青豆骨头汤的做法大全家常做法(青豆可以煲骨头汤吗)

青豆可以煲骨头汤吗

用料:

猪肉 瘦肉200克

葱 8到9只

蒜 5瓣（切成末）

姜 7片（切成末15克的样子）

盐 10克，肉和汤里分别放5克（可以根据自己的口味来）

鸡精 1克

花椒面 1克

香油 5克（放肉里）

花椒油 0.5克

麻辣油 2克

豆瓣酱 15克

生抽 3克

老抽 2克

蚝油 2克

红薯淀粉 65克

水 这30水克是放淀粉一起和肉里的

西红柿🍅 2个

四川正宗滑肉汤的做法步骤:

步骤 1   准备200克猪瘦肉，在这里说明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根据自己的爱好吧，只要是瘦肉就行，我个人觉得还是猪肉做出来最好吃，其他我都试过了。

步骤 2   把瘦肉切成条状，我刀功不好，随便切的，切记不要切太大，切好的肉装进一个大碗里备用。

步骤 3  接下来准备葱，姜，蒜

步骤 4  把葱，姜，蒜，全部切成末备用。这个不能完全放进肉里哦。注意:肉里放，2瓣大蒜末，3片姜末，3克葱花。

步骤 5  现在开始往刚才切好的瘦肉里放调料。

步骤 6  把放进去的调料搅拌均匀腌制15到20分钟

步骤 7  红薯淀粉65克，这次的红薯淀粉是我自己做的，以前每年都是我老妈从四川给我寄来的太麻烦了，所以自己做了点。一定要用真的红薯粉不然做出来会成面糊的

步骤 8  把刚才准备好的红薯淀粉倒进肉里，放30克水开始和，和成这样就可以了，不要太干也不要太湿。淀粉把肉包裹住就行

步骤 10   准备2个西红柿切片

步骤 11  锅热后挖猪油一勺

步骤 12  倒入蒜末，姜末，炒香。

步骤 13  倒入西红柿爆炒。

步骤 14   炒出这样子有蛮多汁就可以了，接下来倒入清水，我这一小盆水大概在1160克左右

步骤 15  等水烧开后小火熬制2到3分钟这样西红柿汤更有味，开始放肉。肉不要捏太紧。不然煮不熟

步骤 16   肉的大小随意抓，我喜欢抓的大概一个丸子那么大。边放边轻轻的搅拌一下，避免巴锅

步骤 21  肉全部放进去，现在中小火

步骤 17  在给汤里放这么两勺盐。根据自己的口味轻重来放。改中火煮上大概5到10分钟

步骤 23   煮熟了，关火放一点点鸡精。

步骤 24    撒上刚才放好的葱花，在滴几滴香油。好吃又美味的四川滑肉汤完成。

骨头青豆汤青豆什么时候放

　　南瓜腰果浓汤：南瓜200克、生腰果50克、盐少许。

南瓜削皮切块，装盘后隔水蒸熟，和腰果、盐和适量热水一起放入搅拌机中，搅拌均匀即可。　　牛蒡腰果汤：牛蒡1根、生腰果100克、香菇4朵、姜2片。牛蒡仔细搓洗干净，切片；香菇泡软后去蒂，切片；腰果洗净；将适量清水倒入煲内，放入腰果煮沸，加入牛蒡、香菇和姜片，煮一个小时，下盐和少许麻油调味即可。　　蔬菜腰果汤：青豆仁60克、洋葱1/4个、生腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。红萝卜、马铃薯和洋葱洗净，各自切丁；生腰果洗净用水稍浸泡；玉米洗净，用刀削下玉米粒；青豆仁洗净；将水倒入宽口煲内，放入生腰果以大火煮沸，再转小火煮10分钟，再加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟；放入青豆仁、玉米粒煮10分钟，加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。

青豆骨头汤功效与作用

材料：芦笋50g、土豆20g、温水适量

1、准备少许土豆，芦笋，芦笋去根，切段，土豆去皮，切块儿。土豆最好切小块儿一点，容易煮熟。

土豆皮和靠近土豆皮的部位，会含量少量的龙葵素，正常情况下含量极少，不会引起中毒或有害作用。但土豆发芽或者未成熟的土豆，龙葵素含量大增，可能会导致食物中毒。所以，不要购买这种土豆，买来的土豆尽量放在冰箱，或者阴凉的地方，不要放在温暖的地方，不要让它见光。

