海参鲍鱼炖鸡汤的做法大全家常做法(海参鲍鱼炖鸡汤的做法大全家常做法视频)
海参鲍鱼炖鸡汤的做法大全家常做法视频
步骤1/6
用刀轻轻的将鲍鱼肉贴着壳挖出,剪掉背面的食管和嘴巴,清洗干净,放在小碗中,备用花菇清水洗净,浸泡1.5小时后将水倒掉,再次加水浸泡5.5小时(可在水中加一点冰糖,令花菇口感更佳),这次浸泡的水留着备用。
步骤2/6
取透明锅,倒清水、放入姜片,煮沸,将花胶焯一下,捞出备用。
步骤3/6
往盛放鲍鱼的小碗中倒入鲍鱼汁,上锅蒸10分钟,取出,鲍鱼切片、鲍鱼汁留着备用、
步骤4/6
取透明锅,倒少许油,倒入花菇,翻炒数下。
步骤5/6
倒入浸泡花菇的水和半勺白糖,盖盖煮5分钟
最后一步
开盖加入花胶、海参、耗油、鲍鱼汁和适量的水,盖盖焖煮15分钟。最后加入鲍鱼片,翻炒1-2分钟即可。
鲍鱼海参炖汤的做法大全集
鲍鱼。和海参炖汤。可以和排骨在一起炖,也可以放牛肉,羊肉。小鸡儿。
海参鲍鱼汤做法大全家常窍门
鲍鱼海参汤,有一个好听的名字叫做佛跳墙。
海参鲍鱼炖鸡汤的做法大全家常做法视频教程
海参和鲍鱼可以一起煲汤,下面是具体做法:;准备材料:即食海参 3个,鲍鱼 4个,鸡蛋液 适量,韭菜段 适量,橄榄油 适量,酱油 两勺,盐 一勺;1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。;2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。;3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。;4、将处理好的鲍鱼切薄片,海参切小丁备用。;4、锅里倒入橄榄油,倒入海参翻炒。;5、接着加入韭菜和适量水,水量没过韭菜。;6、水煮开之后加两勺酱油、一小勺盐。;7、将鸡蛋液倒入煮开的韭菜汤里。;8、最后汤中放入鲍鱼片煮即可。;9、出锅装碗即可食用。
鲍鱼海参煲鸡汤的做法大全家常
海参泡发好,剪开清洗干净。鲍鱼清洗干净。炖盅放入鸡肉、鲍鱼、海参、虫草花,加纯净水没过食材,盖好盖子隔水炖1小时,炖好加一点儿盐调味。
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