羊芋饼的做法大全家常做法大全视频(芋头饼的做法家常做法大全)

芋头饼的做法家常做法大全

食材明细

玉米面、面粉、荔浦芋头、糖、发酵粉、油。

1、准备好原材料；

2、将面粉和玉米面按照1:1的比例混合；

3、发酵粉放入温水中化开，将它倒入面粉中；

4、和成光滑的面团后盖上盖， 在室温下发酵；

5、将荔浦芋头放入锅中蒸熟；

6、将蒸熟的的芋头放入碗中， 加入适量的糖；

7、用电动搅拌器搅打成泥；

8、热锅少许油， 将芋头泥放入锅中翻炒；

9、炒出水分，至芋泥不容易推动即可；

10、将发好的面团分割成六个小面团， 滚圆后再加盖饧上10分钟；

11、将面团按压成圆片， 中间包入炒好的芋泥；

12、将其包好后团成饼状；

13、热锅少许油，将芋泥饼的正面朝下放入锅中， 加入点水；

14、加盖焖煮熟；

15、再接开盖后慢慢的将其煎为双面金黄即可。

芋头饼的简单做法

1、芋头去皮，洗净，擦成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。

2、加入所有调味料拌匀，锅内放5杯油烧热，再用手将芋丝捏一小部分按扁，放入炸酥。

3、捞出放凉即可食用。

芋头饼的做法家常做法窍门

食材清单：芋头净重500克，粘米粉80克，火腿肠半根，瑶柱15粒，香菇（干的）2个，五香粉2克，盐3克，油适量

制作过程：

1，芋头去皮后净重为500克，去皮后清洗干净刨成丝备用，香菇和瑶柱用温水泡软，大概泡30分钟

2，火腿肠切粒，香菇切碎，瑶柱用手撕成细丝

3，盘子中放入芋丝加入五香粉和盐和几滴油混合均匀，然后再加入粘米粉进去混合均匀

4，接着加入处理好的香菇火腿肠瑶柱进去，再次混合均匀

5，模具或者有点深度的盘子中刷一点油，为了蒸好后轻松脱模

6，将处理好的芋丝放入模具中，均匀平铺用手去压实，厚度大概为是1厘米即可

7，锅内水开，入锅蒸20分钟，熄火取出晾凉后倒扣脱模，切成小块。炒锅烧热放花生油，将蒸好的芋丝饼放进去煎至两面金黄金黄即可

怎样做芋头饼的做法大全窍门

材料:

芋头600公克，太白粉150公克，猪油1小匙，腊肠丁100公克，黄椒1/2个，红椒1/2个，香蕉1根，苹果1个，糖1小匙，盐1小匙

做法:

1.将芋头去皮洗净后，切成厚度约1.5公分的圆片，放入蒸锅中，用中火蒸约20∼30分钟备用。

2.用手将蒸好的芋头片推成泥状。

3.将芋泥、材料2与调味料搅拌均匀，捏成厚度约1公分的圆饼。

4.热3大匙油，将作法3的芋饼放入锅中，以小火煎约3∼5分钟，至表面呈金黄色后起锅。

5.将材料3切成末，搅拌均匀，置于煎好的芋饼上即可。

芋头饼的做法家常做法大全视频

将芋头洗干净去皮蒸熟然乍捏成饼状

芋头的饼的做法

芋头饼不用发面。芋头淀粉含量高，不用发面也可以做到软糯好吃。芋头饼，材料：芋头，面粉，油，白糖。

做法：芋头煮熟，煮的越软越好，然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼。平底锅刷一层油，稍微一烙，就可以了。