糖醋芸豆做法大全家常做法(糖醋芸豆做法大全家常做法视频)

糖醋芸豆做法大全家常做法视频

糖醋排骨

食材：排骨，料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、蒜头2个、葱段、姜片各适量、盐1小匙。

做法：

1、取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，蒜，转小火炖制30分钟，这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤；

2、排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。然后做一碗调味汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。

3、取来炒锅，倒入适量的油，我的炒锅不是不粘锅，要丢两三片姜下去，用锅铲压着姜片在锅内擦一擦，这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了。

原料：排骨、豆角、辣椒、花椒、大料、酱油、料酒、耗油、盐。

   排骨豆角做法步骤：

第1步、排骨焯水，豆角去根去线洗净，掰成适当大小。

第2步、锅中烧油，放入花椒大料煸出香味。

第3步、倒入排骨翻炒出油脂。

第4步、排骨翻炒三五分钟后，倒入豆角，继续翻炒。

第5步、大火翻炒，让豆角充分吸油。

第6步、倒入酱油，大约一勺，翻炒均匀。

第7步、倒入开水，大火烧开。

第8步、大火烧开。

第9步、盖上盖子，小火焖炖三十分钟。

第10步、加入耗油，盐调味。

第11步、大火收汁。

第12步、出锅。

糖芸豆的做法

原料：低筋面粉100克。辅料：泡打粉1/2茶勺、鸡蛋1个、袋装蜜豆60克。调料：黄油60克、细砂糖60克、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、盐1/8茶勺。做法：1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大。

主料1人份

低筋面粉100克

辅料

泡打粉1/2茶匙 鸡蛋1个 蜜豆60克 黄油60克 白砂糖60克 牛奶3汤匙 柠檬汁1汤匙 食盐1/8茶匙

步骤1

提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大

步骤2

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状

步骤3

加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌

步骤4

加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈

步骤5

加入蜜豆切拌均匀

步骤6

将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了

醋泡芸豆的做法大全

先把大料，花椒粒放进无油的锅里煮沸，放凉

步骤 2

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蒜瓣和姜片不要粘生水，切成小薄片丢进坛子里。加入小米椒和适量冰糖，加冰糖是为了让豆角吃起来甜脆。不需要放盐！

步骤 3

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倒入放凉的大料水。水要稍微多一点，最好能没过豆角，瓦罐坛子也可以，透明玻璃容器最好，随时可以看到腌好了没有。容器一定要晾干水分，不能混生水。

步骤 4

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把洗干净晾干水分的豆角打个结塞进去，最后倒点二锅头，（其他高浓度白酒也可以）防止豆角起白沫沫。直至豆角变色，差不多一个礼拜就可以吃了

糖醋芸豆怎么做?

1、宫保鸡丁：鸡肉炒金针菇、花生米和黄瓜。2、糖醋里脊：糖醋汁拌切片里脊肉。3、剁椒鱼头：汤头切片蒸，然后拌上剁椒和清水卷心菜。4、干煸四季豆：四季豆炒红椒粉、蒜苗和葱花。5、醋溜白菜：白菜剁成小块，拌上醋、糖、水、酱油等调味。6、糖醋排骨：糖醋汁拌上排骨丁片。7、蒜蓉炒菜心：蒜蓉炒菜心，加入葱花、红椒粉、花椒粉或其他调料。8、糖醋肘子：肘子片拌上糖醋汁，加入生姜片等调料。9、家常红烧肉：猪肉切片炒上姜、蒜、葱等各种调料。10、水煮牛肉：牛肉片先炒，然后加入锅中煮。速度快，一般加入红椒粉、胡椒粉等调料。

糖醋芸豆做法大全家常做法视频窍门

主料

芸豆适量

辅料

话梅适量 ，桑椹酒半杯

步骤1

大芸豆浸泡一晚,话梅，最好用酸一点的，我用的这个九制话梅有点甜了。自泡桑椹酒一小杯

步骤2

放到高压锅中，倒入清水，浸过芸豆，稍稍多一点，因为芸豆在煮的过程中会继续涨大

步骤3

上气后转小火10分钟

步骤4

煮好后最好放冰箱冷藏，这样吃起来口感更佳

冰糖芸豆的做法窍门

食材：糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆。

调味：冰糖。

制作步骤：

1、先来准备一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克，红豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照这个配方来，总结了很多次，比较正宗，汤汁黏稠，软糯香甜。

2、除了红枣以外，所有的食材，全部清洗干净，用水多冲洗几遍，然后用凉水浸泡2个小时，浸泡后的豆子，会吸满水分，有利于缩短煮粥的时间。

3、用普通的电饭锅煮粥，把所有的食材全部倒进去，加入1850ml的水，喜欢稀稠的，可以适量再加点清水，选择煮粥功能即可，煲粥40分钟，等时间到了，再焖20分钟。

4、煮好的八宝粥，再放点冰糖，按照个人的口味，搅拌至融化，喜欢吃甜的可以多放点，不喜欢则不放。

5、煮好的八宝粥，色泽红润，香甜软糯，闻着就有一股浓郁的米香味，老人孩子都爱吃，大快朵颐，毫无压力。