海参大虾的做法大全家常(海参大虾的做法大全家常菜)

海参大虾的做法大全家常菜

小白菜 适量 、 盐 3克 、 蒜 2瓣 、 姜 1小块 、 料酒 小勺 、 虾 适量 、 花椒 适量

烹饪步骤

1/3

葱姜切好锅内放油，锅热，放入花椒后一次放入姜片葱花

2/3

放入虾，翻炒哦倒入料酒，炒至虾变红，倒入小白菜，翻炒均匀后中小火盖盖炒

最后一步

带小白菜软烂后放盐出锅

海参大虾的做法大全家常菜窍门

将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。 干贝发透。

2.将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。

虾仁海参的做法菜谱

海叁鲜虾粥的做法流程

稻米清洗干净放进放锅里粥。

虾去头削皮挑出来虾线，用米酒和盐腌一会。

海叁清洗。

切成片预留。

玉米清洗预留。

稻米熬浓稠。

添加玉米。

再添加鲜虾。

虾略微发红添加海叁片。

再添加姜片煮一到三分钟。

加葱段。

加上去芹莱碎，起锅前面香辣，黑胡椒粉，盐，芝麻油，煮一分钟就可以。

进行，能够 开吃完。

作法二

准备好主要材料，海叁、鲜虾、瑶柱。

先煮米，加适度的水煮30分钟。

把主要材料滚刀块，粥好后添加煮5分鐘就可以，最终撒进葱段和盐。

好啦!

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作法三

海叁虾仁粥的用材

海叁

鲜虾

小米

植物油

姜片

葱段

海叁鲜虾粥的做法流程

流程 1

海参泡发好 鲜虾清洗 撒一点木薯淀粉拌好

流程 2

小米汤煮好

流程 3

植物油一点 热锅凉油 下姜片 下鲜虾 一勺米酒沿锅边倒进 加海叁 火灾炒五分钟 鲜虾用木薯淀粉小水泡 以便嫩一点 炒一下以便除腥和出香气

流程 4

倒进小米汤 加胡椒面 盐 文火焖十分钟 撒一点葱段起锅

海参炒虾的家常做法

海叁和大虾不用腌制如腌制就不鲜了

海参大虾怎么做

用料

主料：虾 8-10只

辅料：葱 1小段 姜 1小块 番茄酱 2-3大勺 盐 3小勺 糖 50克 花生油 20克

红焖大虾的做法

1.剪开虾头

2.去虾脚

3.挑虾线，因为是较大的虾，所以比较好操作

4.准备材料，葱、姜、番茄酱、盐、糖

5.起锅了，放油适量，放入大虾煎一下，煎一下，达到让大虾外面脆一些，有质感

6.煎红翻面

7.取出摆放备用

8.另起一锅，放油，煸葱、姜

9.将葱姜捞出扔掉，就要煸葱、姜后的油

10.放入番茄酱，煸炒一会，然后加水，水要没过所有虾，所以估计下水量，多放一点;番茄酱的作用，是取它的红色，成品颜色艳丽都是番茄酱的颜色，而最后的口感中基本上是吃不出番茄酱的酸的

11.放入2-3小勺盐，这里的盐量比平时炒菜要多，大家不要担心，至于放多少,大家尝一下放盐放到咸得有点微苦就合适了，这个根据每人口味不同是不同的，总之是微苦，放这么多盐大家不要担心，最后不会咸;随后放入的一碗糖，会和盐中和，甜味和咸味相互协调，同时又有一股口感的冲击感，会产生一股柔和的香甜味道，虽然是让大家多放盐，不过亲们记得一定要尝尝，自己感觉比平时吃的咸了，有点微苦就可以了，要依据自己口味，如果放太多盐，那可就咸了哈，再放多少糖也不管用了哦~~~

12.放入刚才煎好的虾，微微煮一两分钟

13.随后放入糖，糖会和盐互相调和，中和咸味，同时产生一股柔和的香甜味道，既不会太咸也不甜的齁人

14.虾再煮三四分钟

15.把大虾捞出，装盘!~酱汁留在锅中继续熬煮至浓稠

16.酱汁留在锅中继续熬煮至浓稠，浓稠度至图中所示即可，由于糖分很多，所以会产生一点点熬煮焦糖的味道，很甜美

17.最后将酱汁淋在大虾上~~

18.完成啦~~~