可乐?h排骨的做法家常做法大全(可乐排骨的家常制作方法)

可乐排骨的家常制作方法

油热放冰糖炒糖色，加排骨翻炒加盐料酒生抽老抽醋翻炒，加可乐放豆腐煮入味

家常可乐排骨的做法

可乐排骨做法：

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

土豆丝做法：

01，把土豆切丝，放在水里泡五分钟，用漏勺捞出来。

02，把辣椒，小葱，大蒜各切好。

03，锅里面放油过4分钟把大蒜放油。立刻放土豆丝，然后用勺搅翻，记得30秒搅一次。中间放盐，味精，酱油，醋。

可乐排骨的家常制作方法不放生姜

在家里做微波炉排骨其实非常简单。

1.首先把排骨处理干净，按个人系好斩块

2.用料酒、姜片、蒜头、耗油、油、生抽、少许黑胡椒腌制一晚上

3.把排骨放入微波炉中火15分钟左右，开吃

可乐排骨的做法家常做法

主料：

肋排2根

辅料：

葱头3根

姜1大块

干辣椒或米椒5个

独头蒜1个

配料：

小茴香1小把

花椒1小把

八角2个

桂皮1小块

香叶2片

老抽5毫升

料酒30毫升

可乐小瓶装一瓶

盐2.5毫升

鸡精少许

做法：

1. 锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。

2. 水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。

3. 葱头、姜和蒜准备好。

4. 调料包也准备好。

5. 炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。

6. 爆至表面微焦。

7. 下料酒，炒匀。

8. 再将配料放入炒匀。

9. 加老抽，炒匀。

10. 倒入可乐。

11. 小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右

12. 至汤汁浓稠，放盐和鸡精。

13. 转大火收汁即可

可乐排骨怎样做

做可乐排骨，选用的猪肋排，猪肋排是猪肋骨上的小寸骨，肉层比较薄、比较瘦，口感比较嫩。准备排骨，可乐排骨做法:将排骨冷水下锅，放入葱、姜焯出血沫。 将排骨捞出，冲洗干净。 锅中放油，下入排骨，放入老抽、生抽、蚝油，翻炒均匀。4 锅中加入可乐，放入盐，耗油，鸡精，。煮15分钟后大火收汁即可。