炒青椒鸡蛋的家常做法(青椒炒鸡蛋简单的做法)
青椒炒鸡蛋简单的做法
起锅烧油,油热加蛋液翻炒一会,然后盛出,另烧油,放辣椒翻炒加盐醋生抽,加蛋块翻炒均匀
青椒炒鸡蛋最简单做法
用料 油菜 五颗 鸡蛋 两个 瘦肉 若干 生抽 少量 醋 少量 盐 适量 葱姜蒜 适量 油菜炒鸡蛋的做法 鸡蛋打散炒好备用 放油然后炒肉,再放葱姜蒜,加入少量生抽和醋炝锅,放入生菜,炒三四分钟,放适量盐,然后把炒好鸡蛋放进去翻几下
青椒炒鸡蛋做法大全家常
做西红柿青椒炒蛋吧 原料:西红柿,青椒,鸡蛋 配料:花生油,蒜,盐 做法:
1:分别将西红柿、青椒洗净切块
2:将鸡蛋炒熟,蒜切小片
3:底锅热油,爆蒜香,然后倒入西红柿炒至粘软
4:放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的鸡蛋
5:出锅前加盐即
青椒炒鸡蛋简单的做法大全
【食材】:辣椒,鸡蛋,食盐,鸡精,胡椒粉,食用油等
【具体做法】
准备适量的辣椒,将辣椒蒂去掉用清水清洗干净,然后将辣椒斜着切成段,全部切好之后装在盘中备用。
再准备一棵清洗干净的小葱切成葱花,切好之后装在碗中备用,在碗中打入3个鸡蛋,用筷子将鸡蛋搅散,搅拌均匀放在一旁备用。
锅中倒入适量的食用油,油热以后下入辣椒翻炒均匀,炒至辣椒断生,炒出辣味,炒好之后装在盘中,然后将打好的鸡蛋液倒进来,加入一勺盐调味,一勺鸡精,用筷子搅拌均匀。
起锅烧油,油热以后倒入辣椒,转小火,将搅拌好的辣椒炒鸡蛋下入到锅中,不要搅拌,将底部煎至定型,用铲子轻轻地翻动,将鸡蛋炒熟,大约翻炒2分钟加入一勺生抽,一勺香醋去腥增香,开大火翻炒均匀,大约炒20秒左右再将葱花加进来翻炒均匀,炒出葱花的香味就可以出锅了,一道香喷喷的辣椒炒鸡蛋就做好了。
家常青椒炒鸡蛋的做法
食材:青椒3个,鸡蛋3个,油适量,盐适量,蚝油适量;
制作过程:
第一步,首先将准备好的青椒给清洗干净,然后去掉青椒的根蒂,吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽,然后将处理好的青椒用手给撕成块状;
第二步,在锅中添上适量的清水,加上些许的食盐,待将锅中的水给煮开之后,放入撕成块的青椒,快速的焯下水,即可捞出来,沥干水分后,备用;
第三步,准备一个干净的小碗,将3个鸡蛋磕入在小碗中,然后搅散打匀,在炒锅中添上适量的食用油,待油烧热之后,即可淋入打散的蛋液,开始炒鸡蛋;
第四步,待蛋液在锅中定型之后,即可用锅铲将其铲成块状,鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃,将鸡蛋炒熟之后,即可捞出来,待用,锅中留底油;
第五步,待油再次烧热之后,放入焯过水的青椒块,大火开始翻炒,加上些许的食盐和蚝油调味,翻炒均匀后,放入之前炒熟的鸡蛋,再次翻炒均匀;
第六步,鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后,即可关火,将炒好的菜肴盛出在一个盘子中,即可开始享用。
青椒炒鸡蛋怎样做
青椒炒鸡蛋的正宗做法:
二荆条青椒150克大葱2跟大葱2克生姜一小块鸡蛋4个
步骤 1
准备二荆条青椒(150克)去掉辣椒蒂之后切成小粒,大葱(两根)切碎、大蒜(2克)拍散之后剁碎、生姜(一小块)拍散之后剁成姜末备用
步骤 2
在碗中打入鸡蛋(4个),加入食用盐(0.5克)、胡椒粉(少许)、白醋(1克),然后将鸡蛋朝一个方向搅拌2分钟备用
步骤 3
首先我们把锅烧热加入适量的油滑锅,滑好锅之后将热油倒出。再加入适量的底油烧至5成热,将调好的蛋液下锅
步骤 4
开中小火将蛋液煎至40秒,然后把煎好的鸡蛋倒出备用
步骤 5
锅中再加入少许的底油,将切好的青椒和姜蒜下锅。开中火将青椒爆炒50秒加入煎好的鸡蛋
步骤 6
调味:加入生抽酱油(4克)从锅边淋入、食用盐(0.5克)、白糖(少许)、胡椒粉(少许)、然后翻炒均匀
步骤 7
最后再加入少许明油翻炒几下即可出锅装盘
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