2、土豆块儿和芦笋放入清水中煮熟。

PS：大概需要12分钟左右，土豆用筷子能轻松地穿透，即说明熟了。

3、土豆，芦笋捞出来备用。

4、加入少许清水，用搅拌机搅拌好成细腻的泥糊状，晾凉后，就可以给宝宝吃啦。

小贴士：土豆因为淀粉含量高，可以提供丰富的碳水化合物，替代部分主食，所以这一顿可以单独给宝宝吃，不用再额外加米粉了。

芦笋怎么做给宝宝吃：鲈鱼芦笋粥的做法

用料：鲈鱼500克，芦笋1根，大米80克，盐1克，油10毫升。

做法：

1、大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水，熬煮成粥。芦笋削去根部老硬部分，放入滚水中汆汤1分钟，取出，沥去水分，切成碎末。

2、鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，大火蒸10分钟至熟。

3、取出鲈鱼，去掉皮和骨头，留鱼肉待用。

4、小火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的鱼肉，翻炒10分钟，加入盐调味，即成鱼松。

5、将煮好的米粥盛入小碗内，加入炒好的鱼松和芦笋碎即可。

芦笋怎么做给宝宝吃：芦笋碎肉粥

材料：大米250克、芦笋50克、瘦肉150克、食用油适量、盐适量、砂糖2克

1、把所有材料准备好。

2、大米洗干净，加入适量清水煮成粥。

3、芦笋洗干净，削去老梗，切成小段。

4、放进搅拌机中，搅拌成芦笋碎。

5、瘦肉洗干净，剁成肉碎，加入调料搅拌均匀，并且腌制10分钟。

6、待粥煮至浓稠时，在腌制好的肉碎中加入小许清水，用筷子轻轻搅拌几下。

7、倒入煮至浓稠的粥中，边倒边搅拌，以防瘦肉会粘在一起。

8、大火煮开后，加入芦笋材料：棒骨一个、玉米一个、胡萝卜一个、葱姜料酒醋盐适量、芦笋三根、青豆适量、米饭宝宝一顿的量

做法：

1、先，熬汤，棒骨凉水下锅焯一下去除血沫，捞出洗净，同玉米胡萝卜葱姜一同下锅煮开。

2、小火熬两个小时取骨头汤放入芦笋青豆煮熟的玉米粒以及煮熟的米饭一起煮，熬到汤汁收干加少量盐，也可加一点芝士，出锅。

小贴士：芝士可选，如果宝宝接受不了也可不放，小宝宝吃的芦笋要去皮才会比较容易煮烂，小宝宝吃可以把青豆玉米打成泥状。

芦笋怎么做给宝宝吃：牛肉芦笋拌饭

材料：芦笋20g、牛肉15g、植物油少量、水500ml、水溶性淀粉少量、软米饭70g

做法：

1、先剥去芦笋的皮，然后将其煮软，切细到7mm的长度。牛肉也要细细切碎。

2、往锅里倒上油，用中火加热，放入切好的牛肉，再炒。待烧熟后，往锅里加水，煮沸了之后，再加些水溶性淀粉，增添其粘稠感。

3、将步骤2的菜肴倒在软米饭上即可。

芦笋怎么做给宝宝吃：芦笋煎蛋

材料：芦笋20g、鸡蛋2/3个、植物油少量

做法：

1、先剥去芦笋的皮，然后将其煮软，最后把它切细到1cm的长度。

2、先将鸡蛋打散，然后和步骤1切碎的芦笋混合搅拌。

3、往锅里倒入油，用中火加热。然后，将鸡蛋煎熟。最后切成块，盛入盘中。

芦笋怎么做给宝宝吃：芦笋番茄伴面包

材料：芦笋10g、番茄10g(中等番茄的1/15)、面包1/3片、汤汁半杯、干酪粉***少量

做法：

1、先将芦笋的皮剥去，然后切碎。同样的，也先把番茄的皮和籽去除，再切碎。

2、把切碎的芦笋和汤汁放入锅里，待煮沸后，换成用小火煮，大概再煮个2分钟。

3、往步骤2里倒入西红柿和碎面包，加热1分钟之后，面包变成黏糊状。然后，将它们盛入器皿里，再往里倒入干酪粉拌匀即可。

青豆可以煲骨头汤吗怎么做

主料：猪肉馅1盒，淀粉3-4勺，小青菜半斤，大白菜100克，粉丝2小捆，豆腐100克，豆腐泡150克，魔芋50克，猪骨头半斤，胡萝卜100克。 

辅料：香菜1把，葱1把，姜1块，花椒粉1勺，鸡蛋清1个，虎虾6只。 制作过程：

1、把猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清合在一起，逆时针搅拌到粘稠。

2、捏成球状，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。

3、骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，白菜，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。煮熟。起锅前1分钟放入香菜和葱。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

青豆可以炖排骨汤吗

1、原料：排骨适量，山药适量，香料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。

2、排骨剁成块，放入凉水锅中。水烧开后，将排骨捞出。

3、山药切成块，放入锅中，炸至微黄，拿出。油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。

4、倒入排骨，加入酱油、生抽、蚝油、料酒和足量的热水。

5、加入山药，炖十分钟即可。