火腿肠炒青椒做法大全家常做法(火腿肠炒青椒做法大全家常做法视频)

火腿肠炒青椒做法大全家常做法视频

我不知道你们觉得哪个火腿肠炒的更好吃，但是我个人呢比较建议去炒那个玉米肠比较好吃，因为我每天不知道吃什么的时候就去买玉米肠炒至强的香玉米残羹鸡蛋一起炒是非常的香的如果你不想吃鸡蛋的话可以炒青椒和玉米火腿也不知道吃什么的时候，就去买玉米肠，炒着吃非常的香，玉米肠跟鸡蛋一起炒是非常的香的，如果你不想吃鸡也不知道吃什么的时候，就去买玉米肠，炒着吃非常的香，玉米肠跟鸡蛋一起炒是非常的香的，如果你不想吃鸡蛋的话，可以炒青椒和玉米火腿玉米肠。我个人呢比较建议玉米常规的，嗯，嗯青椒炒很好吃，嗯，所以就说呢，玉米肠炒着更好吃，我不知道你们是怎么觉得，但是我觉得一米长

炒青椒火腿肠的做法

1.准备好青辣椒适量,看辣椒大小,如果是比较大的就少几个,如果是像我这样小小个的就可以多几个

2.

把辣椒洗好,削好放菜碟里

3.

火腿肠先对半切开,然后切片

4.

生葱洗干净5/14

切成小段小段的，不要切太碎了

6/14

姜蒜切好

7/14

锅烧热放油，先把姜蒜炒一下

8/14

下辣椒，快速翻炒

9/14

放盐然后继续搅拌

10/14

辣椒五分熟的时候，放入火腿肠

11/14

炒到八分熟，放葱

12/14

九分熟，放生抽，这个时候不要再放盐了，前面已经放过了

13/14

搅拌一下，加点水，再用大火收汁，就可以起锅了14/14

用菜碟子把炒好的青辣椒炒火腿肠装起来，上桌吧！

注意事项

葱要后面再放，炒久了不好吃

火腿肠先放，可以炒入味一点，放太晚了没入味口感不好

火腿肠炒青椒做法大全家常做法视频窍门

食材：香肠一节

配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根

调味料：蒜头2瓣，生姜2片，盐1勺，酱油2勺，鸡精半勺

操作步骤：

第一步：将香肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净香肠表面的灰尘，再来切片。

第二步：配菜准备，将青红辣椒，蒜苗洗净控水再切成丝备用，同时姜蒜也切好准备下锅。

第三步：冷油下锅，烧到油温7成热的时候，先下入香肠，调整中火将香肠煎一下，这样香肠定型好，内里的油脂也会被炸出来。

第四步：姜蒜下入过油，这时候可以去掉香肠的腥味，也能提升整道菜的香味，30秒左右后调到大火，倒入全部配菜翻炒。

第五步：爆炒两分钟左右，配菜5成熟了，可以开始调味，加盐，酱油，继续翻炒1分钟，就能加入半碗水，用中火焖5分钟。

第六步：焖够2分钟，汤汁也收得差不多，下鸡精炒均匀，即可出锅。

青椒炒火腿肠的家常做法

1、腊肠炒腐竹，食材：腊肠1根，腐竹适量，青椒1个，腐竹1小把，做法：腊肠切片，青椒洗净撕成块，木耳泡发洗净撕成块，腐竹冷水泡发切成段备用，热锅冷油，油少放点，中小火煎一下腊肠，煎出一些多余油脂，再放入木耳炒一会，放入青椒和腐竹，翻炒一会，加点生抽和盐调味就可以出锅了。

2、青椒炒腊肠，食材：腊肠 适量，青红椒 适量，蒜姜 适量，做法：腊肠倒入锅里煸香，再放入蒜末姜末，翻炒一下，倒入青红椒，再加入适量的酱油、盐翻炒两三分钟即可。

3、腊肠鸡蛋煎饼，食材：广式腊肠、鸡蛋、普通面粉，盐、香葱、辣酱／蕃茄酱、黑芝麻，做法：碗里倒入面粉，加适量盐，再加清水搅拌至稍浓稠面糊状；腊肠切薄片，先入煎锅煎约2分钟盛出备用；煎锅内倒入适量油，约1大勺面糊入锅煎至凝固后，倒入鸡蛋液铺满整张饼，再铺腊肠后小火煎至凝固定型；饼上撒葱花、黑芝麻，涂抹自己喜欢的甜面酱、番茄辣椒酱均可，后卷起再煎约1分钟即可出锅。

青椒炒火腿肠的家常做法窍门

香肠的炒法：

一：将各式材料切片（香肠已提前煮熟）。

二：锅里放少油，将香肠下锅翻炒。

三：再放入胡萝卜。

四：最后放入青椒和黄瓜片翻炒均匀。

五：放少量盐和鸡精调味即可。