辣椒子饼的做法大全家常做法大全(辣椒饼怎样做)

辣椒饼怎样做

　 1.小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分

　　2.蒜头洗净去衣备用

　　3.豆豉洗净，沥干水分备用

　　4.分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌

　　5.再放入豆豉、盐，再次启动搅拌机

　　6.这是搅拌完的豆豉辣椒

　　7.将一个碗倒放，上面放一个保鲜袋，把搅拌好的蒜头辣椒放适量进碗底，造成圆形。

　　8.用保鲜袋倒放入盆，放在太阳下爆晒一两天，至干为止。用瓶子保存，一两年也没问题的。

辣椒饼怎样做好吃视频

煎饼4张，鸡蛋1个，青椒3个，西红柿1个，蒜适量，小葱适量，生姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，十三香适量，海天蒜蓉黄豆酱适量，味极鲜适量，蚝油适量，盐适量，醋适量，食用油适量。

做法步骤：

1，准备好煎饼，切成宽条后，斜刀切成菱形块。

2，一棵小葱撕去外皮，摘除根须，洗净切段，一瓣蒜去皮切片，适量的生姜去皮切丝，三个青椒洗净去蒂和籽，切成块，一个西红柿洗净切块，一起装入盘中备用。

3，碗中打入两个鸡蛋，倒入少许料酒和胡椒粉打散。

4，起锅烧油，油热后，倒入蛋液，转动锅，使蛋液布满锅底，待蛋液成型后，用锅铲翻面并捣成块，待蛋块成金黄色，即可出锅备用。

5，再起锅烧油，油热后，放入葱姜蒜爆香，放入一勺海天蒜蓉黄豆酱翻炒，倒入青椒炒一会，再倒入西红柿翻炒，倒入少许十三香、醋、适量的蚝油、味极鲜和盐翻炒均匀，再倒入少许清水，烧开后，改小火稍微炖一下。

6，再倒入鸡蛋块翻炒均匀，咸淡自己掌握。

7，再放入切好的饼翻炒一会儿。

8，出锅前再倒入适量的味极鲜翻炒均匀，即可出锅装盘食用。

辣椒饼怎样做好吃

食材：面粉250克，羊油50克，干辣椒面25克，花椒粉6克，盐8克，大葱15克。

做法：

羊油切碎，拌入干辣椒面、花椒粉、盐。

1，温水和面，室温放置30分钟，擀成饼，铺一层羊油辣椒

2，再铺一层大葱，圈成圈，分成等份，再分别擀成饼

3，饼铛烧热，直接将擀好的饼放入饼铛中，烙至两面金黄即可。

辣椒饼怎样做菜

工具/原料

饼丝 (适量)

青椒 (一个)

豆芽 (适量)

猪瘦肉 (适量)

油 适量

食用盐 适量

耗油 适量

酱油 适量

葱姜 适量

八角 一粒

干辣椒 两个

鸡精 少许

蒜 两瓣

方法/步骤

1.根据人数准备相应的饼丝。

2.豆芽青椒洗净，青椒扒去籽备用。

3.猪瘦肉切成细丝，青椒切细，葱姜切片，蒜切成细沫，准备好干辣椒两个。

4.炒锅烧热放油，放入姜片八角和葱片爆香，倒入切好的肉丝，加入少许酱油炒匀，肉丝熟后盛出。

5.锅中再次烧热放油，干辣椒和葱片爆香，倒入豆芽翻炒。

6.放入适量的耗油炒匀。

7.饼丝平铺在豆芽表面。

8.放入炒好的肉丝盖上盖子焖饼。

9.焖至一分钟后打开盖子，放入青椒丝翻炒均匀。

10.最后撒入蒜沫，适量盐和少许鸡精炒匀关火盛出。

11.青椒肉丝焖饼丝就做好了。

辣椒饼怎么做?

1.材料准备：

土豆100g，鸡蛋50g，辣椒少许

2.详细步骤如下：

①土豆洗干净，去皮后切厚片，跟辣椒一起放入蒸锅。水开后蒸10分钟即可。

②辣椒夹出来，放入少许盐，用擀面杖的一端擀成辣椒泥。

③将土豆也放入大盆里，趁热捣烂后加入200克糯米粉，稍微搅拌，加入一个鸡蛋。

④用手揉成无干粉颗粒的面团，粉成8份。取一个面团剂子，放在手心揉圆后，再将面剂按扁，夹起一团辣椒泥放在面饼中间。

⑤用手将面团的边缘稍微捏薄后包裹紧实，收口后稍微按扁。

⑥电饼铛开小火，淋入少许油，用硅胶刷刷匀后放入生坯。

⑦盖上盖子煎一分钟，至底部微微凝固变得焦黄。

⑧倒入少许清水，盖上盖子焖2分钟。开盖翻面，再盖上盖子焖2分钟至收汁，开盖后将饼的底部稍微煎硬即可出锅

辣椒煎饼怎么做

用料面 克油泼辣子 勺酱油 勺葱 根盐 克花椒 粒葱花 克鸡蛋 个豆角 豆芽 豆腐

辣子面的做法步骤

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鸡蛋煎成鸡蛋饼，越薄越好。鸡蛋饼切成菱形，韭菜、香菜切末。

步骤 2

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油泼辣子，油多些。

步骤 3

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豆腐两面煎制金黄，切条，豆角切条，葱切丝（少量），炒熟。

步骤 4

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细面条、豆芽、芹菜煮熟。（依据个人喜好）

步骤 5

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适量高汤，加入盐、胡椒粉、鸡精、醋调味，加入韭菜、香菜末，加入油泼辣子。

步骤 6

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辣子汤汁浇至面条上，汤多些。美味可口🌹

辣饼怎么做

新疆辣饼的做法

1．将材料加工成膨松面团发酵备用。

2．将材料加工成麻辣油酥备用。

3．取膨松面团45克与麻辣油酥15克，采用小包酥方法进行包酥加工。

4．包酥完成后，用小擀杖将其擀成长条状，再向里卷成筒状，然后沿筒状方向用刀从其中央剖成两个半圆柱形的坯子。

5．将加工好的两个坯子背对背相叠，用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络，压扁擀成饼状即为生坯。

6．饼铛升温至180度，将其两面煎成金黄色即可。