娃娃菜拌粉条图片大全家常(粉条和娃娃菜和做法)

粉条和娃娃菜和做法

用料

五花肉      一块

白菜         半颗

粉条         1把

酱油         两勺

盐             少量

葱姜蒜     适量

食用油     适量

步骤 1

肉切片

步骤 2

白菜改刀

步骤 3

粉条提前泡水（半小时差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）

步骤 4

葱姜蒜准备好

步骤 5

热锅凉油，葱姜爆香

步骤 6

放入五花肉，炒熟

步骤 7

放入白菜翻炒均匀

步骤 8

放入适量水，最好开水，放入粉条、 放入酱油， 盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度），剩少量汤汁

步骤 9

放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键

步骤 10

出锅装盘

粉条和娃娃菜怎么炒

食材

主料

娃娃菜

300g

粉条

200g

辅料

油

适量

盐

适量

自制辣酱

2汤匙

十三香

适量

老抽

少许

生抽

适量

糖

适量

姜

适量

葱

适量

步骤

1.娃娃菜洗净控干水分

2.红薯粉条洗净

3.娃娃菜切成片

4.葱姜切丝

5.热锅凉油，放葱姜爆香

6.放娃娃菜，翻炒至稍稍变软。

7.加清水，淹没娃娃菜。

8.放粉条

9.放少许老抽上色、在放些生抽。

10.放十三香、糖、盐。

11.放两勺自制辣酱，翻炒均匀，盖上锅盖，焖5-6分钟。

12.锅内汤汁变少，就差不多了，出锅装盘啦！

小贴士

1.娃娃菜要先炒一下，帮子不太容易熟。2.粉条不要炖太软了，稍硬些最好，盛到盘里还会继续吸水发涨呢。

娃娃菜粉条的家常做法大全家常

食材明细

五花肉、猪肉馅、响皮、腐竹、黑木耳、油菜、油豆腐、胡椒粉、五香粉、香菜、香葱、高汤、盐、水淀粉、香油、料酒。

1、准备材料。

2、将肉馅放入碗里，加入葱姜末、料酒、用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲儿。

3、再加入少许高汤、水淀粉，盐、胡椒粉、油继续搅打变得有粘性为止。

4、锅中加水煮开后关火，利用勺子和手掌心将肉馅做成丸子，下入锅中汆水然后开火煮至丸子成熟。

5、锅中加水，放入葱姜料酒，放入五花肉猪肉，肉煮至用筷子可以扎洞。

6、捞出五花肉趁热在猪皮上抹上酱油，锅中加油将五花肉炸至金黄捞出备用。

7、将豆腐切成厚片，下油锅炸成油豆腐。

8、响皮用冷水泡发。（日志里有响皮的介绍）

9、炸好的五花肉切片，油豆腐切厚片。

10、响皮切片。

11、腐竹泡发，切段。

12、炒锅中加底油放入五花肉煸炒。加葱姜、料酒。

13、加入高汤。

14、高汤煮开，加入响皮、油豆腐煮5分钟。再加入泡发的木耳、腐竹煮2分钟。

15、最后放油菜、胡椒粉再撒些香菜、葱末，少许味精即可。

粉条和娃娃菜怎么做好吃

【食材】：娃娃菜两个，豆腐一块，五花肉一块，魔芋丝少许，植物油一勺，豆瓣酱一勺，酱油两勺，高汤两勺，姜片4片，花椒少许，葱花适量，五香粉少许。

1、首先准备好全部食材，豆腐洗干净之后切成块，娃娃菜清洗干净之后切成块备用，五花肉最好选择五花三层的下五花，然后切成片备用。

2、起锅烧油，油热之后放入姜丝，花椒爆炒出香味。

3、再将切好的五花肉放入锅中，小火慢慢煸炒出油脂。

4、加入一勺豆瓣酱，一勺酱油，快速翻炒均匀。

5、再倒入切好的娃娃菜，继续翻炒均匀。

6、加入魔芋丝，高汤翻炒均匀，如果没有高汤的话也可以用温开水来代替。

7、最后将切好的豆腐块并铺在表面，倒入一小碗清水，撒上五香粉，淋入少许酱油，将汤水煮至沸腾。

8、汤汁沸腾之后盖上锅盖小火炖煮10分钟。

9、10分钟过后打开锅盖，撒上葱花，转大火将汤汁收一下，2~3分钟即可。

10.美味又好吃的娃娃菜豆腐正宗做法完成开吃了。

娃娃菜拌粉条的做法

烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。烩饼筋道，配菜不拘，简单快捷的一种吃法。爱吃肉的，可以加些肉丝，或苏肉。我不喜欢油腻，做了素烩饼。家里有的青菜都可以往里配呢😊

