刚针鱼的家常做法大全(钢针鱼的家常做法)

钢针鱼的家常做法

钢针鱼洗净，油热放姜片，加鱼煎至两面金黄，加开水放盐白胡椒粉煮一个小时

钢针鱼怎么做

1.首先准备主辅料, 针嘴鱼、葱姜蒜。然后将针嘴鱼洗干净、切成一段一段的备用。

2.然后在起锅热油,放入葱、姜、蒜、开始炒香,爆香以后放入鱼段,加入醋、料酒大火炒制。

3.翻炒的差不多的时候在加入生抽,然后倒入适量水,大火烧开,加盐、白糖调味。

4.最后在小火炖制10分钟左右,在加味精给鱼提鲜,鱼就完成了可以关火出锅装盘了。

5.备好食材,把鱼切成段备用。起锅爆香配料,放鱼大火翻炒,加调味料翻炒。加水小火炖煮十分钟就可以了。

钢针鱼怎么处理方法

我一般是在洗鱼的时候，然后就会用手或者用刀把鱼刺给抽出来，另外的话呢，做熟了之后也可以把鱼刺吐出来，做熟之后会更加容易吧，但是我会觉得，吃的时候要小心一点。针鱼如何去刺不同的人是有不同的做法的，我还是建议按照自己喜欢的做法。

钢针鱼图片欣赏

主料：

乌鳢1条

番茄罐头(整个)2个

辅料：

生姜片5片 水适量 番茄沙司2勺 盐适量 糖2小勺

步骤1

将黑鱼取出内脏清洗干净并切块备用 番茄清洗干净切小块备用

步骤2

将锅烧热后倒入冷油放入生姜片

步骤3

放入切好的黑鱼块煸炒至鱼肉发白捞出备用

步骤4

锅内放一点油将切小块的番茄煸炒出水

步骤5

倒入适量的水

步骤6

将煸炒好的番茄和鱼肉一起放入汤锅中炖20分钟

步骤7

等汤炖出奶白色倒入番茄沙司、盐和糖进行调味即可出锅

烹饪技巧：

鱼肉不要切的太小块要不然容易散，鱼头可以放入锅中一起煮味道比较鲜美。

钢针鱼百科

这种鱼首先他的长相就非常的独特，一般都是身材比较扁而且比较长，整个看起来就像是一个圆柱体的形状，尤其是他的头部非常的尖，看起来就像是一根钢针一样，所以他才名字才叫做钢针鱼，他的处理方式跟普通的鱼的处理方式是差不多的。

钢针鱼的做法怎么做好吃

1、红蚯蚓，最好放在窝臭了的猪肝渗液中锓泡一下挂钩，效果更好

2、鸡肠子，切成一厘米左右长度，挂钩钓或者打串钩都可以

3、虾肉，效果最好

4、新鲜鸡肝切成小块钓，昂刺，鲶鱼通杀

5、大青蚯蚓，腥味重，最好用大一点的钩子

6、螺蛳肉

1、到野外田里面挖点大的青蚯蚓,用一只袜子包好,扔到钓点打窝

2、鸡肠放在网兜里，放一块石头，系一根绳子，抛出去打窝，新鲜鸡肝切成小块钓

3、买一斤最小尺寸的龙虾或者快要死地小虾，,很便宜的!用肉来钓,头和壳就丢下水当诱饵

4、买个猪肺（动物内脏）扔在河里，然后用蚯蚓、龙虾钓都可以

5、鸡血或者鸭血和泥土搅拌打窝

6、用吃剩的肉骨头（最好放几天，等老婆开始骂人的时候就可以用了）打窝，用大青蚯蚓钓

7、将鸡肝成米大小颗粒.用泥土拌和下窝

8、菜场买两斤螺蛳砸碎打窝

9、夜钓，用灯光引

针鱼的家常做法大全

食材用料：万针鱼 800克，姜 两片，蒜四瓣，干辣椒 两个，葱 少许，料酒 一茶匙，酱油 两茶匙，啤酒 一瓶，大酱 一茶匙

做法：

步骤 1

万针鱼洗净，切段备用

步骤 2

热锅凉油，姜片，大蒜，干辣椒下锅翻炒。然后加入大酱和酱油，沸腾后，倒入万针鱼翻炒，因为鱼切段，不用担心卖相，所以可以炒。炒匀后加入料酒继续翻炒，炒匀后加入一瓶啤酒

步骤 3

大火开锅，小火慢炖20分钟，尝尝味道加入适量盐，再大火收干汁，即可出锅

钢针鱼的家常做法视频

最近网上都在疯传牙签弩很危险，到底什么是牙签弩呢？所谓“牙签弩”，是一种尺寸非常小的弩形玩具，长宽各约十公分，由金属制成，安装上牙签之后，可以发射出去射击物体。这种“牙签弩”的威力有多大呢？有人使用此物做了测试。

如果用牙签发射，它可以轻而易举射穿一次性杯子，扎爆气球。竹制的牙签也能轻易射穿硬纸板，并扎破后面的气球。试完牙签之后，换上大号的缝纫针来射玻璃，缝纫针虽然被弹了回来，但是在玻璃表面砸出了一个坑，留下了非常明显的痕迹。

如果把射击目标换成猪肉，两枚钢针可以深深地插入到猪肉里面，最深的一枚插入达到4公分。在实验视频中得出的结果是，经测速仪测量，牙签上加装金属头后，射出时速可达256公里，有效射程超过5米，甚至能射穿玻璃镜片。