丝瓜粉丝做法大全家常(丝瓜粉丝做法大全家常窍门)

丝瓜粉丝做法大全家常窍门

1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；

2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；

3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。

丝瓜粉丝做法大全家常窍门图解

用料嫩丝瓜 2根粉丝 1把大蒜 半颗香葱 3根洋葱 1个红椒 1个青椒 1个盐 1勺白胡椒粉 适食用油 适量

做法步骤

1、首先准备好所有需要的食材。2、把粉丝用温热水泡发后剪成小段，沥干水分备用。

3、把青椒、红椒、洋葱都切成小粒，香葱切末备用。

4、大蒜去皮切末备用。

5、丝瓜去皮后洗干净，切成段和条备用，切成条状的丝瓜，长度要有区别摆盘会更好看。

6、把切成段的丝瓜一边改花刀，是为了便于装饰粉丝，如果嫌麻烦这一步可以省略。

7、热锅热油，倒入青红椒粒、洋葱粒和蒜末下锅翻炒。8、待炒出香味后加入半匙白胡椒粉+1匙盐调味即可。9、出锅装盘备用。10、接下来把丝瓜放入盘中，铺入一层丝瓜条，再铺上粉丝、淋上蒜蓉。

11、11、就这样层层铺叠，我铺了三层刚刚好。

12、把改花刀的丝瓜段也装入粉丝。

13、再淋上蒜蓉。

14、然后放入烧开水的锅中用大火蒸6分钟即可。15、我只蒸了5分钟就打开锅盖了，这个颜色简直也太巴适了嘛，是不是？

16、丝瓜蒸好出锅后撒上葱花即可，丝瓜透过蒜蓉酱汁的浸透，丝瓜清甜而且也有味，即使是一个人吃完这一盘，也不会觉得腻。

丝瓜粉丝的做法大全家常菜

主料

肋排500克 、粉丝100克、丝瓜300克、 蟹味菇150克

辅料

香葱适量 食盐适量 姜适量 胡椒粉适量

步骤1

小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜。

步骤s2

粉丝泡软备用。排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。

步骤3

撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)

步骤4

煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。

步骤5

大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。

步骤6

丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净。

步骤step7

放入切好的丝瓜和蟹味菇

步骤8

加入适量食盐，放入粉丝，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生关火。

步骤9

关火根据自己口味加入胡椒粉即可

丝瓜粉怎么做

是的，丝瓜花有粉有蜜。

丝瓜花是属于葫芦科的，一年生蔓生草本植物。茎细长，叶掌状深裂，大而端尖，有锯齿，生有叶柄。夏月叶腋抽花茎出以数花，朝开暮萎，逐期开放，合冠盆状花冠，五出深裂，花瓣有脉纹，花蕊雌雄同株花后结实为瓠果细长，嫩时可供食。

丝瓜粉丝做法大全家常窍门图片

用料

鲜虾

十几个

丝瓜

1根

豆腐

50克

玉米

80克

荷包蛋

1个

胡椒粉

3克

食盐

2克

姜

1片

做法

1/9鲜虾去皮去虾线。

2/9丝瓜去皮切滚刀块。

3/9荷包蛋切小块。

4/9玉米切小块。

5/9豆腐切小块。

6/9煎荷包蛋锅里不用放油，直接放姜片、丝瓜煸炒几下。

7/9丝瓜、豆腐、玉米、荷包蛋放入砂锅里，加两碗水煮5分钟。

8/9汤汁变白放入虾仁再煮两分钟关火。

9/9放入胡椒粉、食盐调味即可

丝瓜炒粉丝做法大全窍门

丝瓜鸡蛋粉丝的做法

2颗鸡蛋放入少量料酒、盐、水，打好

丝瓜切滚刀块，粉丝用温水泡开

热油下鸡蛋液，炒成比较大的块（喜欢吃碎鸡蛋的也可以一直搅动形成小块），盛出

热油下丝瓜，翻炒20秒，加少量生抽，翻炒至有一点点变色，加入2碗水

水煮沸后，加入鸡蛋、粉丝，稍后即下盐、鸡精