黄豆面的做法大全家常做法大全(黄豆面的做法大全家常简单)

黄豆面的做法大全家常简单

1、黄豆面可加到粥中，还可用来擀面条、蒸馒头、摊煎饼、做驴打滚、发糕、窝窝头等。

2、黄豆面炒熟后，可直接用开水冲着喝。

3、黄豆面直接加入到粥中会形成一个个面疙瘩，加入之前用凉水把黄豆面调成糊状，再加入粥中，就不会起疙瘩了。

4、黄豆面用来擀面条，白面与黄豆面的比例为二比一，做出来的面条既有弹性颜色又漂亮。

5、用黄豆面、玉米面、小苏打和白糖和面，醒好的面团擀薄，包馅压成，饼烙熟即可。金黄美味的面饼，超好吃。

6、黄豆面加面粉加葱姜末搅拌均匀，加五香粉、油等搅拌均匀，醒好后放入锅中炸熟即可。

7、黄豆面加盐、胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中煎制金黄即可。美味诱人的黄豆面饼，简单又美味。

8、黄豆面加盐、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中小火煎至金黄即可。营养美味的黄豆面鸡蛋饼，超诱人。

9、用黄豆面、玉米面和面，醒好的面团擀成黄豆面窝头，可好吃了。

10、在江米面上下两面都粘上黄豆面，擀薄,卷成卷后切成小块装盘。也可撒上白糖吃。

黄豆豆面的做法大全

面粉、黄豆面、盐混合均匀

步骤2.

要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟

步骤3.

面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握

步骤4.

将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽，否则不好切

步骤5.

用刀切成均匀的条状（粗细按自己的喜好而定）

步骤6.

切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可

自制黄豆面的做法大全窍门

食材

黄豆2500克

步骤

1.黄豆洗净，用篮子沥水晾干。

2.平铺在烤盘，中层，上下火，150℃，10-15分钟。每隔5分钟用硅胶铲翻动一次（烤箱提前预热）。这一步要专心哦，否则就烤糊了。

3.烤好的黄豆晾凉。

4.冷却好的黄豆加入白砂糖，倒入料理机中，开始研磨至黄豆成粉末状。

5.过筛。

6.过筛留下没打成粉末的粗颗粒重新倒入料理机继续研磨，再过筛，直到完全成粉末状。

7.研磨好的黄豆面装入无水无油的密封瓶保存。

黄豆面怎么做好吃法大全

黄豆面，顾名思义，就是黄豆磨成的面粉状的东西。黄豆面是云贵川一带很常见的一种食物。

黄豆面一般的做法，是将黄豆炒熟，然后磨成面，我们小时候是用石磨自己推的，稍微粗糙一点，更有滋味。

黄豆面在我们老家，主要是用来蘸糍粑，糍粑做好后，中间挖个洞，放入黄豆面和白砂糖混合的面粉，包起来往嘴里送，一口咬下去，有糍粑的软糯，也有黄豆的香味，是我们小时候心心念念的一道小吃。

注明的京味小吃驴打滚，其表面那层浅黄色的，就是黄豆面。

做黄豆面，有两个重要步骤要特别注意：

1、黄豆的选择。要选择颗粒饱满，没有生虫和霉变的黄豆，才是做黄豆面最佳的原材料。

2、要想黄豆面更香，黄豆要先炒熟，但要注意不要炒糊了，炒到表面微微焦黄色，闻到香味即可。

黄豆面的用处很多，除了裹点心，也可以和其它面粉掺一起，做一些面食，赶紧试一试吧。

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黄豆面怎么做的

原料：黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香。

做法步骤：

第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉，加水揉成光滑的面团。

第2步、面团擀成薄片切丝 。

第3步、切好的面条丝 。

第4步、擀好的的面条 。

第5步、水萝卜洗净切丝 。

第6步、好锅烧热放油 ，葱姜爆香 。入切好的水萝卜丝，加盐翻炒一下。水萝卜丝炒熟后装盘儿 。

第7步、锅内放入适量 的水 。

第8步、水烧开后加入面条 。

第9步、面条煮熟后捞出装盘儿 。

第10步、再来点小蒜苗 ，成品 。

第11步、简单 好吃的速食黄豆面条 做好了 。

第12步、劲道爽滑 ，嚼劲十足。

黄豆面的做法大全家常简单又好吃

1.把黄豆用水冲洗干净;

2.放入平底锅中,小火翻炒;

3.炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟;

4.将黄豆取出,放入研磨机磨成粉末;

5.粉末过;

6.粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨;

7.反复研磨至粉面精细,放凉,装袋保存即可。