丝瓜凉拌做法大全家常(凉拌丝瓜怎样做)

凉拌丝瓜怎样做

主料：

丝瓜150克

辅料：

青椒2个

蒜2瓣

生抽6克

香菜1棵

老抽2克

香油4克

香醋4克

盐0.5克

白糖1克

鸡精0.5克

红椒适量

做法：

1. 原料：丝瓜、蒜、红绿辣椒、香菜。

2. 将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。

3. 将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。

4. 加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。

5. 香菜切成小段备用。

6. 蒸好的丝瓜取出晾凉。

7. 将调好的碗汁淋上，撒上香菜末即可

凉拌丝瓜怎样做好吃

1.蒜末凉拌丝瓜。材料:丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐。

2.蒜汁凉拌丝瓜。材料:嫩丝瓜，木耳，油，蒜汁，盐，糖，香油，少许醋。

3.香菇凉拌丝瓜。材料: 丝瓜、香菇、香油、酱油、醋。

主料：丝瓜3根

辅料：香油适量、盐适量、蒜3瓣

步骤：

1.丝瓜三根。

2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。

3.切成丝。

4.丝瓜丝装进一个大碗。

5.准备三瓣蒜。

6.切成蒜蓉。

7.将蒜蓉放在丝瓜丝上。

8.加入适量盐。

9.倒入少许香油。

10.拌匀即可。

凉拌丝瓜怎么做好吃法大全

首先洋葱洗净切丝。黄瓜洗净切丝。

黄瓜里放香油和生抽。放入肉酱。放洋葱和香菜。搅拌均匀即可。

丝瓜怎么凉拌好吃呢怎么做

丝瓜要焯水，生吃不好吃，洋葱切丝，将两者混合，调一个料汁，四勺酱油两勺醋一勺白糖一勺耗油青红辣椒圈适量，两瓣蒜，一勺热油。

凉拌丝瓜的简单做法

1，丝瓜在焯水前不要过早的切好，否则会产生氧化反应导致丝瓜的颜色发黑。

2，丝瓜切好之后用开水焯烫三分钟，不要过久的焯烫丝瓜，因为会将丝瓜的口感变软榻。

3，焯水是因为有的生丝瓜会有些许苦涩，直接烹饪会影响凉拌丝瓜的味道和口感。

4，焯烫丝瓜的过程中可以添加适当食用盐以及食用油，可以保持丝瓜的色泽。

5，焯烫后的丝瓜需要放在清水中过凉，可以使丝瓜的口感变得更好。

6，制作凉拌丝瓜的时候，可以根据喜好酌情添加辣椒油、香油等佐料。