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鸡腿海带冬瓜汤的做法大全家常(鸡腿海带冬瓜汤的做法大全家常视频)

2023-01-28 01:20:06家乡菜系1

鸡腿海带冬瓜汤的做法大全家常视频

【主料】海带350g、腊肉200g 鸡1只、山药200g

【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量

【步骤】

1.鸡洗净切块,凉水下锅,焯水,海带洗净切块。

2.腊肉切片。

3.准备好葱姜。

4.青椒洗净切块。

5.炒锅烧热,下入腊肉煸炒至出油变透明,加入鸡块。

6.将腊肉、鸡块拨到一边,将葱姜下入炒香。

7.倒入海带翻炒均匀。

8.倒入少许清水加入山药,加盖大火焖2-3分钟。

9.收汁后调入少许盐翻炒。

10.下入青椒翻炒均匀,即可。

海带冬瓜鸡肉汤的做法

  主料:

  300g海带、100g冬瓜、100g鸡肉

  配料:

  适量油、适量盐、4g葱、3g姜、10g酱油、3g鸡精、5g山楂酒、1朵大料、3g五香粉

  制作方法:

  1.先把鸡肉用温水浸泡清洗,泡软并清洗掉腌制过程中表面的灰尘杂物,去皮切成厚薄适中的片,再把海带打成结或是切成小片,生姜切丝。

  2.锅内下少量油,先下鸡肉片小火煎,煎黄一面再煎另一面,煎出里面的油脂。

  3.鸡肉煎黄煎出香味后,拔到锅的一边,下生姜丝爆香,下海带转大火炒。

  4.稍炒两分钟后,加适量热水,放入鸡子转炖钵大火炖开转小火炖一个小时左右加入调料即可。

鸡腿海带冬瓜汤的做法大全家常视频教程

1、食材:付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。

2、鸡腿肉去骨,切成3-4cm的块。

3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

4、豆腐切块,白菜和菠菜焯水,并卷成卷。

5、白葱斜切4cm长的段,香菇刻花刀,茼蒿洗净切段。

6、把所有材料用大盘子装起来。

7、土锅内倒入七分水,将海带放入,烧开后放入鸡块。

8、鸡汤去浮沫,和装蔬菜的大盘子一起上桌。

9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

鸡腿海带冬瓜汤的做法大全家常视频教学

一个鸡腿炖海带丝300大卡。

一般情况下,减肥期间是可以吃鸡腿的,每100g鸡腿中所含热量大约是214大卡,鸡腿中含有大量的蛋白质、脂肪、钙质及微量元素等。

但是在连鸡皮一起摄取时,脂肪的含量就比较多,如果是在减肥期间,就不建议过多食用带皮鸡腿。

海带冬瓜炖鸡汤的做法大全家常

黄瓜炒蛋,番茄炒蛋,丝瓜炒蛋,金针菇炒蛋,焖烧茄子,麻婆豆腐,青椒土豆丝,青椒杏鲍菇,海带冬瓜等。

还可以搭配一些简单的汤:什么西红柿蛋汤,海带汤,丝瓜汤,三鲜汤,冬瓜汤,青菜汤,鸡蛋汤等等。反正只要不手残,不需要过多步骤,油盐葱蒜鸡精等往里加,都还不错

简单来说,就是买那种不需要太多处理的东西(←←画重点)。比如说,黄瓜,茄子,西红柿,丝瓜,土豆,金针菇,杏鲍菇,豆腐等,洗一洗,泡一泡,顶多削个皮,就能直接上手切的。

正常情况下,寡人一个菜一个汤,煮一次饭就可以搞定一天,而且超便宜。

至于大量制作,一次吃几天这种做法,寡人不建议。不新鲜,最好当天制作的东西当天吃完 。

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