干河虾清洗一下，干河虾在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗干净，这样可以使干河虾更加干净卫生。

第二点：要使用温水泡发

泡发干干河虾必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。

第三点：在温水中加食盐泡发效果更好

在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干干河虾放入温水中，浸泡10-15分钟即可。