简单

焖

麻辣

二十分钟

主料

宽饼丝适量

生菜适量

娃娃菜适量

西红柿半个

香菇适量

黄豆芽适量

粉条适量

辅料

蒜片适量

麻椒适量

麻椒粉适量

老抽适量

蚝油适量

花生油适量

八角适量

姜丝适量

烩饼的做法步骤1.西红柿半个，宽饼丝，生菜适量，娃娃菜适量。

2.黄豆芽适量。

3.粉条适量。

4.蒜片姜丝，麻椒大料适量，小米椒。

5.适量花生油烧热。

6.蒜片姜丝八角麻椒爆香。

7.黄豆芽放入香菇片放入煸炒。

8.适量老抽。

9.适量开水，西红柿放入大火烧开。

10.粉条放入。

11.娃娃菜。

12.3匙盐。

13.麻椒粉适量翻匀。

14.饼丝上撒些面粉，拌匀。

15.饼丝轻轻平铺上面，不用按，盖上锅盖焖煮片刻。

16.焖至饼丝均匀吸收汤汁。

17.倒入适量蚝油。

18.生菜掰断放入，翻匀关火。

19.香菜红椒点缀。

20.成品。

小窍门&温馨提示

饼丝上拌面粉是阻止水份快速渗入，烩出的饼丝筋道绵软，不粉。

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娃娃菜和粉条的做法

用料

五花肉适量

排骨适量

冻豆腐适量

豆角适量

啤酒500ml

陕北红葱头几个

陕北粉带适量

葱姜蒜花椒适量

大料一个

酱油适量

老抽适量

鸡精适量

十三香适量

红皮土豆3个

做法

步骤 1

准备好各种食材，调料，五花肉切大片和排骨冷水下锅，锅里放两片姜，少许料酒，一点点白醋，水开后撇去浮沫捞出，用温水冲洗干净，沥水！

土豆切滚刀块，洋葱切碎、姜切片，葱切花

步骤 2

五花肉入油锅，先炒出猪油，然后将肉盛出。用炒出来的猪油将红葱头，姜片，蒜花椒爆炒出香味。下焯好的排骨，翻炒一会，再加入刚刚的五花肉，继续翻炒。炒的差不多了，倒酱油翻炒。

步骤 3

打开一听500ml的啤酒，倒入锅中，没过排骨，放入一个大料，倒入一些老抽，鸡精，十三香，将准备好的土豆，豆角，冻豆腐倒入锅中。

步骤 4

用开水泡一些陕北粉带或粉条。

步骤 5

大火将锅烧开，放入酸菜，然后转小火盖盖炖45分钟，放入开水泡好的粉带，继续炖煮15分钟。

步骤 6

时间到!打开锅盖，如果还有汤汁，就用大火收干，这样就得到一锅陕北大烩菜!

步骤7

盛盘，撒上一些葱花或香菜就好啦

粉条和娃娃菜和做法一样吗

大厨教你这样做白菜香菇炖粉条

【白菜香菇炖粉条】

【制作食材】大白菜，香菇，小葱，生姜，粉丝，食用油，食首先要准备3~5片大白菜叶，然后再准备3~5个香菇，两根小葱，一小块生姜，适量的食用油，食用盐，老抽和生抽，最后再准备一小把粉丝即可。这些做白菜香菇炖粉条的食材都已经准备好了，那么接下来就可以开始各种食材的处理与烹饪了。

2、先将大白菜叶清洗一遍，清洗完了之后将其切碎，可以切成稍微大一点的块，切完的白菜块放到一个大碗中备用，然后再把香菇清洗干净去掉根部，然后切成片，将切好的香菇片放到一个盘中备用，接下来再把小葱和生姜切一下，小葱切成碎一点的葱花，在切的时候要将葱叶和葱白分离，葱白用来爆香，葱叶用来点缀。

3、小葱切完了之后，再把生姜切一下，生姜切成生姜切丝即可。准备一个大盆，将粉丝放到大盆中，然后倒入滚烫的开水，将其浸泡10分钟，粉丝浸泡上了之后咱们就可以起锅烧油了。锅中油热之后先放入葱姜炒香。

4、接着将香菇放进去翻炒，大概半分钟之后放入白菜，开始翻炒白菜，翻炒半分钟之后加入适量的食用盐，食用盐不用放太多，大概一勺左右即可，然后再加入适量的老抽，生抽，用大火翻炒两分钟，两分钟之后加入适量的清水，用大火煮两分钟。

5、两分钟的时间到了之后放入粉丝并将其煮熟。在放入粉丝之后，要不时地翻动一下，防止粉丝糊锅。因为粉丝已经提前用开水烫了10分钟了，所以比较容易熟，大概需要煮两分钟即可。

6、等到粉丝煮熟之后咱们将其出锅装入到一个大碗中，然后再撒上咱们用葱叶切成的葱花，然后就可以吃了

粉条娃娃菜怎么做好吃窍门

原料

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娃娃菜 (2颗)

粉丝 (1把)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

大蒜 适量

葱 适量

1/先准备好所有的材料。

2/锅里倒入油，把蒜蓉炒香，放入适量盐，酱油，做成蒜蓉酱汁。

3/将粉丝放在冷水里泡软。

4/娃娃菜对半切，如果嫌大可以切成四半

5/装盘：粉丝铺在娃娃在下面，再把事先准备好的蒜蓉酱汁浇在娃娃菜上面。

6/放入蒸锅，蒸15分钟即可食用

7.美味又好吃的蒸娃娃菜的做法王刚完成开吃了。