牛肚炒土豆的做法大全家常菜(土豆条炒牛肚的做法大全家常)

土豆条炒牛肚的做法大全家常

步骤1

牛肚彻底洗净泡清水30分钟

步骤2

改刀切细一点。放入姜料酒，少许的水，放入高压锅内

步骤3

上汽小火煮15分钟

步骤4

莲藕切片，土豆切大条。洗净沥水待用

步骤5

煮好的牛肚装出待用。姜蒜葱备好

步骤6

坐锅烧热放入玉米油

步骤7

稍微冒烟

步骤8

放入沥水后的莲藕和土豆去炸香至金黄

步骤9

捞出沥油待用

步骤10

另起锅烧热后加入干煸香料包，加入干辣椒大蒜姜，小火炒香

步骤11

放入牛肚煸炒一分钟

步骤12

最后加入土豆和莲藕一起翻炒至均匀可

土豆可以炒牛肚吗

主料

牛肚200克

土豆1个

藕1节

辅料

姜一块

干辣椒20个

蒜一个

葱少许

干煸调料包一包

步骤1

牛肚彻底洗净泡清水30分钟

步骤2

改刀切细一点。放入姜料酒，少许的水，放入高压锅内

步骤3

上汽小火煮15分钟

步骤4

莲藕切片，土豆切大条。洗净沥水待用

步骤5

煮好的牛肚装出待用。姜蒜葱备好

步骤6

坐锅烧热放入玉米油

步骤7

稍微冒烟

步骤8

放入沥水后的莲藕和土豆去炸香至金黄

步骤9

捞出沥油待用

步骤10

另起锅烧热后加入干煸香料包，加入干辣椒大蒜姜，小火炒香

步骤11

放入牛肚煸炒一分钟

步骤12

最后加入土豆和莲藕一起翻炒至均匀可

砂锅牛肚丝土豆条的做法

主料：猪肚1个，酸菜1袋，生菜1-2片，米线200g泡发

辅料：盐适量，姜3-5片，葱头2根，炸香的蒜蓉适量

做法；

1、将买来的新鲜猪肚清洗干净。

2、然后将猪肚放入锅内，加入适量的水，煮沸进行焯水。

3、焯水后的猪肚放入高压锅中，同时放入葱、姜和调料，压10分钟即可（压太久太烂不好吃了）

4、取出猪肚切小块备用

5、在汤锅中再加入适量的清水和猪肚汤，煮开后放入姜、猪肚和酸菜再次煮沸，加入适量的盐即可

6、另起锅煮熟米粉。

7、将煮软的米粉捞到碗中，将生菜在米粉水中烫一下放如米粉上方，在加入猪肚汤和猪肚即可享用

羊肚炒土豆条

第一步，首先是清洗羊肚，这一步很重要，首先用清水冲洗干净，然后再用面粉揉搓羊肚，最后用食盐揉搓，用开水冲洗干净。

第二步，羊肚清洗干净后，焯水2分钟，捞出后切成片。

第三步，土豆去皮后切成手指粗细的细条，放锅中炸至金黄，放入砂锅中。

第四步，锅中倒入适量的食用油，烧热后，把切好的姜蒜爆香。

第五步，锅中放入适量的火锅底料，翻炒至融化。

第六步，把羊肚倒入锅中，加适量的料酒，老抽，生抽，翻炒3分钟左右。

第七步，加适量的开水，做火锅的汤料要多加一些，大火烧开，加适量的食盐。

第八步，把烧开的羊肚连肉带汤一起倒入砂锅中

第九步，撒上蒜苗，开火，烧开后，就可以吃啦。洗一些配菜，待羊肚吃完后，刷着吃也是非常美味的哦

土豆条炒牛肚的做法大全家常菜

1.所有食材洗净，该切片的切片，切块的切块

2.冷藏的火锅底料锅端出，想要热量更低，可以揭去表面红油，火锅底料加水可制成这样的锅底

3.大火煮沸后开始添加食材，从最耐煮的开始：依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇

4.煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米凉粉，再次煮滚一下下就可以关火了

5.煮好的菜盛到碗中，我这个锅底滋味已经相当浓郁，省略碗底的炒料，仅保留一些大蒜、葱花洒在表面

6.最后几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可开动

土豆条炒牛肚的做法大全家常视频

蒜瓣豆豉牛肚家常做法

炒

微辣

十分钟

主料

牛肚250g

洋葱1个

青椒2个

土豆1个

红椒1个

辅料

食盐2匙

蚝油适量

蒸鱼豉油适量

花椒适量

桂皮适量

姜适量

蒜瓣适量

八角2粒

蒜瓣豆豉牛肚的做法步骤

1.锅中放入一片生姜，一小把花椒，一小块桂皮，两粒八角，放入生牛肚、一小匙盐以及足量的清水，烧开后煮约一个半小时。筷子能够轻松的插入就可以。

2.牛肚煮熟捞出，洗净，切成细条。

3.洋葱一个，切成12份，在水中剥开。

4.青椒切成4*2的小长条，红椒切成2*2的菱形，土豆切片焯水。

5.锅中放油，洋葱煸炒几下。

6.将青红椒及土豆倒入锅中，翻炒均匀，然后盛出

7.锅中再放油，下入牛肚翻炒几秒。

8.加入蚝油，蒸鱼豉油，食盐以及料酒爆炒片刻，加入切好的蒜片。

9.将炒过的辅材倒入锅中翻炒均匀。

10.加入一调羹老干妈风味豆豉。

11.出锅。

土豆烧牛肚的做法大全窍门

1、羊肚放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。

2、羊肚放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。

3、取一平底锅，锅中不放一滴油，将羊肚正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，一面熟了后再翻面煎，等到羊肚全熟了后，将羊肚取出。

4、土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出。

5、将适量豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入羊肚不断翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀。

6、等到土豆和肉的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻、香菜等点缀。

牛肚土豆条怎么做好吃

一、材料牛腹肉(500g)、 土豆 (500g)、姜 (50g) 、葱 (50g) 、花椒 (50g)、 大料 (50g) 、肉桂 (50g) 、红干椒 (一个)二、做法锅内将水烧开，加入料酒50g，姜2片，将牛肩肉焯水，去除血水。

将牛肉放入压力锅，加热水及配料。加入料酒50g，酱油10g,食盐适量。压力锅压20分钟。将压好的牛肉，切成小块，容易入味。

锅内加入姜丝炸锅，放入牛肉，加入酱油20g调味，口轻的就不要加盐了，口重的人少许放些盐，因为肉炖的时候已经加盐了。正常加酱油就不加盐。放入土豆，炖至汤干，放入味精即可。